10 heerlijke thee geheimen

Thee op onze open ruimtes is een cult drankje dat iedereen houdt, zonder uitzondering. Ook een uitstekende smaak en geur, het heeft een aantal voordelen voor de gezondheid, als gevolg van het hoge gehalte aan antioxidanten. In tegenstelling tot de koffie, die nog moet in staat zijn om goed te koken thee consumptie lijkt te zijn is niet al te ingewikkeld. Maar ook hier zijn er geheimen.

1. Besteed aandacht aan de versheid van de thee

Na verloop van tijd, de essentiële oliën die in thee, kan vervallen, die de smaak negatief beïnvloedt. Thee kan worden bewaard tot twee jaar als het op een koele wordt gehouden, droge plaats (probeer verzegelde container).

U bent niet ziek en niet vergiftigen, als je drinkt thee is verstreken, maar de smaak kwaliteit zal veel beter als je het gebruikt binnen zes maanden.

2. Vrijheid van theeblaadjes!

De theebladeren worden aanzienlijk toegenomen in volume wanneer gebrouwen. Daarom, om te onthullen om het volledige zijn volledige potentieel, zorgen voor de ruimte.

Dit betekent dat het noodzakelijk is om de voorkeur te bladeren thee geven. Als je net als theezakjes, let dan op de piramide, waarin meer ruimte voor de thee.

3. Tea - een heerlijke water

In onze kop thee, het grootste deel van het water, dus het is niet overdreven om te zeggen dat de smaak van thee is afhankelijk van het water zelfs meer dan uit de lassen klasse.

Het feit dat gechloreerde leidingwater niet is aan te bevelen - het is voor iedereen duidelijk, maar specifiek advies over de keuze van het water hangt af van uw voorkeur en woonplaats. In ieder geval neemt de zaak serieus.

4. kookpunt

Niet minder belangrijk is dan de kwaliteit van het water is de temperatuur. We weten uit de kindertijd dat water een goede kook zou moeten zijn, "dat er geen ziektekiemen." Echter, voor het brouwen goede thee hoeft niet kokend water borrelen.

Bijvoorbeeld, zwarte thee best gebrouwen bij een temperatuur van ongeveer 90 graden, en groene en witte variëteiten bij 70-80 graden. Daarom, na kokend water is het beste om het een beetje koel te geven aan de gewenste temperatuur.

En in ieder geval, niet koken het water en re-mix gekookt en gekookt water - goede thee Het werkt niet!

5. Niet te veel, niet te weinig

Vasthouden aan de regels van 1½ tot 2 eetlepels van thee in een glas water voor grote-lassen en groen en kruiden variëteiten.

Voor de meeste zwarte theesoorten, die compacter zijn en een langere droogtijd volstaat en 1 tl. Als u een sterke en aromatische drank wilt, voeg thee, maar niet de tijd van de infusie te verhogen.

6. juiste kookgerei

Van groot belang voor het bereiden van heerlijke thee is het gebruik van de juiste keukengerei. Het beste is om te brouwen en te drinken de drank in een aardewerken kom, voor een goede reden zegetocht van thee op de planeet, vergezeld van de mode voor porselein en aardewerk.

Nu in de aanbieding, zijn er een breed scala van glazen potten voor het brouwen, dat is ook heel toepasselijk. Het belangrijkste is, bedenk dan dat het maken van thee in een metalen kom is niet zeer wenselijk.

7. Kijk naar de klok

Als de drank is te stagneren, zal het een zeer bittere smaak hebben, omdat thee begint tannines te produceren. Hij is nog steeds niet schadelijk voor de gezondheid (perezavarenny thee wordt soms gebruikt als een huis remedie voor diarree), maar het kan nauwelijks lekker te noemen.

Zwarte thee duurt ongeveer drie tot vijf minuten voor de infusie, terwijl de groene en witte maar twee of drie minuten om de toestand te bereiken.

8. Geen druppel melk!

Wij, in tegenstelling tot sommige andere landen, is niet erg gebruikelijk thee met melk. En dat is prima! Zuivel eiwitten kunnen binden aan thee voedingsstoffen en verzwakken daarmee de curatieve werking. Nou, over de smaak van deze "tea" en kan niet spreken.

9. Een beetje citroen

Het toevoegen van citroen verhoogt de antioxiderende eigenschappen van thee. Vitamine C zorgt voor de zure omstandigheden van catechines in ons lichaam, waardoor ze meer beschikbaar voor het leren in zeer zure milieu van onze darmen. Het toevoegen van citrus kan ook helpen om de thee smaak beter, omdat het wat bitterheid onderbroken.

In dat geval kunt u niet alleen met de canonieke Lemon experimenteren, maar ook proberen sinaasappel, grapefruit en ga zo maar door.

10. Drank aan uw gezondheid!

Ongeacht of u strikt de regels van de thee nemen of te behandelen hen zeer licht, Vergeet niet dat tea - het is niet alleen voedsel, maar een echte culturele traditie geassocieerd met rust en communicatie.

Zelfs de goedkoopste soort omgeven door aangename metgezellen kan ongewoon lekker en vice versa lijken. Dus de belangrijkste geheim om het verkrijgen van een lekkere thee is niet op culinair gebied.

Ik weet zeker dat veel van onze lezers houden van thee en hebben een "handtekening" van zijn brouwmethoden. We wachten voor hen in uw reacties!