10 royaal en smakelijk salade met rundvlees

1. Salade met rundvlees, rijst, noedels en cashew

ingrediënten

• ¼ hoofd van kool;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 1 peper;
• 3-4 takjes munt;
• 3-4 takjes basilicum;
• 3-4 takjes koriander;
• 500 g vlees pulp;
• zout en peper - naar smaak;
• 2 eetlepels olijfolie;
• 100 g rijst;
• 2 eetlepels honing;
• 2 eetlepels wijnazijn;
• 1 eetlepel vissaus (kan vervangen soja);
• 100 g ongezouten geroosterde cashewnoten.

voorbereiding

Verscheur de kool. Worteltjes, wrijf op een rasp. Ui en peper fijn hakken. Scheid de bladeren van de munt, basilicum en koriander uit de stengels.

Vlees in dunne plakjes gesneden, breng op smaak met zout en peper. In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Bak rundvlees tot ze zacht zijn, ongeveer 20-25 minuten. Leg ze op een bord, dek af met folie en laat gedurende 5-6 minuten.

Bereid noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Koel en in segmenten van 5-7 cm lengte gesneden.

Klop de honing, azijn en vissaus.

In een kom, connect rundvlees, noedels, wortelen, kool, uien, munt, basilicum, koriander, peper en de helft noten. fill sausRoer.

Voor het serveren, bestrooi met de resterende noten.

2. Salade met rundvlees, cherry tomaten, romano en cheddar

ingrediënten

• 1 theelepel plantaardige olie;
• 450 g gehakt;
• 2 eetlepels of taco kruiden 1 eetlepel chilipoeder en ½ theelepel gedroogde knoflook, gedroogde uien, oregano, gemalen komijn, paprikapoeder, zout, gemalen zwarte peper;
• 1 avocado;
• 10-12 cherry tomaten;
• 200 g salad Romano;
• 70 g cheddarkaas;
• 5-6 stengels van groene uien;
• 3 zure room;
• 3 eetlepels tomatensalsa.

voorbereiding

Bij de maximale warmte in een koekenpan, warmte olie. 7-10 minuten bak rundvlees, voortdurend roeren. Koel en breng op smaak met kruiden.

gezuiverd avocado in kleine blokjes, kersen - helften. Narva slablaadjes. Kaas wrijven over een medium rasp. Uien fijn hakken.

In een kom voeg de avocado, cherry tomaten, sla, kaas, ui en gehakt. Kruid de zure room en salsa. Meng goed.

3. Salade met rundvlees, croutons, cherry tomaten en basilicum

ingrediënten

• 1 komkommer;
• ½ ui;
• 6-7 cherry tomaten;
• 5-6 takjes basilicum;
• 450 g vlees striploin of andere;
• 4-5 sneetjes brood;
• 4 eetlepels olijfolie;
• zout en peper - naar smaak;
• 2 eetlepels rode wijnazijn.

voorbereiding

Komkommer gesneden in sneetjes, ui - klein, kersen - kwartalen. Basilicumblaadjes los te maken van de stengels.

Verwarm de oven tot 200 ° C Braadstukvlees ongeveer 3 minuten aan elke kant. Na het verwijderen en dek af met folie te houden van de biefstuk is hot.

Brood in kleine blokjes gesneden. Meng met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper. Giet op een pan en bak in oven bij 200 ° C goudbruin, ongeveer 4-7 minuten.

Meng de resterende olie met azijn, zout en peper.

Vlees in kleine stukjes gesneden en connect met groenten, Kruiden en croutons. Breng de saus.

Voor het serveren, zodat de dressing voor 10-15 minuten.

4. Salade met rundvlees, komkommer en chili

ingrediënten

• 400 g vlees pulp;
• 4 eetlepels sojasaus;
• 2 eetlepels citroensap;
• 2 eetlepels bruine suiker;
• 4 eetlepels zonnebloemolie;
• 1 paprika;
• 1 peper;
• 1 komkommer;
• 1 ui;
• 12-14 cherry tomaten;
• 1 bosje peterselie;
• zout en peper - naar smaak.

voorbereiding

Vlees gesneden in kleine stukjes langwerpige. Combineer sojasaus met citroensap, suiker en 2 eetlepels boter. Giet de marinade over het vlees en laat gedurende 2-3 uur in de koelkast.

paprika gesneden in reepjes en chili, komkommer - in kleine stukjes, ui - halve ringen, cherry - helften. Hak de peterselie.

In een koekenpan Verhit de resterende olie op matig vuur. Bak het vlees gaar 20-25 minuten. Iets afkoelen.

Meng de groenten en kruiden met rundvlees. Zout en peper.

5. Salade met rundvlees, bonen en paprika's

ingrediënten

• 200 g vlees pulp;
• ½ paprika;
• 3 augurk;
• 10-15 ontpit olijven;
• 1 ui;
• 4-5 takjes peterselie;
• 1 teen knoflook;
• 1 pot van ingeblikte bonen;
• zout en peper - naar smaak;
• 2 eetlepels olijfolie.

voorbereiding

Beef kook gaar ongeveer 3 uur. Haal ze uit de bouillon en laat afkoelen.

Vlees, paprika en komkommer in kleine blokjes gesneden, olijven - gesneden, uien - semirings. Hak de greens. knoflook pass pers. Giet het sap van de bonen.

Doe alles in een kom. Zout, peper en breng op smaak met boter.

Laat het 20-30 minuten in de koelkast.

6. Salade met rundvlees en champignons

ingrediënten

• 300 g vlees pulp;
• 6 eetlepels sojasaus;
• 1 ui;
• 200 g champignons;
• 1 rode paprika;
• 1 bosje sla;
• 4 eetlepels plantaardige olie;
• zout en peper - naar smaak.

voorbereiding

vlees in kleine stukjes. Giet 2 eetlepels sojasaus en laat gedurende 1 uur in de koelkast.

Leg het vlees in een pan. Giet het kokende water, voeg 2 eetlepels van de saus toe en bak op matig vuur gedurende een uur en een half. Iets afkoelen.

Uien in kleine stukjes gesneden, champignons - middelgrote en peper - julienne. Narva salade handen.

Op koekenpan Verhit twee eetlepels olie op middelhoog vuur. Fruit de ui glazig. Voeg de champignons toe en bak voor 15-20 minuten. Na de turn off de hitte. Leg de paprika's in een pan, dek af en laat zitten voor 25-30 minuten.

Doe de groenten, paddestoelen, vlees en salade in een kom. Vul de resterende sojasaus en olie. Zout, peper en roer.

7. Salade met rundvlees en aubergine

ingrediënten

• 200 g van rundvlees;
• 1 paprika;
• 400 g aubergine;
• 1 wortel;
• zout - naar smaak;
• 4 eetlepels olijfolie;
• ⅓ theelepel hete rode peper;
• ½ theelepel gedroogde knoflook;
• 1 theelepel koriander;
• 1-2 takjes groen.

voorbereiding

Rundvlees, paprika en aubergine gesneden in langwerpige segmenten. Wortel stootranden.

Aubergine met zout en laat gedurende 30 minuten.

Op koekenpan Verhit de helft van de olie op middelhoog vuur. Bak het vlees gaar, ongeveer 20-25 minuten. Breng op smaak met zout en bestrooi met de helft van rode peper.

Aubergine, spoel onder koud water, droog met keukenpapier. Giet in de pan het vlees met peper en wortel en kook nog 5 minuten.

Voor de saus, combineren de rest van de boter en rode peper, knoflook en koriander. Laat het 10-15 minuten en daarna het seizoen met salade. Breng op smaak met zout naar smaak en garneer met kruiden voor het opdienen.

8. Salade met rundvlees, kool, kaas en komkommer

ingrediënten

• 3½ eetlepels olijfolie;
• 350 g vlees striploin of andere;
• 1 kleine komkommer;
• 12 augurken;
• 50 g halfvaste kaas, b.v. Jarlsberg;
• Of ¼ van het hoofd van de rode kool;
• 1 een bundel van groene ui;
• 1 bosje sla;
• 6 sneetjes brood;
• zout en peper - naar smaak;
• 3 eetlepels ketchup;
• 3 eetlepels mayonaise;
• 2 eetlepels zoutoplossing augurken.

voorbereiding

Bij de maximale warmte in een pan, verhit de ½ el olie. Steak bak gedurende 3-6 minuten aan elke kant. Transfer naar een bord om af te koelen beneden het.

Komkommer in sneetjes, augurken - kleine cheese - dunne reepjes. Verscheur de kool. Bieslook hakken. Narva salade handen.

Brood in kleine blokjes gesneden. Giet de rest van de boter, wat zout en peper. Bak in de oven gedurende 4-7 minuten bij een temperatuur van 200 ° C Na cool.

Meng ketchup, mayonaise, augurken en augurk. Breng op smaak met zout en peper.

Combineer alle ingrediënten in een kom en breng op smaak met de saus. Roer.

9. Salade met rundvlees, mango, mint en pinda's

ingrediënten

• 1 stukje gember lengte van ongeveer 3-4 cm;
• 5 eetlepels limoensap;
• 1½ eetlepels suiker;
• 2 theelepels vissaus;
• ½ theelepel sojasaus;
• 2 theelepels sesamolie (olijf kan worden vervangen);
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper;
• 200 g kool;
• 1 mango;
• 1 tomaat;
• 1 peper;
• 1-2 takjes munt;
• 3-4 takjes koriander;
• 10-15 g pinda;
• 150 g vlees pulp;
• 1 teen knoflook;
• 1 theelepel zout;
• 1 liter water;
• 1 theelepel zwarte sesamzaadjes.

voorbereiding

Hak de helft van de gember. Meng met limoensap, suiker, vis en sojasaus, sesamolie en zwarte peper. Laat in de koelkast gedurende 15-20 minuten.

kool versnipperen. Mango, tomaat en paprika fijn hakken. muntblaadjes en koriander gescheiden van de stengels. Chop pinda's.

Snijd het vlees. Wikkel elk stuk in plastic folie en uitrollen met een deegroller meerdere malen.

De resterende pot put gember, knoflook en zout daarvan. Bedek met water. Breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten op laag vuur. Kook het vlees gedurende ongeveer 10 seconden. Na Zet in de gekoelde saus.

Voeg de kool toe, mango, tomaat, paprika, munt en koriander. Roer en bestrooi met pinda's en sesamzaad.

10. Salade met rundvlees, aardappelen, wortelen en erwten

ingrediënten

• 450 g van rundvlees;
• 300 g bevroren of ingeblikte erwten;
• 4-5 aardappelen;
• 2 wortels;
• 3-4 gezouten augurk;
• zout en peper - naar smaak;
• 1 eetlepel mosterd;
• 4-5 eetlepels mayonaise.

voorbereiding

Kook de ingrediënten: rundvlees zal klaar zijn in ongeveer 3 uur en erwten - 5-7 minuten, aardappelen en wortelen - na 20-30 minuten.

Cool alles en samen met komkommer in kleine blokjes, ongeveer een halve centimeter gesneden.

Doe alles in een kom, breng op smaak met zout en peper. Voeg de mosterd en mayonaise ⅔. Meng goed en glad uit de salade. Giet de rest van mayonaise op de top.

Voor het serveren, zet in de koelkast voor 20-30 minuten.