10 recepten mager lever, die niet kunnen worden onderscheiden van de gewone

Havermout, citrus, banaan, kokosnoot, pompoen en andere smakelijke cookies willen niet alleen vasten.

1. Lean havermeelkoekjes met noten en gedroogde abrikozen

ingrediënten

• 100 g gedroogde abrikozen;
• 50 gram walnoten;
• 200 g havervlokken;
• 80 g suiker;
• 70-80 ml water;
• 1 eetlepel honing;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 3 eetlepels plantaardige olie.

voorbereiding

Moeten starre abrikozen, laten weken in warm water tot ze zacht zijn. Snijd de gedroogde vruchten en noten in kleine stukjes. Maal in een blender havermout.

Zet de pan op een stoombad. Roer de suiker, voeg water en honing toe en roer tot de ingrediënten worden opgelost. soda en roer toevoegen, koken voor een paar minuten.

Verwijder de pan uit het stoombad, benedendeel op siroop havermoutOlie, gedroogde abrikozen en noten en maken de massa homogeen is. Giet geleidelijk aan de resterende staart, grondig te mengen. Haal het deeg in de koelkast 30-60 minuten.

Bevochtig uw handen met water en rol het in kleine balletjes van het deeg. Leg ze op een bakplaat, de gelegde bakpapier en plat licht. Blanks moeten elkaar niet raken.

Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 15-20 minuten tot het bruin is. Voor het verwijderen van de cookies van het papier, afkoelen.

2. Lenten cookies gepekeld

ingrediënten

• 200 ml pekel (op komkommer, tomaten, kool etc.);
• 1 theelepel bakpoeder;
• 80-150 g suiker uitstrooien +;
• een snufje vanille;
• 70 ml plantaardige olie;
• 400-450 g bloem + voor beregening.

voorbereiding

Sluit de pekel, zuiveringszout, suiker, vanille en boter. De hoeveelheid suiker afhankelijk van de zoetheid van de pekel. Voeg beetje bij beetje de bloem, het kneden van het deeg.

Pritrusite tafel met bloem en het deeg naad dikte van 5-7 mm. Knip cookies en herladen op een bakplaat, de vergé papier bakken. Bestrooi met suiker.

Plaats in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende ongeveer 15 minuten. Cookies moeten weelderig en blozend zijn.

3. Citrus Lenten cookies

ingrediënten

• ½ citroen;
• ½ oranje;
• een paar eetlepels water;
• 120 g suiker;
• 100 ml plantaardige olie;
• 520 g bloem;
• 1½ theelepeltjesbakpoeder.

voorbereiding

Giet de vrucht van kokend water, om zich te ontdoen van de bitterheid te krijgen. Half sinaasappelschil. Snijd de vrucht willekeurige fragmenten, verwijder de zaadjes en hak de blender. Het gewicht moet blijven kleine stukjes.

Plaats het mengsel in een glazen citrus 250 ml water en vul tot aan de top. Transfer naar een kom, voeg de suiker en boter en meng.

Sluit de gezeefde bloem en het bakpoeder. Pour portiegewijs bloemmengsel citrus. Bereid een zacht deeg en vorm balletjes daaruit grootte van een walnoot. Doe ze in de pan, de gelegd papier voor bakken.

Bak 10 minuten bij een temperatuur van 190 ° C, daarna verhogen tot 200 ° C en laat nog eens 7 minuten. Cookies moet iets bruin worden.

4. Lean kruimelig koekjes

ingrediënten

• 350 g bloem + voor beregening;
• 150 g maïs- of aardappelzetmeel;
• ½ theelepel zout;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 190 g suiker;
• vanillesuiker - naar smaak;
• 150 ml water;
• 150 ml plantaardige olie.

voorbereiding

Zeef bloem en zetmeel. Sluit ze met zout en bakpoeder. Afzonderlijk, meng de suiker, vanillesuiker en water. De kristallen zijn opgelost.

Voeg de droge ingrediënten aan de combinatie van olie en meng. Giet het water met suiker en kneed het deeg uniform. Vergeet niet zijn handen op de bloem bestoven tafel.

Roll deegvorming dikte van ongeveer 3 mm gesneden en koekjes. Zet het op een bakplaat, de vergé papier bakken. Van dit bedrag, het deeg verandert een heleboel koekjes, dus koken in verschillende benaderingen.

Bak gedurende 12-15 minuten op 180 ° C Als de randen bruin beginnen te worden, een teken van paraatheid. Onnodig cookies blinkend blijven.

5. Kokos en banaan Lenten cookies zonder suiker

ingrediënten

• 11 data;
• 1-2 rijpe banaan (Totaal gewicht 200 g);
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 150 g kokosnoot;
• 2 eetlepels bloem.

voorbereiding

In het kort vijgen weken in heet water, zodat ze enigszins verzacht. Pyuriruyte bananen blender. data toe te voegen, verwijder de zaadjes, en opnieuw pyuriruyte.

Giet de boter en roer. Roer de kokos en maken veel uniform. Voeg de bloem toe aan het deeg. Vorm hem cookies op een bakplaat, gelegd door bakpapier.

Bereid in een voorverwarmde 180 ° C in de oven gedurende ongeveer 20 minuten goudbruin.

6. Lenten koekjes met appel en rozijnen

ingrediënten

• een handvol rozijnen;
• 1 grote appel;
• 200 ml appelsap of druivensap;
• 50 ml plantaardige olie;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 2 theelepels citroensap;
• 70-90 g suiker;
• een snufje vanille;
• snufje zout;
• 200-250 g bloem.

voorbereiding

Geniet van rozijnen in warm water gedurende 5 minuten. Snijd de geschilde appel in kleine blokjes.

Meng het sap, boter en bakpoeder, citroensap terugbetaald. Apart aansluiten, de suiker, vanille, zout en meel. Het bloemmengsel, voeg de vloeibare bestanddelen, appel en rozijnen en meng goed.

Dek de pan bakpapier. Lepel deeg en verzenden in een voorverwarmde 180 ° C oven gedurende 15-20 minuten.

7. Lenten koekjes met pindakaas

ingrediënten

• 120 g bloem;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 125 g pindakaas;
• 80-100 ml vloeibare honing of siroop.

voorbereiding

Zeef de bloem met het bakpoeder. Afzonderlijk, meng pindakaas met honing of siroop. Giet het mengsel in meel walnoot en breng de consistentie tot homogeniteit.

Doe niet roer het deeg te lang is, anders wordt het deeg taai zijn. Als de massa wordt waterig, verwijder deze dan in de ijskast ongeveer 30 minuten.

Dek de pan bakpapier. Rol het deeg kleine balletjes, leg ze op een bakplaat en plat met een vork, om het patroon te krijgen.

Bak de koekjes 10 minuten bij een temperatuur van 175 ° C Na het koken, koel het een beetje.

8. Lean banaan cookies

ingrediënten

• 1 rijpe banaan;
• 150 g suiker;
• 50 ml plantaardige olie;
• snufje zout;
• een snufje vanille;
• 180-200 g bloem;
• 1 theelepel bakpoeder;
• ½-1 theelepeltjekaneel.

voorbereiding

Garde blender banaan, 80 g suiker, boter, zout en vanilline. Voeg de bloem, bakpoeder is aangesloten en meng tot glad. Het deeg wordt plakkerig en kleverig zijn. Zet het in de koelkast voor een half uur.

Meng de rest van de suiker en kaneel. Bevochtig uw handen met water en rol het deeg kleine bal. Als het deeg niet toegeven, voeg een beetje meer bloem. Plat balrol in een mengsel van kaneelzuur en plaats de pan, de gelegde papier bakken.

Eveneens rusten vorm koekjes. Bakken bij 180 ° C 15-17 minuten.

9. Pittige pompoen Lenten cookies

ingrediënten

• 200 g gezuiverde pompoen;
• 100 g suiker;
• snufje zout;
• 100 ml olie voor het smeren +;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 1 eetlepel azijn bed 9%;
• ½ theelepel kaneel;
• snufje gemalen nootmuskaat;
• ½ theelepel gember;
• 250-300 g bloem.

voorbereiding

Snijd de pompoen medium stukjes en doe in een pan. Dek af met warm water, koken tot ze zacht en afvoer.

Pyuriruyte pompoen met suiker, zout en boter. Het is handiger om het te doen met de hulp van een blender. Blussen soda met azijn, voeg de pompoen toe en meng de massa.

Roer de kaneel, nootmuskaat en gember. Porties enter gezeefde bloem, mengen tot een homogeen product. Het deeg moet dik en viskeus.

Dek de pan bakpapier. Vet handen met olie en vorm deegballen medium. Leggen ze op de bak op een afstand van elkaar.

Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 15-20 minuten tot een licht gouden tint.

10. Lenten cookies in tomatensap

ingrediënten

• 100 ml tomatensap;
• 2 eetlepels suiker te bestrooien +;
• ½ theelepel bakpoeder;
• snufje zout;
• 1 eetlepel plantaardige olie;
• 160-180 g bloem + voor beregening.

voorbereiding

Meng het sap met suiker. Voeg bakpoeder, zout en olie toe en meng. Voeg de bloem toe en kneed het deeg.

Bedek de tafel met een dunne laag bloem, herinneren aan het deeg handmatig roll naad dikte van 3-5 mm. Knip koekjes, leg ze op een bakplaat, de vergé papier ovenschaal en bestrooi met suiker.

Bak 10 minuten op 180 ° C Cookies moeten worden bruin.