10 beste recepten pannenkoeken met kefir

Classic vla met gaten, gist, kaas, chocolade, kaas, en niet alleen - hier zijn er pannenkoeken voor elk wat wils.

1. Classical pannenkoeken met kefir

Pannenkoeken worden verkregen zeer dun en delicaat.

ingrediënten

• 3 eieren;
• ½ theelepel zout;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 1 eetlepel suiker;
• 2 eetlepels plantaardige olie voor het smeren +;
• 160 g bloem;
• 500 g yoghurt.

voorbereiding

Klop eieren, zout, bakpoeder en suiker. Voeg de boter, de helft van de gezeefde bloem en yoghurt en meng goed. Maak de rest van de bloem en yoghurt toe en mix opnieuw tot een gladde massa. Laat het deeg 15 minuten staan.

Vet de pan met olie en een goede warming-up. Uitgespreid op een dunne laag deeg en bak op matig vuur goudbruin aan beide zijden.

Van tijd tot tijd, moet u de pan weer naar olie.

2. Opengewerkte vla pannenkoeken met kefir en water

Dunne heerlijke pannenkoeken met veel gaten.

ingrediënten

• 2 eieren;
• 2 eetlepels suiker;
• snufje zout;
• 500 g yoghurt;
instagram viewer
• 300 g bloem;
• 300 ml water;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 2 eetlepels plantaardige olie voor het smeren +.

voorbereiding

Klop de eieren met de suiker en zout. Voeg de yoghurt en klop opnieuw. Roer de gezeefde bloem, meng zorgvuldig en laat gedurende 10 minuten.

Geleidelijk giet het kokende water, onder voortdurend roeren massa. Voer vervolgens soda en klop grondig. Giet olie in een deeg.

Gloeiend hete koekenpan, ingevet. Spread op de bodem van een beetje deeg en bak op matig vuur goudbruin aan beide kanten.

Vet de pan voor het koken kan alleen de eerste pannenkoek.

3. Opengewerkte vla pannenkoeken yoghurt en melk

Een andere uitvoeringsvorm van pannekoeken met gaten.

ingrediënten

• 500 g yoghurt;
• 1 ei;
• ½ theelepel zout;
• 1 eetlepel suiker;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 250-280 g bloem;
• 250 ml melk;
• 1 eetlepel plantaardige olie voor het invetten +.

voorbereiding

Iets warm yoghurt. Voeg het ei, zout, suiker, bakpoeder en meng goed. Voeg de bloem en weer goed mengen.

Blijven roer, giet een dunne stroom kokende melk. Voeg de boter toe aan het deeg.

Olie de pan en Haskalah. Giet een dun laagje deeg en bak op matig vuur goudbruin aan alle kanten.

Het is beter om de pan te smeren voor elke nieuwe partij van deeg.

4. Opengewerkte vla pannenkoeken met kefir en water zonder eieren

Zelfs pannenkoeken zonder eieren zullen mooi, soepel en heerlijk.

ingrediënten

• 400 g yoghurt;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 1-1½ eetlepels suiker;
• ½ theelepel zout;
• 250 g bloem;
• 200 ml water;
• 2-3 eetlepels plantaardige olie voor het invetten +.

voorbereiding

Sluit de yoghurt, zuiveringszout, suiker en zout. Voeg de bloem en meng goed. Onder voortdurend roeren, giet er een dun straaltje van warm water. Voeg de gekookte deeg boter.

Vet de pan met olie en een goede warming-up. Verspreid over een dunne deeglaag bodem en bak op matig vuur goudbruin aan beide zijden.

Vet de pan is het noodzakelijk om de 2-3 pannenkoeken.

5. Gist pannenkoeken met kefir

Pannenkoeken zal blijken mals, zacht en licht geregen.

ingrediënten

• 130 g bloem;
• 300 g yoghurt;
• 1 theelepel van snelle gist;
• 1 eetlepel suiker;
• 2 eieren;
• snufje zout;
• 2 eetlepels plantaardige olie voor het smeren +.

voorbereiding

Zeef de bloem. Voeg 200 gram yoghurt, gist, suiker en meng goed. Giet de resterende yoghurt, zwaai, bedekken met een vochtige doek en laat gedurende 30-40 minuten.

Afzonderlijk, Klop de eieren en zout. Giet beslag in het eimengsel en olie en meng. Laat het deeg nog eens 15-20 minuten.

Smeer de pan, opwarmen grondig en plaats van de test. Kook op een matig vuur tot ze goudbruin aan alle kanten.

Vet de pan voor elke pannenkoek is niet nodig.

6. Kwarkpannekoeken met kefir

Pannenkoeken zijn pluizig en zacht.

ingrediënten

• 500 g yoghurt;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 2 eieren;
• 1 theelepel zout;
• 1 eetlepel suiker;
• 200 g cottage cheese;
• 100 ml plantaardige olie;
• 300 g bloem.

voorbereiding

Giet de helft van de yoghurt in een container en de andere helft - in een andere houder. In een deel van Roer zuiveringszout en roer.

In een ander deel, voeg de eieren, zout, suiker en roer. Voeg kwark en punch blenders. Voortzetting garde, giet de boter en voeg de bloem toe.

Schenk het tweede deel van karnemelk met soda en opnieuw grondig klop glad. Het deeg moet dik conventionele pannenkoek.

Roodgloeiende pan en giet een beetje meer op de proef dan de gebruikelijke pannenkoeken. Vet de pan met olie is niet nodig. Dek af en kook op matig vuur tot ze goudbruin aan beide kanten.

7. Chocolade Pannenkoeken met kefir

Bakkerij is ideaal gecombineerd met ijs en gesmolten chocolade.

ingrediënten

• 1 ei;
• 1 eetlepel suiker;
• 50 g boter;
• 1 eetlepel cacaopoeder;
• snufje zout;
• een snufje vanille;
• 250 g yoghurt;
• 200 g bloem;
• 2 eetlepels plantaardige olie voor het smeren +.

voorbereiding

Klop de eieren met de suiker. Voeg de gesmolten boter, cacao, zout, vanille en meng goed.

voeg de yoghurt, gezeefde meel, plantaardige olie en opnieuw roeren. Cover houder met testen plasticfolie en in de koelkast gedurende 1 uur.

Gloeiend hete koekenpan, ingevet. Verdeel de onderste laag van chocolade deeg en bak ze aan beide kanten goudbruin.

Vet de pan voor elke pannenkoek is niet nodig.

8. Kaaspannekoeken op yoghurt met kruiden

Lekker, stevig en erg lekker.

ingrediënten

• 3 eieren;
• 1 eetlepel suiker;
• 1 theelepel zout;
• 180 g yoghurt;
• 70 g boter;
• 150 g bloem;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 150 g harde kaas;
• ¼ dille bundel;
• ¼ koriander bundel;
• Plantaardige olie - voor het invetten.

voorbereiding

Klop de eieren met de suiker en zout. Pour yoghurt en gesmolten boter en weer zwaait. Voeg geleidelijk het bloemmengsel en bakpoeder, grondig mengen tot glad.

Voeg het deeg kaas, geraspt op een grove rasp, fijngehakt en greens.

Gloeiend hete koekenpan, ingevet. Verspreid over een dunne deeglaag bodem en bak goudbruin aan beide zijden.

Periodiek kan de pan worden gesmeerd met olie.

9. Pompoen pannenkoeken met kefir

Serveer met plantaardige pannenkoeken zure room of knoflooksaus.

ingrediënten

• 450 g gezuiverde courgette;
• 4 eieren;
• 1 theelepel zout;
• 300 g yoghurt;
• 200 g bloem;
• 1 eetlepel plantaardige olie + smering;
• ½ theelepel bakpoeder;
• een paar takjes peterselie.

voorbereiding

Rasp de courgette op een grove rasp en knijp het sap. Voeg de eieren, zout, yoghurt en meng goed. Giet langzaam het gezeefde meel, deeg mengen stijf.

Pour boter, mengen, besprenkelen in zuiveringszout en weer goed mengen. Dek af met folie en laat 20 minuten staan. Voeg vervolgens aan het beslag gehakte peterselie.

Verhit de pan, ingevet. Spread deel van het deeg pannenkoek en bak op matig vuur goudbruin aan beide kanten.

Vet de pan beter voor elke nieuwe partij van deeg.

10. Haver griesmeel pannenkoeken met kefir

Ongebruikelijke weelderige pannenkoeken zonder bloem.

ingrediënten

• 500 g yoghurt;
• 200 g semolina;
• 100 g havermout;
• 3 eieren;
• 1½ eetlepels suiker;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 1 theelepel zout;
• 3 eetlepels plantaardige olie voor het smeren +.

voorbereiding

Giet de yoghurt en griesmeel pap, roeren en laat gedurende 2 uur. Voeg vervolgens de losgeklopte eieren, suiker, bakpoeder, zout, boter en meng goed.

Smeer de pan en een goede warming-up. Spread op de bodem van het deeg en bak op matig vuur goudbruin aan alle kanten.

Het is beter om de pan vet vóór het koken elke pannenkoek.