Levensduur geheimen: hoe om te eten om te leven tot honderd jaar

Als u wilt een lang gezond leven, probeer een aantal van de tips van honderdjarigen uit verschillende hoeken van de aarde, op de gewoonten en voeding.

Dan Buettner (Dan Buettner)

De beroemde Amerikaanse reiziger en schrijver. Hij onderzocht de "blauwe zone" van de aarde onder de Nationale Geografische project.

Buettner, samen met een groep onderzoekers van de National Geographic Society voor meer dan tien jaar onderzocht vijf plaatsen in de wereld waar mensen leven het langst en waar een zeer laag tarief van hart-en vaatziekten en kanker, diabetes en obesitas.

Hij noemt deze plaatsen "blauwe zones" en in zijn boek "Blauwe zones in de praktijk"Beschrijft de kenmerken van elke zone. Op hetzelfde moment, besteedt hij speciale aandacht voor voeding. Hier zijn enkele tips die geformuleerd Dan Buettner.

Wat moet hebben

De beste voeding voor een lange levensduur

Vermeld in uw dagelijkse voeding minstens drie producten:

• Peulvruchten (bonen, kikkererwten, linzen).
• Greens (spinazie, boerenkool, snijbiet, venkel).
instagram viewer
• Zoete aardappelen.
• Noten.
• Olijfolie (liefst koudgeperste).
• Havermout.
• Gerst gries.
• Fruit (eventuele).
• Groen en kruidenthee.
• Kurkuma.

De beste drankjes

• Water.
• Coffee.
• Groene thee.
• rode wijn (Niet meer dan twee glazen per dag).

Dat we niet moeten hebben

Products, dat het verbruik is het beter om te beperken

• Meat. Vlees eten twee keer per week of minder, maar de vis kan dagelijks worden gegeten.
• Zuivelproducten: kaas, room, boter. Probeer ze te eten zo weinig mogelijk. Meer nuttige producten van geiten- en schapenmelk.
• Eieren. Eet niet meer dan drie eieren per week.
• Sugar. Probeer volledig te laten vallen het. Het is beter om de honing en fruit te eten.
• Brood. De voorkeur werd gegeven aan volkoren brood en deeg brood op zuurdesem.

Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden

• Dranken met veel suiker (frisdrank, vruchtensappen).
• Gezouten snacks (chips, crackers).
• Vleesproducten (worstjes, worstjes, gerookt vlees).
• Sweets (koekjes, chocolade).

food regels

1. 95% van het voedsel moeten van plantaardige oorsprong zijn.
2. Het grootste deel van het eten voor het ontbijt, de gemiddelde - voor de lunch en klein - voor het diner.
3. Stop met het eten wanneer je tevreden met ongeveer 80%.
4. Als u een hapje wilt, eet een stuk fruit of wat noten.
5. Koken thuis en eet zo vaak mogelijk met zijn familie en vrienden.

Lijst van de meest populaire producten voor de levensduur van de zones

Ikaria, Griekenland

• Olijfolie.
• Greens.
• Aardappelen.
• Peulvruchten.
• Feta en geitenkaas.
• Brood op zuurdesem.
• Citroenen.
• Honing.
• Kruidenthee.
• Coffee.
• Wijn.

Okinawa, Japan

• Tofu.
• Zoete aardappelen.
• Bruine rijst.
• Shii-take paddestoelen.
• Algen.
• Knoflook.
• Kurkuma.
• Groene thee.

Sardinië, Italië

• Olijfolie.
• Peulvruchten.
• Geitenmelk en schapenmelk.
• Gerst.
• Brood op zuurdesem.
• Venkel.
• Aardappelen.
• Greens.
• Tomaten.
• Uien.
• Courgette.
• Kool.
• Citroenen.
• Amandelen.
• Wijn.

Loma Linda, CA

• Avocado.
• Salmon.
• Noten.
• Vruchten.
• Peulvruchten.
• Water (zeven glazen per dag).
• Havermout.
• Volkoren brood.
• Sojamelk.

Schiereiland Nicoya, Costa Rica

• Tortilla gemaakt van maïsmeel.
• Zwarte bonen.
• Pompoen.
• Papaya.
• Yams.
• Bananas.

tips honderdjarigen

1. Elke dag bewegen (bijvoorbeeld je loopt).
2. Langere communiceren, vooral met familie.
3. Weet waarom je opstaat in de ochtend. Het is gebleken dat het begrip van het doel voegt tot 7 jaar aan de levensverwachting.
4. Geloven. Het bleek dat het bijwonen van religieuze diensten, vier keer per maand (het maakt niet uit wat uw religie) draagt ​​bij aan de levensduur van 4 tot 14 jaar.
5. Kies een levenspartner. Dit kan oplopen tot 3 jaar aan de gemiddelde levensverwachting.
6. Probeer te slapen om 8:00.
7. Seks hebben. 80% van de inwoners van het eiland Ikaria in leeftijd 65-100 jaar nog steeds seks. Het is bewezen dat het leven verlengt.

goed te eten, zorg minder, beweeg meer en geniet meer.

Dan Buettner