10 bananen cake met chocolade, karamel, botercrème en niet alleen

1. Ondersteboven taart met gekarameliseerde bananen

ingrediënten

• 6 bananen;
• 3 eieren;
• 120 ml plantaardige olie;
• 100 g witte suiker;
• 1 eetlepel kaneelpoeder;
• 250 g bloem;
• 1-1 ½ theelepels bakpoeder;
• 115 g boter;
• 200 g bruine suiker.

voorbereiding

Vork draai 4 bananenpuree. Voeg de eieren, olie, suiker en kaneel toe en meng goed. Voeg de bloem gemengd met bakpoeder, en opnieuw goed mengen tot een gladde massa.

In een pan op matig vuur smelt boter. Los bruine suiker erin. Iets grotere vlam en koken, roeren totdat het mengsel begint te borrelen.

Giet de karamel in een vorm meten 23 x 23 cm. Slice resterende plakjes banaan en leg ze op de caramel. Verspreid op de bovenkant van het deeg. Bak de koek bij 180 ° C 40-50 minuten. Afkoelen en keer op een serveerschaal.

Een eenvoudige manier om banaan brood te bakken zonder recept →

2. Banana cheesecake

ingrediënten

Voor het deeg:

• 1 ei;
• snufje zout;
• 1 eetlepel suiker;
• een snufje vanille;
• 100 g boter + bit te smeren;
• 200 g bloem.

Voor de vulling:

• 1 ei;
• 100 g suiker;
• 150 g zure room;
• 150 g cottage cheese;
• 2 eetlepels bloem;
• 2 bananen.

voorbereiding

Klop ei, zout, suiker en vanille. Voeg de zachte boter toe en meng goed. Voeg de bloem, roer goed met een vork en kneed het deeg handen.

Nu voor de vulling. Klop de eieren, suiker en zure room. Voeg kwark en bloem en meng tot een gladde massa. Indien de kaas te droog is, vooraf vermalen door een zeef.

Olie de vorm met een diameter van 22 cm. Spreid het beslag op de bodem en richels vormen. Snijd de bananen in plakjes, op het deeg en vul met kaasmengsel. De taart bakken bij 180 ° C gedurende ongeveer 40 minuten.

12 beste recepten kaas braadpan in de oven, multivarka, magnetron oven en de pan →

3. cake zand met bananen en vla

ingrediënten

Voor het deeg:

• 160 g bloem;
• ½ theelepel zout;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 60 g boter;
• 60 ml water.

Voor de vulling, crème en decoraties:

• 6 eidooiers;
• 100 g suiker;
• 30 g maïszetmeel;
• ½ theelepel zout;
• 360 ml melk;
• een snufje vanille;
• 300 g room;
• 4½ banaan;
• 3 eetlepels poedersuiker.

voorbereiding

Combineer meel, zout en plantaardige olie. Voeg de stukken van de koude boter en kneed tot kruimels. Voeg water toe en kneed het deeg. Maak er een bal, een beetje primnogo, wikkel in food film en in de koelkast voor een paar uur.

Roll deeg cirkelvorm en verspreid over de bodem richels en een diameter van 23 cm. Doe de test een aantal lekke banden met een vork en strooi op de top van droge bonen. Deze goederen moeten taart is niet gezwollen. Drogen bij 190 ° C gedurende ongeveer 35 minuten goudbruin.

In een pannetje zwaai samen eierdooiers, suiker, zetmeel en zout. Breng de melk aan de kook en giet langzaam de eieren, kloppen garde. Voeg de vanille. Af en toe roeren, koken op matig vuur tot de crème dikker wordt.

Grind room door een zeef in een hittebestendige houder. Afdekvlak room plasticfolie en bewaar in de koelkast gedurende ten minste 2 uur. Voeg vervolgens 120 g crème, slagroom in zachte schuim en mix.

Snijd de bananen in plakjes en plaats op een deel van de afgekoelde cake. Spreiding helft van de room op de top, bijna alle resterende bananen en deksel met de tweede helft van de room.

Klop de resterende room en poedersuiker tot een romige consistentie. Giet het mengsel in een zak koken en vormen een taart op de randen bijzondere rozetten. Garneer met plakjes banaan cake en slagroom center. Voor het snijden de taart afkoelen.

10 cakes met peren, onweerstaanbare →

4. cake banaan met een kruim van zand en suiker glazuur

ingrediënten

Voor de taart:

• 250 g bloem;
• 3 theelepels bakpoeder;
• 1 theelepel zout;
• 3 rijpe banaan;
• 115 g boter + bit te smeren;
• 250 g suiker;
• een snufje vanille;
• 2 eieren;
• 240 ml melk.

Voor zandige kruimels en glazuur:

• 250 g bruine suiker;
• 250 g bloem;
• 200 g boter;
• 120 g poedersuiker;
• 1-2 eetlepels melk.

voorbereiding

Meng de bloem, bakpoeder en zout. In een afzonderlijke houder met een vork mash bananen puree en meng met boter. Voeg de suiker, vanille en ei en meng goed. Roer het bloemmengsel, voeg de melk en meng weer goed.

In een andere houder pond in kruimels bruine suiker, bloem en boter. Olie de ovenschaal formaat 33 x 23 cm. Op de proef helft besprenkelen met kruimels derde zand, uitgespreid bovenop de tweede helft van het deeg en besprenkelen met de resterende chips.

Bak cake 50-55 minuten bij een temperatuur van 180 ° C Klop de suiker en melk en giet het glazuur enigszins afgekoelde cake.

5 snelle en zeer smakelijke taart voor thee →

5. cake banaan met roomvulling

ingrediënten

• 2 eieren;
• 100 g bruine suiker;
• 100 g witte suiker;
• 60 ml olie voor het smeren + bit;
• 60 g zure room;
• een snufje vanille;
• 2 rijpe banaan;
• 125 g + 3 eetlepels bloem;
• ½ theelepel bakpoeder;
• ½ theelepel bakpoeder;
• snufje zout;
• 115 g roomkaas.

voorbereiding

Klop 1, bruine suiker, 50 g witte suiker, boter, zure room en vanille. bananen, puree met een vork tot puree en meng toevoegen. Roer 125 g bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout en meng weer goed.

Menger Klop roomkaas, 50 g witte suiker, 1 ei 3 eetlepels bloem. Olie de vorm meten 23 x 12 cm.

Zet in de vorm van ⅔ van de test. Verspreid roommengsel erop en voorzichtig Leg het andere deeg. Bak gedurende 50 minuten bij een temperatuur van 180 ° C Voor het snijden de taart afkoelen.

11 kaastaartenrecepten ideaal voor wie houdt van de klassiekers en experimenteren →

6. cake Banaan met zure room en banaan crème

ingrediënten

• 3 eieren;
• 150 g suiker;
• 140 g zure room;
• 100 g boter + bit te smeren;
• 250 g bloem + bit voor het verspreiden;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 3 bananen;
• een snufje vanille;
• een paar teentjes chocolade.

voorbereiding

Zweep eieren, 100 g suiker en 80 g room tot een uniforme consistentie. Voeg gesmolten boter toe en meng. Roer de gezeefde bloem en bakpoeder en roer opnieuw.

2 Snijd de banaan in kleine blokjes, toe te voegen aan het deeg en meng. Olie ter grootte van 20 x 15 cm vorm en strooi meel. Verspreid beslag in vorm en bak ongeveer 30 minuten bij een temperatuur van 200 ° C

Klop mixer rest van de suiker, room, banaan, en vanille tot een gladde massa. Coat de afgekoelde cake met slagroom en bestrooi met geraspte chocolade.

Dergelijke verschillende Smetannikov: hoe cakes en taarten, bekend uit de kindertijd koken →

7. Chocolate banaancake

ingrediënten

• 3 rijpe banaan;
• 2 eieren;
• 140 g Griekse yoghurt;
• 115 gram vloeibare honing;
• een snufje vanille;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 115 g bloem;
• 50 g cacaopoeder;
• 80 g chocoladecrumb;
• wat plantaardige olie.

voorbereiding

Pureer met een vork om de bananen puree. Voeg de eieren, yoghurt, honing, vanille, bakpoeder en meng goed. Roer de bloem en cacaopoeder en kneed het deeg. Voeg chocolate chips en roer opnieuw.

Olie de ovenschaal formaat 23 x 12 cm. Leg het deeg en strijk die er zijn. De taart bakken bij 180 ° C gedurende ongeveer 45 minuten. Voor het serveren, laat het iets afkoelen.

Chocolate Fudge drie ingrediënten →

8. Banaan en carrot cake met room

ingrediënten

Voor de taart:

• 115 g boter;
• 150 g witte suiker;
• 100 g bruine suiker;
• 2 eieren;
• 60 ml melk;
• een snufje vanille;
• 250 g bloem;
• 1 theelepel bakpoeder;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 1 theelepel kaneel;
• ¼ theelepel zout;
• ¼ theel nootmuskaat;
• 3 rijpe banaan;
• ½ kleine wortel;
• 30 g pecannoten (walnoten kan worden vervangen);
• wat plantaardige olie.

Voor de room:

• 220 g roomkaas;
• 220 g boter;
• een snufje vanille;
• ¼ theelepel zout;
• 60 g poedersuiker;
• pecannoten (kan worden vervangen door walnoten) - voor decoratie.

voorbereiding

Smelt de boter en meng het met witte en bruine suiker. Voeg de eieren, melk en vanille en meng goed. Roer meel, bakpoeder, baksoda, kaneel, nootmuskaat en zout toe en meng tot homogeen.

Vork grind bananenpuree, rasp de wortelen op een grove rasp en hak de noten. Voeg deze ingrediënten aan het beslag en goed meng opnieuw.

Olie de vorm meten 23 x 12 cm. Bedek het perkament het zo dat het hing aan beide kanten. Zo zal het gemakkelijker zijn om de taart te verwijderen. Leg het deeg en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 1 uur.

Elektrische mixer, sla roomkaas en boter. Voeg de vanille, zout en suiker en klop opnieuw tot een romig. Coat de afgekoelde cake met room en versieren met noten.

Hoe wordt carrot cake en andere ongewone maar zeer smakelijke desserts koken →

9. Een cake met bananen, zure room en citrus vullen en meringue

ingrediënten

• 4 eieren;
• 150 g margarine;
• een snufje vanille;
• 7 eetlepels suiker;
• 240 g bloem;
• 2 theelepels bakpoeder;
• 1 citroen;
• 4 bananen;
• 200 g zure room;
• 20 g droog vanillepudding.

voorbereiding

Voor het deeg, meng 1 ei, margarine, vanille, 2 eetlepels suiker, bloem en bakpoeder. Het deeg moet niet vasthouden aan de handen.

De overgebleven eieren Scheid de dooiers van eiwitten. Voeg eidooiers geraspte citroenschil, sap van een citroen, 4 eetlepels suiker, 2 bananen, zure room en droge pudding. Klop met een mixer romig.

Verspreid beslag op de bodem en vorm richels afmeting 24 x 24 cm. Slice resterende plakjes banaan en leg ze op het deeg. Vul ze met zure room en in een voorverwarmde 180 ° C in de oven gedurende ongeveer 30 minuten.

Garde mixer eiwitten zachte schuim. Doorgaan met zwaai, lepel Roer de rest van de suiker. Verdeel de resulterende massa over de taart en bak nog 5 minuten.

3 manieren om een ​​heerlijke meringue thuis koken →

10. Bladerdeeg ondersteboven taart met gekarameliseerde bananen

ingrediënten

• 250 g bladerdeeg;
• 6 bananen;
• 115 g boter + bit te smeren;
• 200 g bruine suiker;
• een snufje vanille;
• 1 theelepeltjekaneel.

voorbereiding

Rol het deeg uit. Bevestig de stippen van 20 cm diameter en knippen cirkel. Maken veel van gaatjes in het deeg met een vork.

Snijd de uiteinden van de bananen. 2 bananen, dwars doormidden gesneden.

In een koekenpan of brede pan, plaats de boter smelten op matig vuur. Voeg de suiker toe en bak al roerend, gedurende ongeveer 5 minuten tot karamel glad is. Voeg de vanille en kaneel en roer.

Zet in caramel bananen in één laag. Kook een paar minuten om ze te verzachten. In het midden van koken zet de bananen die zij waren volledig bedekt met karamel.

Olie de vorm van 20 cm diameter. Zet bananen je een cirkel in een enkele laag. Indien de bodem van de vorm zijn lege plaatsen, snijd de helften doormidden bananen opnieuw en vul de gaten.

Pour resterende caramel bananen en deksel met een deeglaag. Vork licht buigen de randen van het deeg binnen. Drogen bij 190 ° C gedurende ongeveer 30 minuten goudbruin. Koel de taart en omkeren op een portie plaat.

zie ook

• 10 heerlijke en originele cakes met appels →
• 10 eenvoudige taart met pruimen voor degenen die graag een lichte zuurgraad →
• 4 heerlijke pompoentaart, met inbegrip van Jamie Oliver →