Peach crumble met bosbessen + twee extra recept
Sport En Fitness / / December 19, 2019
Meestal als we praten over de desserts voor degenen die sporten en leiden van een gezonde levensstijl, bedoelen we iets nuttigs. Maar crumble - het is iets speciaals, en geef hem kunnen we niet! Vooral in dit soort cake een beetje bloem en veel fruit.
Wat ik vond het dessert, het is het feit dat het zeer eenvoudig te bereiden; er zijn zoveel vruchten en bessen; in tegenstelling tot de meer gebruikelijke geraspte taart, is er veel minder van de test; Hij is zeer, zeer rijk! Een calorie en samenstelling laten zien dat hij een geweldige snack voor de training kan zijn.
De eerste testcase was de perzik crumble met blauwe bessen - een van de gemakkelijkste, snelste en meest heerlijk! gewoon niet gekomen om de andere twee handen, maar ik weet zeker dat ze zijn ook erg lekker en meer bruikbaar, omdat ze een honing, noten, havermout, boekweitmeel en tarwemeel, griesmeel bevatten.
crumble - Dit Engels dessert, die zowel zoet en kruidig kan zijn - het hangt allemaal af van de ingrediënten. Echter, de zoete versie komt vaker voor. Zoet optie, in de regel uit licht vruchtenmoes, besprenkeld bovenop met een mengsel van bloem, boter en suiker. Spicy ingrediënten (zout, pikant) versie - het is meestal vlees, groenten en saus vullen en suiker deeg wordt vervangen door kaas.
Peach crumble met bosbessen
Het recept is voor vijf porties. Voedingswaarde per portie - 849 calorieën.
ingrediënten
vruchten:
- 1 kg rijpe perziken en de vaste stof (6-8 stuks);
- 2 theelepels geraspte citroenschil;
- 2 eetlepels verse citroensap;
- ½ kopje suiker;
- ¼ meel cup;
- 1 kop bosbessen of verse bosbessen.
deeg:
- bloem 1 cup;
- ½ kopje suiker;
- ¼ kopje bruine suiker;
- ½ theelepel zeezout;
- ¼ theelepel kaneel;
- 100 g boter, in blokjes gesneden.
voorbereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Neemt perziken en vul ze met kokend water gedurende 30 seconden, onmiddellijk daarna splash koud water - zo zal met hen gemakkelijk loslaten. Als je het niet interfereert met, wassen, knippen en trek het bot en vervolgens in dunne plakjes snijden.
Je zet in een kom, voeg bessen, citroenschil en vers citroensap, suiker en bloem en meng goed alle geroerd. U kunt kaneel toe te voegen aan en het niet toe te voegen aan het deeg. Spreiden we de bes mengsel in een kleine keramische gietvormen, grote koppen, kommetjes of kleine vormen folie.
In een andere kom meng bloem, eenvoudig en bruine suiker, kaneel, zout en boter. Kneed het deeg met de hand zodat de olie is verspreid meel gelijkmatig. Het resultaat is een vaste klont deeg, evenals een bowl van chips. Op hetzelfde moment, als je een kleine hoeveelheid deeg te nemen en somnote het, het moet bij elkaar blijven.
Strooi deze kruimels perzik en bessen mengsel in vormen en sturen van de oven 40-45 minuten of totdat totdat de korst begint te goud.
Je trek en geeft het af te koelen. Serveer een beetje warm is beter, het toevoegen van op de top van vanille-ijs!
Peach crumble met bramen en havermout
Het recept is voor zes porties. Voedingswaarde per portie - 431 calorieën.
ingrediënten
vruchten:
- 3 peach (ongeveer 0,5 kg);
- 2 kopjes bramen;
- 1 eetlepel verse jus d'orange;
- 2 eetlepels verse tijm;
- 2 eetlepels volkoren meel;
- ⅓ kopje honing.
deeg:
- ¾ kopje havermout fast food;
- ? Kop volkoren meel;
- ⅓ kop moeren (naar uw smaak);
- 1 theelepel zeezout;
- 1 theelepeltjekaneel;
- ½ kopje suiker;
- ⅓ kop kokosolie;
- 1 theelepel vanille-extract, vanilline of knijpen;
- 1 eiwit.
voorbereiding
Verwarm de oven tot 170 graden. In een aparte kom, meng gesneden perziken met bramen. Voeg vervolgens aan jus d'orange en tijm bladeren, water geven vanaf de top met honing en bestrooi met bloem en weer alles zorgvuldig en voorzichtig geroerd. Expanderen fruitige bessen mengsel van vormen, vullen ze in 80%.
In een aparte kom meng de droge ingrediënten: meel, havermout, zout, suiker, vanille en kaneel. Voeg vervolgens de gesmolten cacaoboter en opgeklopt tot een schuimeiwit, opnieuw goed gemengd en gelijkmatig verdeeld over alle vormen, verspreidt het mengsel bovenop de bessen.
Het verzenden in de oven en bak ongeveer 20 minuten. Het deeg moet een gouden tint te verwerven, en de randen kan beginnen te verschijnen, fruit en bessen sap.
Geeft crumble afkoelen tot kamertemperatuur, en archiveren, is het mogelijk met vanille-ijs.
Apple fris met veenbessen
Het recept is voor zes porties. Voedingswaarde per portie - 473 calorieën.
ingrediënten
vruchten:
- 2 appels;
- 2 kopjes veenbes (200 g);
- ⅓ kopje suiker;
- 1 eetlepel vers citroensap;
- 1 eetlepel maïzena.
deeg:
- ⅓ kopje boekweitmeel;
- ½ cup walnoten;
- citroenschil 1;
- ½ meel cup;
- ⅓ kop gemalen bijna amandelbloem;
- ? Kop bruine suiker;
- 7 ½ eetlepels boter, in blokjes gesneden.
voorbereiding
Verwarm de oven tot 170 graden. Snijd in plakjes en appels in een kom, meng ze met de cranberries, suiker, citroensap en zetmeel. Voortbouwend op voorbereid formochkam.
In een andere kom, meng de droge ingrediënten voor de bovenlaag (boekweit, tarwemeel, amandel meel, suiker, citroenschil, gehakte walnoten) en vervolgens aan boter. Handen meng de droge gewicht van de olie om frieten, die bij samendrukking vingers elkaar plakken te verkrijgen.
Verdeel het deeg gelijkmatig tussen de mallen en het verzenden in de oven gedurende ongeveer 30 minuten. Het deeg moet beginnen met goud, en aan de oppervlakte zal beginnen met het sap van veenbessen en appels uitstralen.
Trekt de mallen uit de oven, geeft crumble afkoelen tot kamertemperatuur, en archiveren.