10 verschillende recepten voor hartige champignonbroed
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Daarbij kan niet alleen de paddestoelen, die zijn genoemd in de recepten, maar anderen op basis van uw smaak. kooktijd, dus is het noodzakelijk om aan te passen, afhankelijk van de soort.
Champignons weer in elkaar, gooien wormstekige. Onder stromend water en schoon.
Om de schotel voor gebruik in de winter voor te bereiden gesteriliseerd potten en deksels. Houd eieren in een koele en donkere plaats.
Een andere manier om het op te slaan - bevriezen. Om dit te doen, neem geportioneerde containers of pakketten.
1. Mushroom kaviaar uit esppaddestoelen met ui en azijn
ingrediënten
- 1800 g verse esppaddestoelen;
- 400 g uien;
- 200 ml plantaardige olie;
- 1 snuifje suiker;
- 1 eetlepel zout;
- 1 theelepel gemalen zwarte peper;
- 1 theelepel azijn 70%.
voorbereiding
Aspen kook 20-25 minuten. Klap in een vergiet, koele en gehakt.
Uien fijn hakken. Bak ze 5-7 minuten op laag vuur in boter met de suiker. Cast naar zazharki champignons en koken voor 55-60 minuten. In slechts een paar minuten gaar voeg zout, peper, giet azijn essentie. Schik voor banken en sluit het deksel.
rate smaak🍆
- 5 eenvoudige recepten auberginekaviaar
2. Mushroom kaviaar met honingsplaatzwam en groene uien
ingrediënten
- 400 g verse honing zwam;
- 4-5 eetlepels plantaardige olie;
- 1 ui;
- 5-7 stengels van groene uien;
- zout en peper - naar smaak;
- 1 eetlepel azijn 9%.
voorbereiding
Champignons Kook tot ze gaar zijn ongeveer 40-50 minuten. Vouwen in een vergiet en vervolgens in een pan met 2 eetlepels plantaardige olie verwarmd. Bak op matig vuur gedurende 15-20 minuten of langer, totdat het vocht verdampt, dat geïsoleerd schimmels. Schuimspaan uit de pan, zet ze in een kom, koele en gehakt.
Beide soorten uien hakken. Lamp voor 5-7 minuten met het zout en peper bak ze in dezelfde olie als paddestoelen. besprenkelen groene uien en bak nog 1 minuut, en vervolgens nog eens zoveel met azijn. Zet de champignons in de pan en roer.
Doe de eieren in een pot. Bovenste vul de resterende olie verwarmd zodat het mengsel volledig was bedekt.
save🥘
- 4 squash kaviaar recept dat je kunt voorbereiden op de winter
3. Mushroom Caviar cantharellen en wortel
ingrediënten
- 1 kg vossen;
- 120 ml plantaardige olie;
- 1 ui;
- 1 wortel;
- zout en peper - naar smaak;
- 1 theelepel azijn 9%.
voorbereiding
Hanenkam chop met een mes, blender of vleesmolen. Vouw in de pan, giet de helft van de olie. Cover en sudderen op een laag vuur 50-60 minuten. Voortdurend roeren.
Ui gesneden in kleine blokjes, wortelen wrijven op een kleine rasp. 6-8 minuten, bak in de achtergebleven olie op middelhoog vuur.
Voeg zazharku klaar om schimmels. Meng zout en peper. Sudderen op laagste vuur gedurende 15-20 minuten. In slechts een paar minuten tot ze gaar zijn giet azijn.
Schik voor banken en roll covers.
experiment🍲
- 5 Secrets 5 en ongewone recepten: Hoe plantaardige hutspot koken
4. Champignonbroed van paddestoelen met peterselie en citroensap
ingrediënten
- 800 g champignons;
- 1 bosje peterselie;
- 100 ml plantaardige olie;
- 1 ui;
- 1 eetlepel citroensap;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Champignons Kook gaar 10-15 minuten. Maal een mes, blender of vleesmolen.
Peterselie fijn hakken.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Snipper de ui toe en bak nog 5-7 minuten. toevoegen champignons, Peterselie, citroensap, zout en peper. Mix, transfer naar een bank en roll het klepje op.
help jezelf🥗
- 8 verschillende salades squash voor de winter
5. Champignonbroed van honingsplaatzwam, knoflook en tomaten
ingrediënten
- 500 g honingsplaatzwam;
- 2 uien;
- 1 tomaat;
- 1-2 knoflooktenen;
- 3-4 eetlepels plantaardige olie;
- zout en peper - naar smaak;
- 1 snuifje suiker;
- 1 theelepel azijn 9%.
voorbereiding
Champignons Kook gedurende 40-50 minuten en vouwen in een vergiet.
Uien en tomaten in grote stukken gesneden, knoflook, hakken of overslaan pers.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. 20-30 seconden Bak de knoflook, giet de ui, 1 minuut - tomaten. Bak allemaal samen voor een paar minuten. Cast de champignons toe en bak 7-10 minuten.
Zazharku Pass door een vleesmolen, mits terug in de pan. Bak op matig vuur en roer voortdurend. Na 30 minuten, voeg zout, peper, suiker en azijn. Laat op het vuur nog 5 minuten, vervolgens transfer naar een pot en sluit het deksel.
Amaze iedereen🍅
- 6 beste tomaat recepten in het Koreaans, ook in de winter
6. Mushroom kaviaar uit esppaddestoelen met wijn en tomatenpuree
ingrediënten
- 750 g esppaddestoelen;
- 1 ui;
- 3-4 eetlepels plantaardige olie;
- 1 wortel;
- 5 knoflooktenen;
- 3 eetlepels droge witte wijn;
- 2 eetlepels tomatenpuree.
voorbereiding
Champignons Kook gaar voor ongeveer 20-25 minuten. Cool.
Ui en snijd het medium gedurende 5-6 minuten bruin de plantaardige olie.
Mince esppaddestoelen, wortelen, knoflook en gebakken uien.
Giet het mengsel in de pan. Giet de wijn, voeg de tomatenpuree. Deksel en laat op een laag vuur 50-60 minuten af en toe roeren.
De afgewerkte schotel in de koelkast, zal het vers blijven voor meerdere dagen.
Verwen jezelf🌶️
- Top 10 manieren om groene tomaten voor te bereiden op de winter
7. Champignonbroed van honingsplaatzwammen met walnoten en sojasaus
ingrediënten
- 400 g honingsplaatzwam;
- 50 gram walnoten;
- 2 uien;
- 2 wortels;
- 4 eetlepels plantaardige olie;
- 2-3 eetlepels sojasaus.
voorbereiding
Champignons Kook tot ze zacht zijn, ongeveer 40-50 minuten. Klap in een vergiet en laat afkoelen.
Noten chop de blender. Uien en wortelen in grote stukken gesneden.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Kook groenten voor 25-30 minuten, roer af en toe. Schuimspaan, overdracht aan een bord.
Champignons met uien en wortelen chop vleesmolen of blender. Giet het mengsel in de pan worden groenten bereid. Bak op middelhoog vuur. Na 15 minuten, voeg noten en sojasaus toe en roer.
Dit gerecht wordt opgeslagen in de koelkast voor meerdere dagen.
Zorg ervoor dat u🥒
- 8 komkommer recept in het Koreaans, ook in de winter
8. Kaviaar van witte champignons met paprika en courgettes
ingrediënten
- 800 g witte champignons;
- 2-3 courgette;
- 1 wortel;
- 3 ui;
- 1 paprika;
- 4 tomaten;
- 3 knoflooktenen;
- 6-7 eetlepels plantaardige olie;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Champignons, courgette, wortelen, uien en paprika in kleine stukjes gesneden. Tomaten giet er kokend water een halve minuut, verwijder de schil en hak ook. Knoflook passeren de pers.
In koekenpan Verhit helft van de olie op middelhoog vuur. 5-6 minuten, bak de wortelen, voeg de courgette met paprika, en na 8 minuten - tomaten. Na 8 minuten, breng op smaak met zout en peper, bestrooi met knoflook.
In een aparte pan Brown de rest van de olie op de boeg voor 5-6 minuten. Cast de champignons toe en bak gaar, ongeveer 20 minuten. Voeg plantaardige zazharku, roer en kook gedurende 10-15 minuten.
Dit gerecht kan worden gekoeld voor een paar dagen.
bereiden🥦
- 6 van heerlijke salades van kool voor de winter
9. Mushroom kaviaar gezouten melkpaddestoelen
ingrediënten
- 1 ui;
- 2-3 eetlepels plantaardige olie;
- 400 g zoute melkpaddestoelen;
- zout en peper - naar smaak;
- 6-8 takjes peterselie of dille.
voorbereiding
Uien in kleine stukjes gesneden. 6-8 minuten in de bakken in de pan met olie. Cool.
Ingelegde wit of zwart champignons met ui gehakt. Breng op smaak met zout en peper en voeg de gehakte peterselie.
Dit gerecht kan worden gekoeld voor een paar dagen.
proberen🥕
- 6 recepten adzhika huis voor de winter
10. Kaviaar uit gedroogde paddenstoelen
ingrediënten
- 100 g gedroogde paddenstoelen (esppaddestoelen, podberozovikov, wit en andere);
- 2 uien;
- 1 wortel;
- 2 knoflooktenen;
- 3-4 eetlepels plantaardige olie;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Champignons vullen met koud water en laat gedurende 1-2 uur. Na spoelen onder stromend water. Kook gaar, ongeveer 30-40 minuten. Klap in een vergiet en afvoer.
Uien en wortelen in kleine stukjes. Knoflook passeren de pers.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Voor Brown de ui 4-5 minuten, voeg de wortels en kook gedurende 10-15 minuten meer, voortdurend roeren. Vul champignons met knoflook. Zout en peper. Bak 5-7 minuten meer.
Maal de champignons met groenten blender of gehakt.
Dit gerecht wordt opgeslagen in de koelkast voor meerdere dagen.
zie ook🍄
- 7 recepten op smaak aardappelen met cantharellen
- 3 recepten van heerlijke gemarineerde olie
- 4 recept heerlijke gemarineerde champignons
- 10 heerlijke soepen van verse en gedroogd eekhoorntjesbrood
- 6 eenvoudige recepten gebakken cantharellen