Voor fans van geestige: eenvoudig en heerlijke recepten met chili

Eenvoudige en heerlijke recepten met chili, maar niet in de Aziatische en Mexicaanse stijl. Ze zullen een beetje variatie te brengen in uw menu.

De laatste keer we praatten wat kan profiteren chili lopers. Vandaag de dag, zoals beloofd, hebben we een aantal vrij eenvoudige en lekkere recepten bereid met een vonk, maar niet in de Aziatische en Mexicaanse stijl, die een beetje afwisseling kan brengen in uw striding menu.

Recept № 1. witte chili

Ingrediënten (4 porties):

• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 400 g gehakt kip;
• 1 witte uien, in blokjes gesneden;
• 2 geplette knoflook;
• 2 in blokjes gesneden paprika's;
• 400 g tomaatblokjes (blik mogelijk);
• 2 theelepels chili;
• 1 theelepel komijn;
• 400 g blik of gekookte witte bonen;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding. Verwarm de olie in een pan en voeg gehakt kip. Wanneer het kruimelig wordt, verzenden in een pan de gesnipperde ui en knoflook toe en bak nog 2 minuten. Voeg vervolgens de tomaten en opnieuw wordt goed geroerd. Na een paar minuten toe te voegen komijn, chilipoeder, zout en peper naar smaak. Dek af met een deksel en laat ongeveer 30 minuten gaar.

U kunt zich aanmelden om de tafel met gedroogde tortilla's.

Recept № 2. Voorgerecht bonen, koriander en chili

ingrediënten:

• 400 g blik of gekookte bonen;
• 1 eetlepel rode wijnazijn;
• 2 eetlepels olijfolie;
• 1 kleine teen knoflook;
• 1/2 tl gemalen koriander;
• 1/2 theelepel paprikapoeder;
• 1/8 tl cayennepeper;
• zout en peper naar smaak;
• tortilla of andere tortilla.

Voorbereiding. Spreiding in de bewerkingskom bonen, boter, azijn, knoflook, kruiden en gemalen tot homogeen. Als het blijkt te dik is, voeg 1-2 eetlepels water. De gerede pasta zout en peper naar smaak, bedekt met wat olijfolie en strooi een beetje paprikapoeder voor decoratie.

Diende om de tafel met tortilla's of scones.

Recept № 3. plantaardige chili

Ingrediënten (4 porties):

• 2 eetlepels olijfolie;
• 1 ui, gesneden in blokjes;
• 1 wortel, in blokjes gesneden;
• 1 paprika, in blokjes gesneden;
• 1 met een afstandsbediening hete peper zaden, in blokjes gesneden;
• 800 g tomaatblokjes gepekeld;
• 1 el chilipoeder;
• 800 g gekookte of gebakken bonen;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding. In een diepe koekenpan op te warmen de boter en voeg aan wortelen, uien, hete en paprika, koken voor ongeveer 4 minuten, tot de groenten enigszins zacht. Voeg vervolgens in blik tomaten met een kleine hoeveelheid tomatensap en goed gemengd, voeg zout en peper naar smaak en voorzichtig in een mengsel van plantaardige bonen gegoten. Nogmaals, alle gemengd, aan de kook brengen, het vuur en laat ongeveer 30 minuten af ​​en toe roeren.

Recept № 4. Acute aardappelen in Provençaalse

ingrediënten:

• 1 kg kleine aardappelen;
• 1 middelgrote ui, gesneden in dunne veren;
• 6 knoflooktenen met de huid (vooraf te wassen en drogen);
• 2-3 middelgrote tomaten, gesneden in kleine blokjes;
• 10 grote groene of zwarte olijven met kuilen;
• 1/2 tl chili vlokken;
• 1/4 theelepel droge knoflook;
• 1 eetlepel olive kruid (mengsel zakken);
• 1/2 kop olijfolie;
• 2 theelepels rode wijnazijn;
• 2 theelepels zout;
• versgemalen zwarte peper naar smaak;
• groene uien voor decoratie.

Voorbereiding. Verwarm de oven voor op 200 graden. Knoflook schil en verlof om hem te verpletteren met een mes. Aardappelen, eventueel gesneden in helften of kwarten (afhankelijk van de grootte). Leg alle ingrediënten, behalve groene uien in een diepe pan, voeg zout, zwarte peper, hete peper vlokken en een mengsel van gedroogde kruiden, alles goed gemengd. Voeg vervolgens de olijfolie en dan goed geroerd.

U kiest uit een mengsel van aardappel en stuur het in de oven gedurende ongeveer 15 minuten. Voeg dan bij het bakken overblijvende groenten, roerblad, de temperatuur verlagen tot 190 graden en bak 30-40 minuten tot alle ingrediënten gaar zijn en tomaten zijn niet gekarameliseerde. Periodiek bereiken voor het mengsel toegevoegd en goed gemengd uniform gebakken doorheen.

Ready aardappelen met andere groenten krijgt uit de oven, geef je hem afkoelen tot kamertemperatuur voor het opdienen bestrooien verse groene uien.