Waarom moet ons lichaam nodig heeft anti-oxidanten en hoe ze te krijgen
Gezondheid Eten / / December 19, 2019
Maak geen misbruik van de apotheek additieven. Om de jeugd en gezondheid, beter aandacht te besteden uit te breiden tot de 60 producten.
Waarom moeten we anti-oxidanten
antioxidanten beschermenAntioxidanten DOOR DR. MARK PERCIVAL het lichaam tegen vrije radicalen - radicalen. Vrije radicaal - een molecuul met een ongepaard elektron, waardoor het neemt een elektron van andere moleculen. Het selecteren van het, het neutraliseert vrije radicalen zelf, maar het beeld van andere vrije radicalen, en zeer snel, tot 1000 reacties per seconde.
Vrije radicalen treden vaak in het lichaam tijdens gebruik van zuurstof, worden gevormd bij de bestrijding van infecties met virussen, antigenen en toxines. sigarettenrook, pesticiden, insecticiden en andere: hun aantal kan de intensiteit van de lichamelijke activiteit, chronische ontsteking, infectie, allergie en gevaarlijke stoffen te verhogen.
Vrije radicalen vernietigen de cellen van het organisme, waardoor veroudering, hart- en vaatziekten, staar, disfunctie van de hersenen en
kanker. Gelukkig is ons lichaam beschermd door het gebruik van anti-oxidanten. Deze verbindingen neutraliseren vrije radicalen voordat ze cellen aanvallen.Hoeveel anti-oxidanten het lichaam nodig heeft
Aangezien reactieve zuurstofspecies ontstaan, onder andere, en in het proces van opname van voedsel vlak na uw antioxidantenafweersysteem valt. Daarom moet de voedingsstoffen worden toegevoegd aan elke maaltijd, hun aantal is afhankelijk van de totale calorie-inname.
Hieronder vindt u een overzicht van de studiesPlasma Antioxidant Capacity Veranderingen na een maaltijd als een maat voor het vermogen van een Food to Alter In Vivo Antioxidant Status Professor Ronald Priora (Ronald Prior) van de Arkansas Children's Nutrition Center.
Laat je leiden door zijn calorieën. Men gemiddeld verbruikt ongeveer 2500 calorieën per dag, en vrouwen - 1 800-2 000 kcal. Het blijkt dat mannen moeten 11 mmol antioxidanten per dag en vrouwen toe te voegen - 8 mmol.
Een persoon moet 8-11 mmol antioxidanten per dag verbruikt.
En hoewel slechte gewoonten, uitputtende training en slechte ecologie verhogen van het lichaam behoefte aan anti-oxidanten, moeten ze verbruiken met de nodige voorzichtigheid, vooral in de vorm van supplementen. Het hoge gehalte aan beta-caroteen verhoogtAntioxidanten: In Depth het risico op longkanker bij rokers en hoge doses vitamine E kunnen prostaatkanker en beroerte leiden.
Om gezond te blijven en de negatieve gevolgen te voorkomen, kunnen we niet alleen richten op een soort van anti-oxidanten, is het noodzakelijk om ze te krijgen in het complex. Deze stoffen werken als een team, en hoe meer spelers, hoe beter ze werken.
Voedingsmiddelen rijk aan antioxidanten
Voor het gemak hebben we alle producten gedistribueerd door categorie. De waarden zijn afkomstig uit de studieHet totale gehalte aan antioxidanten van meer dan 3100 voedingsmiddelen, dranken, specerijen, kruiden en supplementen gebruikt wereldwijd Noorse wetenschappers in 2009.
bessen
naam | De hoeveelheid antioxidantia mmol per 100 gram |
Rozenbottel vers | 12–34 |
zwarte bes | 5,5–9 |
blauwe bosbes | 7–8,5 |
braambes | 3,8–6 |
bosbes | 5 |
veenbes | 3 |
framboos | 2–3 |
bosbes | 1–3 |
aardbeien | 1,85–2 |
dranken
naam | De hoeveelheid antioxidantia mmol per 100 gram |
koffie | 2–3 |
rode wijn | 2–3 |
groene thee | 1–2 |
druivensap | 0,69–1,74 |
bereiding
naam | De hoeveelheid antioxidantia mmol per 100 gram |
Donkere chocolade met 68-70% cacao | 7–14 |
mueslirepen | 0,4–0,8 |
fruit
naam | De hoeveelheid antioxidantia mmol per 100 gram |
granaatappel | 1,76-9,05 (samen met membranen) |
olijven | 2–3 |
zwarte druiven | 0,79–2,42 |
pruim | 0,8–1,42 |
ananas | 1–1,36 |
oranje | 1,08 |
kiwi | 1,02 |
citroen | 1,02 |
gedroogde vruchten
naam | De hoeveelheid antioxidantia mmol per 100 gram |
droge appelen | 1,86–6,07 |
gedroogde kersen | 4,05 |
gedroogde abrikozen | 1,32–4,67 |
gedroogde pruimen | 1,95–3,70 |
gedroogde vijgen | 0,75–1,83 |
rozijnen | 0,91–1,14 |
Kruiden en specerijen
naam | De hoeveelheid antioxidantia mmol per 100 gram |
anjer | 125–465 |
kaneel | 17-139 (Mexicaanse) |
Pepermunt, gedroogde bladeren | 160 |
gedroogde oregano | 40–96 |
gedroogde rozemarijn | 35–66 |
Gedroogde tijm (tijm) | 42–63 |
saffraan | 27–61 |
salie | 34–58 |
dragon | 44 |
nootmuskaat | 20–43 |
gedroogde basilicum | 9–30 |
gedroogde gember | 11–24 |
curry | 4–14 |
Chili | 2–12 |
gedroogde knoflook | 2,5–11 |
Zira | 2–11 |
zwarte peper | 4–8 |
cayenne peper | 4–5 |
komijn | 3–4 |
groenten
naam | De hoeveelheid antioxidantia mmol per 100 gram |
Artisjok, gekookt of gebakken in de magnetron | 3–4 |
rode kool | 2,15 |
Spinazie, bevroren en gekookt in de magnetron | 1,10–1,35 |
spruitjes | 0,74–1,33 |
paprika | 0,91–1,24 |
broccoli | 0,25–1 |
rode uien | 0,71 |
Noten en zaden
naam | De hoeveelheid antioxidantia mmol per 100 gram |
Walnoot met films | 13–33,3 |
pecannoot | 7,31–10,62 |
zonnebloempitten | 5,3–7,5 |
pistaches | 1–4,28 |
Pinda's, geroosterd met de huid op | 1,97 |
Vervang cakes en snoep op de gedroogde vruchten en bessen, toe te voegen aan het dieet van meer verse groenten, kruiden en noten drinkt koffie en groene thee.
In dit geval is de vrije radicalen als gevolg van de vertering van koolhydraten, antioxidanten zullen worden geëlimineerd en u zult in staat zijn om oxidatieve stress te vermijden, en daarmee ook de vele gevaarlijke ziekten.
zie ook
- Waarom zou niet eten kiwi fruit met de huid →
- Wat te eten om rimpels te voorkomen: 14 nuttige producten →
- Superfudy: Miracle of marketingtruc →?