Dergelijke verschillende thee: de geheimen van de drank uit de thee expert
Tips Gezondheid / / December 19, 2019
U verborg een deken, draaide zich uw favoriete film of tv-serie en nam een beker hete thee. Het is zo vaak gehouden in de avond in het koude seizoen. En als de keuze van uw favoriete tv-series en plaid, kunnen we niet helpen, dan is de thee situatie anders. We vroegen een paar vragen Alexander Platonov, Een thee expert en de eigenaar van het netwerk van thee boetieks "ambachtsman». Hij sprak over de soorten thee, de voordelen, en gaf veel advies.
- Vertel ons over de soorten thee. Persoonlijk, ik ken alleen zwart en groen. Het is alles of zijn er anderen?
- Hoewel er verschillende typologieën, deel ik de thee in zes soorten: zwart, groen, wit, kruidenmengsels, fruit mixen, exotische drankjes. Voor zwarte thee I omvatten Darjeeling, Assam, leeftijd Yunnan, Ceylon en andere theesoorten in zwarte leisteen. Door het groen - Oolong, Sencha, Gunpowder uit verschillende regio's van de wereld. Witte thee - is niet zozeer de verscheidenheid en de aard van de fermentatie, maar ik benadrukken dat vanwege de bijzondere eigenschappen.
Door kruidenthee zijn allemaal mengsels die meer kruiden ze bevatten of alleen. Fruit mix - een "tea" van hibiscus, rozenbottels, gedroogde vruchten en bessen. Voor exotische drankjes zijn Rooibos, honeybush, partner, lapacho. Het is belangrijk om te begrijpen dat de kleur van de theebladeren niet wordt bepaald door de aard van de bush, maar een manier van thee geoogst en de mate van fermentatie.
- Is er een van de voordelen voor de gezondheid van de thee? Of is het gewoon een lekker drankje?
- "Alles is gif, en alle medicijnen." Met thee, kun je gezondheid en een groot voordeel en grote schade te brengen. Het is daarom belangrijk om de eigenschappen ervan te leren kennen. Als ik was op een onbewoond eiland en kon slechts één theezakje nemen, zou ik kiezen lange Puer. Deze thee is de maximale gisting, gedurende vele jaren hield hij in de grond en wordt een specifieke geur en smaak. Het normaliseert de bloedsuikerspiegel en cholesterol, en verkwikt sterker dan koffie. Het verlaagt ook de zuurgraad, verbetert de werking van alle systemen in het lichaam.
Als ik 10 zakken zou kunnen nemen, dan zouden ze allemaal met pu-erh! Maar als je drie verschillende kon nemen, dan zou ik een tweede te nemen goede Oolong. Deze thee bezit activiteit tegen kanker, toxinen, ook bestrijdt cholesterol spijsvertering. Maar op een lege maag, en grote hoeveelheden groene thee kan gevaarlijk zijn het zuurgehalte, in het bijzonder voor maag en tandglazuur. De derde zak zou zijn met gekruide thee, specerijen te veel gebruik en genot!
- Wat kan worden toegevoegd aan thee, in aanvulling op de gebruikelijke en niet erg nuttig suiker?
- Een goede thee hoeft niet suiker, citroen en andere additieven. Alleen de pure kan echt rasprobovat zijn smaak en aroma, denk schaduw. Yunnan geur van rook uit het dorp aan de voet van de heuvels van thee, Ceylon smaakt berghoning, Assam taart, en het heeft noten van wilde pruim. Waarom ontneemt uzelf van dit plezier?
- Hoe om thee te maken?
- Zwarte thee te brouwen met kokend water en trekken gedurende 3-5 minuten. Groene thee wordt gebrouwen met water 80-90 ° C, en aandringen op de smaak.
- Je zou ongewone thee tegenkomen. Vertel ons over hen.
- ongewone kan worden beschouwd als exotische thee. Ik iedereen aanbevelen om te proberen rooibos, Honeybush, Lapacho, goed gebrouwen een goede partner. Rooibos en Honeybush kunt drinken 's nachts, ze niet een stimulerend effect hebben, ze bevatten veel vitaminen. Mate, integendeel, heel veel stimuleert, het bevordert harmonie en concentratie. Ongewoons gebeurt voorbereiding van de theebladeren, ik bedoel verdraaid en aanverwante thee - ballen, edelstenen, sockets. Kijk hoe de bal spint de groene en naar het zwemmen twee slingers van bloemen van klaver en ylang-ylang - is een esthetisch genot.
- Prijs = kwaliteit? Heeft het zin om de duurste thee te kopen te maken?
- Het leven is kort - is het zinvol om alleen goede thee te kopen, maar het is duur. De normale prijs voor een mooi koffie in Moskou van 500 roebel per 100 gram en tot enkele duizenden. Maar door zelf de hoge prijs is geen garantie voor niets. Vertrouw op uw smaak, buy thee alleen goed theehuizen als het internet, dan degenen die verkooppunten, zoals retail gecontroleerd op veiligheidscertificaten.
Internet providers uit China kan een gevaarlijke thee te brengen voor de chemische, biologische, radiologische criteria. Wie was in China, ik goed begrijpen. Er is, zoals het beste monsters van thee, en de meest onzeker.
- Geef wat "tea" adviseert lezers.
- Groene thee die minder dan 2 minuten, zal brace, over 5 minuten - kalm. Dit is te wijten aan het feit dat, voor het eerst uitgebracht cafeïneEn dan de tannines.
- Als u wilt op te vrolijken fors, drink een kop sterke lange termijn Puer, stimuleert hij sterker dan koffie.
- Hangover in plaats van pekel zal helpen Hibiscus, ook wel bekend als hibiscus, maar dit advies is niet voor mensen met een hoge zuurgraad in de maag. Deze mensen zullen helpen Puer!
- Kamille hulp met Hibiscus verkoudheid.
- Als je ademt slechte lucht en een heleboel staan in de file - drankje Oolong.
- Als de geopende brouwen van groene thee bladeren hebben onregelmatige bruine randen - deze thee machine assemblage, red prijs hem - 200 roebel per 100 gram! Good tea - het is de top drie bladeren handmatig verzameld.
- Chinese thee worden gedeeld door de kleur van het blad en de kleur van de theebladeren. Daarom noemen ze zwart rood, en sommige zwarte en groen in uiterlijk - geel.
- Clay potten zijn alleen geschikt voor natuurlijke thee zonder vruchten en bessen, gastronomische aparte thee te houden voor elke favoriete merk van thee.
- Main lifehacking - door iedereen en voor altijd gewoon drankje Puer. Dit is erg handig in de wereld van de thee!