10 geurige en zeer mooie taart met abrikozen
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
1. Eenvoudige bulk taart met abrikozen
ingrediënten
- 180 g boter + bit te smeren;
- 150 g suiker;
- 250 g bloem;
- een snufje vanille;
- ½ theelepel bakpoeder;
- 12-14 abrikoos.
voorbereiding
Rasp bevroren boter op een grove rasp. Voeg 50 g suiker, meel, bakpoeder en vanilline en maal het mengsel in een kruim.
Oil een ovenschaal en verdeel het op een halve basis voor de taart. Cut abrikozen in dunne plakjes, verwijder de zaadjes, en leg ze op het deeg.
Bestrooi het fruit met suiker en de resterende beslag. De taart bakken bij 200 ° C gedurende ongeveer 45 minuten. Tijdens het koken oven verwarming enigszins verlaagde temperatuur.
Hoe kan compote van abrikozen koken en voor te bereiden voor de winter →
2. Omgekeerde taart met gekarameliseerde abrikozen
ingrediënten
- 13-15 abrikozen;
- 85 g boter + bit te smeren vorm;
- 350 g suiker;
- 80 ml water;
- 2 eieren;
- 75 g zure room;
- een snufje vanille;
- 140 g bloem;
- ½ theelepel bakpoeder;
- ¼ theelepel zout.
voorbereiding
Snijd de abrikozen in tweeën en verwijder de pitten. Olie de vorm met een diameter van 22 cm en lag op de bodem van vruchten gesneden in een enkele laag.
In een kleine steelpan Doe 200 g suiker en giet water. Meng tot opgelost en breng op kookpunt over middelgrote hitte. Kook tot dan toe, totdat de siroop dikker en wordt golden. Giet ze abrikozen.
Klop de resterende 150 gram suiker en 85 g van een olie bij kamertemperatuur geroerd tot homogeen. Een voor een, voert de eieren en roer na elke toevoeging. Doe de zure room en vanille. Afzonderlijk sluit het meel, bakpoeder en zout. Roer de zure room mengsel en meng.
Leg het deeg uit op abrikozen en voorzichtig verdeel het gelijkmatig. Bak de koek bij 180 ° C 30-40 min. Controleer de bereidheid met een tandenstoker: zij moet uitgaan van de netto-taart. Cool dessert voor 15 minuten, en zet op een schaal.
10 verbazingwekkende gebak met frambozen →
3. cake zand met abrikozen en pistachenoten
ingrediënten
- 160 g + 1½ theelepels poeder;
- 100 g suiker;
- ¼ theelepel zout;
- 100 g boter;
- 6-8 abrikozen;
- 2 eetlepels paneermeel;
- 2 eetlepels pistachenoten.
voorbereiding
Verbinding 160 g bloem, 50 g suiker en zout. Voeg de boter koude blokjes en meng tot fijne kruimels te vormen. Als het deeg te kruimelig, giet het in het een beetje koud water tot een gladde massa.
Handen verspreid langs de onderkant van de taart basis en richels vormen voor het bakken. Het is het beste om een lage formulier te gebruiken met een verwijderbare bodem. Plaats in een voorverwarmde oven 190 ° C gedurende 20 minuten.
In een afzonderlijke houder, sluit de rest van de bloem en suiker. Snijd de abrikozen doormidden, verwijder zaden, neemt de bloemmengsel en roer.
Bestrooi met basis paneermeel propechonnuyu. Schik de abrikozen gekapt, en bak 50-55 minuten langer, tot ze zacht zijn. Voor het serveren, versieren de taart met pistachenoten.
5 snelle en zeer smakelijke taart voor thee →
4. Quick taart met abrikozen
ingrediënten
- 115 g margarine;
- 2 eieren;
- 125 g bloem;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 200 g suiker;
- 1 theelepel vanille suiker;
- snufje zout;
- 7-8 abrikozen;
- 2 theelepels citroensap;
- 1 eetlepel kaneelsuiker.
voorbereiding
Meng de zacht margarine en eieren. Voeg de bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker en zout en kneed het deeg uniform.
Spreid de bodemplaat op de bodem van houders voor het bakken. Het meest geschikte vorm met een diameter van 22 cm. Snijd de abrikozen in tweeën, verwijder de pitten en leg het fruit op het deeg gekapt.
Besprenkel met citroensap en bestrooi met suiker en kaneel. Bak het ongeveer een uur bij een temperatuur van 180 ° C, totdat het bruin is.
5. Een cake met abrikozen en kaas
ingrediënten
- 160 g bloem;
- 120 g boter;
- ¼ theelepel zout;
- 2-3 eetlepels water;
- 500 g cottage cheese;
- een snufje vanille;
- ½ theelepel geraspte citroenschil;
- 100-120 g suiker;
- 5 eetlepels room of slagroom;
- 2 eieren;
- 3 eetlepels maïszetmeel;
- 7-8 abrikozen.
voorbereiding
Combineer meel, ingevroren en in stukjes gesneden boter en zout naar een kruimelige consistentie. Voeg water toe, kneed het deeg en vormen een koek van te maken. Wikkel het met vershoudfolie en bewaar in de koelkast een half uur.
Garde mixer wrongel, vanilline, schil, suiker, room of room, eieren en zetmeel tot homogeen.
Bedek het perkament met een diameter van 26 cm. Spread op de bodem en richels gekoelde deeg en maken het in een paar nadkoly vork. Bak gedurende 7-8 minuten bij een temperatuur van 200 ° C
Opgebouwd uitgaande van cottage cheese mengsel en glad. Snijd de abrikozen in tweeën, verwijder de pitten en leg het fruit op kwark cut iets naar beneden drukt. Bak cake 40-45 minuten bij een temperatuur van 170 ° C
10 recepten met kaas voor elke smaak →
6. Layer cake met abrikozen en amandelen
ingrediënten
- 7-9 abrikozen;
- 2 eetlepels boter;
- 4 eetlepels suiker;
- ¼ theelepel gemalen kardemom;
- ½ theelepel kaneel;
- 1 eetlepel maïszetmeel;
- een beetje bloem;
- 250 g bladerdeeg;
- 3 eetlepels melk;
- 4-5 eetlepels amandel bloemblaadjes;
- 1 eetlepel kaneelsuiker.
voorbereiding
Cut abrikozen in meerdere dunne plakjes, verwijder de zaadjes, en plaats in een kom. Voeg de gesmolten boter, suiker, kardemom, kaneel en zetmeel en meng goed.
Aan floured oppervlakteontwikkeling deeg cirkelvorm en plaats het op de gelegde bakpapier. Zet in het midden van een cirkel plakjes abrikozen en Pinch randen van de koek.
Coat de randen van melk, zet opnieuw hunnerzijds van de bloemblaadjes van amandelmelk en smeren. Bak de koek bij 190 ° C 25-30 min, totdat het bruin is. Afkoelen voor het serveren dessert en bestrooi met de rest van amandel bloemblaadjes en suiker met kaneel.
20 desserts gewone bladerdeeg →
7. Cake met abrikozen op kefir
ingrediënten
- 250 ml yoghurt;
- 2 eieren;
- 180 g suiker;
- 50 g boter;
- 250 g bloem;
- ½ theelepel bakpoeder;
- een snufje vanille;
- snufje zout;
- 12-15 abrikoos.
voorbereiding
Meng yoghurt, eieren, suiker en het afgekoelde gesmolten boter. In een afzonderlijke houder, sluit de bloem, bakpoeder, zout en vanille. Voeg de bloem mengsel aan de vloeibare ingrediënten en meng goed.
Snijd de abrikozen doormidden, verwijder de zaden en verdeel de helft voor nog eens twee. In een ovenschaal, plaats het deeg bovenop een derde eenderde abrikozen. Herhaal lagen nog twee keer. Aldus abrikozen gelijkmatig gedurende de baktijd.
Plaats taart in een voorverwarmde 180 ° C in de oven gedurende 40-45 minuten. Schakel, lichtjes open de deur en verlof dessert voor 15 minuten afkoelen.
Een zeer eenvoudig recept voor jam van abrikozen en sinaasappelen →
8. Abrikoos kwarktaart met roomkaas en zure room
ingrediënten
- 120 g shortcake;
- 2 eetlepels suiker + 200 g;
- 3 snuifjes zout;
- 100 g boter;
- 4-5 abrikozen;
- 1 eetlepel citroensap;
- 450 g roomkaas;
- 110 g zure room;
- een snufje vanille;
- 2 eieren.
voorbereiding
In een blender te hakken koekjes met 2 eetlepels suiker en een snufje zout. Giet het mengsel in een kom, voeg de gesmolten boter toe en roer tot een gladde massa. Giet het mengsel in een houder voor het bakken en aanstampen beneden. Ideale vorm meet 33 x 22 cm. Plaats in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 15 minuten en koel.
Reinig de abrikozen uit de huid en verwijder de zaadjes. De pan Doe het fruit, voeg 50 gram suiker, een snufje zout en een beetje water. Kook al roerend op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Verminder de oven en bak 10 minuten.
Doe de abrikozen in een blender, voeg het citroensap en een beetje water en roer tot een gladde massa.
Mixer, sluit u de kaas en zure room. Doe de rest van de suiker, vanille en zout en meng opnieuw. Één voor één, voert de eieren, klop goed na elke toevoeging.
Spread ei-roommengsel op basis afgekoeld. Top willekeurig lay-out kleine stukjes abrikoos puree en maken van deze patronen met een tandenstoker of een mes. Kwarktaart Bak bij 160 ° C gedurende 25 minuten, afkoelen en bewaar in de koelkast gedurende 2 uur.
11 kaastaartenrecepten ideaal voor wie houdt van de klassiekers en experimenteren →
9. Cake met abrikoos en lucht meringue
ingrediënten
- 250 g bloem;
- 125 g boter;
- 4 eieren;
- snufje zout;
- 250 g poedersuiker;
- 8-10 abrikozen;
- 2-3 eetlepels gehakte amandelen.
voorbereiding
Voeg toe aan de bloem geraspte bevroren boter en vermalen tot kruimels. Trek voorzichtig de dooiers van de blanken, zodat ze niet worden gemengd. Mash dooiers met zout, giet het oliemengsel en meng.
Als het deeg kruimelig wordt verkregen, voeg een beetje koud water. Vorm cake basen, verpakken in plasticfolie en bewaar in de koelkast gedurende 45 minuten.
Zwaait mixer eiwitten in een dik wit schuim. Voortzetting te bemoeien, kleine stukjes giet poedersuiker. Je moet een sterke dichte schuim homogeen is.
Roll gekoeld deegvorming en verdeel het over de onderste richels hoog en bakvormen, gelegd door perkament. Cut abrikozen in dunne plakjes, verwijder de zaadjes, op basis van de pan.
Bestrooi fruit met amandelen en top met eiwitmassa. Plaats in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 45 minuten. Wanneer gebruind meringue, deksel pie met folie zodat het niet verbrand.
3 manieren om een heerlijke meringue thuis koken →
10. Layer cake met abrikozen, bramen en walnoten
ingrediënten
- 100 g walnoten;
- 3 eetlepels bruine suiker;
- 2 eetlepels maïszetmeel;
- ¼ theelepel zout;
- een beetje bloem;
- 400 g bladerdeeg;
- 1 ei;
- 4-5 abrikozen;
- 300 g bramen;
- 50 g suiker.
voorbereiding
Iets droog de gehakte noten op een hete koekenpan. Dan meng ze met bruine suiker, zetmeel en zout.
Aan floured oppervlakteontwikkeling het deeg rechthoek verschuiven op een bakplaat. Binnentrekken van de rand van ongeveer 2 cm, maakt een ondiepe snede daarlangs een mes. Je krijgt een soort frame. In het centrale deel maak wat nadkoly vork.
Coat het deeg met losgeklopt ei. Zonder de geschetste kader, bedek de middenlaag van walnoten mengsel. Top met plakjes abrikozen en bramen en bestrooi met suiker.
Bak de koek gedurende 10 minuten bij een temperatuur van 220 ° C lager dan 200 ° C en laat ongeveer een half uur, tot aan het deeg lichtbruin en abrikozen en bramen niet verzachten.
zie ook
- Dergelijke verschillende Smetannikov: hoe cakes en taarten, bekend uit de kindertijd koken →
- Hoe wordt op smaak gebrachte taart met peren, kaneel en sinaasappelschil koken →
- 10 heerlijke taarten van cookies die geen oven hebben →