Recepten: Ideeën voor broodjes zonder brood
Sport En Fitness / / December 19, 2019
Een gezonde levensstijl en goede voeding - veel energie en de bijna volledige afwezigheid van ziekte. En we weten hoe we de standaard idee ontkrachten dat gezonde voeding - het is niet goed om te eten! Vandaag de dag, bijvoorbeeld, bieden wij u de recepten zijn erg lekker broodjes en tacos zonder brood. ;)
Deze recepten - een bewijs te meer dat gezond eten lekker kan zijn! We hebben al drie varianten van het preparaat gepubliceerde hamburger zonder brood, En nu willen wij u nieuwe recepten te bieden. Een ander voordeel van deze cursussen, behalve voor het gebrek aan brood - ze zijn erg handig om mee te nemen naar het werk als een lunch of een snack nuttig. Het is tijd om gewicht te verliezen na de vakantie!
Recept № 1. Mediterranean tacos
ingrediënten:
- 340 gram kipfilet, gesneden in reepjes;
- 2 theelepels Italiaanse kruidenmengsel;
- ¼ kopje balsamico azijn;
- 4 gesneden sla;
- 1 eetlepel fijngehakte rode ui;
- ¼ kop rode wijnazijn;
- ¼ cup tzatziki;
- 12 blaadjes sla;
- 4 tomaten;
- 50 g feta kaas;
- 12 gehakte olijven, ontpit;
- 1 theelepel fijngehakte peterselie;
- ½ theelepel gedroogde basilicum;
- ½ theelepel gedroogde oregano;
- zout en zwarte peper naar smaak.
voorbereiding
Verwarmt de pan, bestrooid met gehakte kippenborst half Italiaan mengsel, zout en peper, en het verzenden van de pan. Koken voor een paar minuten en vervolgens het water geven balsamico azijn. Flip naar de andere kant en kook nog een paar minuten, voeg dan de rest van de Italiaanse mix en haal van het vuur. Geeft de kip om af te koelen.
In een aparte kom Meng de gehakte salade met rode ui en giet de rode wijn azijn. Gelijkmatig verdelen tussen hele sla en giet bovenop een kleine hoeveelheid tzatziki.
Boven lag van de gerede kip, besprenkelen met olijven, gesneden tomaten en feta kaas. De final touch - mix verse peterselie oregano en basilicum en gekruid met een mix van mediterrane tacos van sla.
Recept № 2. Broodjes met kalkoen en hummus
ingrediënten:
- ijsbergsla (of andere);
- 4 sneetjes gebraden kalkoen;
- ½ komkommer;
- 250 g hummus Sprinkled paprika.
voorbereiding
Smeert hummus blad sla, gesneden vlees van kalkoenen en komkommer is zeer dunne plakjes en leg op de top van de hummus. U wikkel de broodjes en zet vast met een tandenstoker.
Als u niet een kant en klaar hummus, kunt u kiezen uit onze recepten.
Recept № 3. Mexicaanse broodjes
ingrediënten:
- 5 eieren;
- ¼ kopje rode en groene paprika, in blokjes gesneden;
- ¼ kopje rode ui, fijngehakt;
- ½ eetlepel plantaardige olie;
- ½ cup zwart of rood ingeblikte bonen;
- 4 grote blaadjes sla;
- zout en peper naar smaak;
- karwij (facultatief);
- ¼ cup avocado, in blokjes gesneden;
- 2 theelepels hete saus;
- 1 eetlepel koriander.
voorbereiding
Verwarm de pan, voeg de boter en passiruete uien en paprika tot ze zacht zijn. eieren, voeg zout en peper en voeg dan naar smaak, kunt u ook komijn toe te voegen. Roer dit goed door en meng in een paar minuten, voeg de bonen. opnieuw geroerd en houd het vuur totdat totdat de eieren klaar zijn. Van het vuur.
Verspreid in sla mengsel werd afgekoeld, bestrooi gesneden avocado, het toevoegen van hete saus en koriander. U kunt wikkelen en breng aan de tafel of om mee te nemen naar het werk.
Recept № 4. Scherpe rollen met cashew
ingrediënten:
- 2 kopjes ruwe bruine rijst;
- 1 arrangement tofu vaste stof (200 g);
- 1 eetlepel olijfolie;
- 1 kopje bevroren graankorrels;
- 1 el chilipoeder;
- ? Kop geroosterde cashewnoten;
- 3 eetlepels sojasaus;
- ½ theelepel hete saus;
- 2 wortels;
- sla.
voorbereiding
Gekookte bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het water uit de tofu, leg het op een bord, druk met iets hards en laat gedurende 5 minuten om het overtollige vocht. Snijd deze in kleine blokjes.
Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de plakjes tofu. Koken voor 15 minuten of tot bruin. Dan toe te voegen aan de bevroren maïs en roer voor een paar minuten. Acute droge add peper en cashew weer goed geroerd, uitgegoten sojasaus en scherp. Kook tot het mengsel totdat alle vocht is opgenomen. Haal van het vuur en geeft cool.
Maak de wortelen en snijd het in dunne reepjes. Was en droog de sla bladeren. Meng het mengsel uit de pan klaar met bruine rijst en spread op slablaadjes. Voeg de wortelen op en vouw in rollen.
Recept № 5. Rollen van rijstpapier met avocado
ingrediënten:
- Sap van een halve limoen;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 1 eetlepel rijstazijn;
- ½ theelepel Dijon mosterd;
- ½ theelepel sojasaus;
- 1 theelepel bruine suiker;
- 2 avocado;
- 20 vellen rijstpapier;
- 10 blaadjes sla;
- 1 bosje verse basilicum;
- 1 bosje verse munt;
- 2 wortels, in dunne reepjes;
- half komkommer, in dunne reepjes.
voorbereiding
In een kleine kom, meng het limoensap, olie, azijn, mosterd, sojasaus en bruine suiker. Roer tot dan toe, tot de suiker is opgelost en opzij opzij te zetten - dit is onze saus.
Maak de avocado en snijd ze in dunne reepjes. Uitstelt om de gesneden komkommers en wortelen.
Nu moet je een zachte rijst papier te maken. Om dit soort doen in een kom met warm water, op de tafel, en naast een schone theedoek of papieren handdoek is zeer dicht. Dompel een vel rijstpapier in het water, te houden zolang het zacht is, en legt op een handdoek om te genieten van overtollig vocht. Elk blad dient apart liggen, anders worden ze bij elkaar blijven!
Leg vervolgens de vulling. Heel voorzichtig, stap terug van de rand van slechts 5 mm, verspreid een paar muntblaadjes en basilicum, dan is er een blaadje sla, dan - wortelen, avocado en komkommer. Spatel in een rol, in een poging om het te strak te maken. Vulling viel uit, de bodem is nodig om wrap up alsof je doet pannenkoeken of gevuld of verpakt volledig gevulde kool.
In tweeën gesneden en roll en archiveren op de tafel met de saus.
De rijstpapier kan worden gewikkeld veel allemaal lekker. Bijvoorbeeld, ik kook vaak rijst broodjes gevuld met fijne rijst noodle, gebakken verse wortelen en fungi (meestal gebruik oesterzwammen of shiitake, en soms een combinatie van schimmels). Soms rolt met dunne rijst noedels, gebakken of gekookte kip, gehakte sla en gebakken champignons. Wanneer wil je verse wilt, de cursus is een komkommer, paprika, wortel, nogal wat rijstnoedels en verse koriander (de verhouding van de ingrediënten die je zelf kiezen naar uw smaak). Zoals u kunt zien, kunnen de opties een enorm bedrag.
Bon appetit! ;)