Italiaanse wetenschappers hebben aangetoond dat de pasta niet bijdraagt aan obesitas
Sport En Fitness / / December 19, 2019
We hebben goed nieuws voor alle liefhebbers van pasta en Italiaanse keuken! In de meest recente studies uitgevoerd epidemiologie I.R.C.C.S Neuromed Institute's Department in Pozzillo, is het bewezen dat het gebruik van pasta niet is gekoppeld aan obesitas. Dus, in welke hoeveelheden en met inachtneming van alle regels, zul je in staat om hun favoriete koolhydraten te genieten?
dus, laatste onderzoek Het bleek dat het gebruik van de pasta niet bijdraagt aan obesitas. Bovendien wordt geassocieerd met een afname body mass index (BMI).
Body Mass Index - de methoden voor de naleving van de mensenmassa's om de groei te bepalen en daarmee waarde beoordelen of de massa onvoldoende normaal of abnormaal. BMI is van belang bij het bepalen van de indicaties voor behandeling.
De enquête van meer dan 23 000 Department of Epidemiology I.R.C.C.S Neuromed Institute toonde aan dat dit onderdeel van de vele Italiaanse gerechten geassocieerd met een verminderde kans op abdominale obesitas.
Abdominale obesitas - type obesitas waarin lichaamsvet voornamelijk gevormd in de buik. Dit is de meest ongunstige vorm van obesitas die het vaakst voorkomt bij mannen.
Echter, alvorens deze conclusies als een vergunning om pasta in onbeperkte hoeveelheden te eten, is het vermeldenswaard dat er geen studies expliciet stelt dat het het gebruik van de pasta resulteert in een afname van de body mass index - alleen dat deze twee feiten op een bepaalde manier verwant. Dat wil zeggen, moet het gebruik van de pasta worden beschouwd, rekening houdend met de gewoonten die horen bij de Italianen.
Studie auteur George Paunis (George Pounis) zegt dat op basis van de antropometrische gegevens deelnemers en hun eetgewoonten, werd geconcludeerd de valse verband tussen het gebruik van de pasta massa en een toename van de lichaam. Bovendien zijn de gegevens suggereren dat het gebruik van de pasta volgens de individuele behoeften helpt de vorming van een gezonde body mass index, taille kleiner volume en een meer evenwichtige verhouding van het volume van de taille tot aan de volume heupen.
De onderzoekers schrijven dit toe aan het feit dat het soort voedsel Italianen verwijst naar een mediterraan dieet, dat wordt beschouwd als de ideale dieet voor een lang en gezond leven.
Degenen die minstens een keer geweest in Italië en ging naar cafés en restaurants, of is uitgenodigd om het huis diner, weet dat de pasta - het is slechts een van de gerechten op de tafel, dus is het meestal Italianen eten kleine porties.
Standard lunch kan bestaan uit een salade met veel verse kruiden en groenten, een lichte groentesoep (minestrone). Of het kan ravioli in bouillon (eventueel met vlees), vlees of vis, en een klein gedeelte van de pasta in de vorm van een dessert of fruit pie.
Hete zomer kan een perfecte aanvulling glas witte wijn, verdund met koud water. Dus in de voeding van Italiaanse presenteren grote hoeveelheden vezels en complexe koolhydraten, eiwitten en vetten correct.
Het is ook vermeldenswaard hoe Italianen pasta. Het is niet "gekookt makaroshek, voeg boter en goot ketchup dit alles, maar nog veel meer." De meest populaire optie - pasta met tomatensaus (niet ketchup!), Knoflook, verse basilicum en tonijn in blik, plus een beetje Parmezaanse kaas. Er is slechts een ongelooflijke hoeveelheid pasta recepten met groenten, vlees, vis en heerlijke sauzen: basilicum pesto en pinioley (pijnboompitten grenen), rucola pesto en walnoot pesto peterselie.
Niet voor niets in de voorkant van marathons en triatlons regelen zogenaamde pasta-party. Ten eerste, het is erg lekker! In de tweede plaats, gegeten de pasta verandert in energie reserves dat u gedurende de hele race zal lijden. En nu was er ook een "derde" - zoals later bleek, kan de pasta worden genoten zonder schade aan de cijfers, en zonder wroeging - uiteraard, niet in het minst te vergeten.
Dus nu kunt u vrij om onze heerlijke recepten proberen te voelen en bewezen de meest authentieke Italiaanse pasta:
- 5 keuzes van vegetarische pasta.
- 4 zeer Italiaanse pasta recepten voor hardlopers.
- Pasta met tomaten en greens.
- Pasta met hete peper.
- Life hacken voor de luie: pasta in een kom.