10 ongebruikelijke soepen courgette voor fijnproevers
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Soepen met kaas en avocado soep met spinazie, kokosmelk en kaas, noodle soep van de courgette en andere smakelijke gerechten.
In plaats daarvan kunt u courgettepompoen gebruiken.
1. Classic soep van de courgette
ingrediënten
- 1 ui;
- 1-2 knoflooktenen;
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- 1 kg courgette;
- 1 l groente of kip bouillon;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 250 ml slagroom - optioneel.
voorbereiding
Snijd de ui in kleine blokjes en hak de knoflook. Doe de groenten in een pan met hete olie. Cook, roeren, ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
Snijd de courgette in plakjes of polukruzhochkami. Voeg ze toe aan de groenten en giet de bouillon. Breng aan de kook en laat gedurende 15-20 minuten gaar courgette.
Pyuriruyte soep blender en breng op smaak met zout en peper. U kunt toevoegen aan de soep room, zodat hij een zachte romige consistentie gekocht.
proberen🍲
- 11 heerlijke soepen, aardappelpuree met champignons, pompoen, broccoli, en niet alleen
2. Soep van courgette met champignons en gesmolten kaas
ingrediënten
- 1 wortel;
- ½ ui;
- 1 middelgrote courgette;
- 1-2 aardappelen;
- 200 g champignons;
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- 1½ liter water;
- 1 teen knoflook;
- 100 g roomkaas;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Rasp de wortelen op een grove rasp en hak de ui. Courgette, aardappelen en champignons in kleine stukjes gesneden.
In een pan Verhit de olie en plaats terug de ui en wortelen. Kook al roerend op een matig vuur 3-4 minuten. Gooi de champignons toe en bak voor een paar minuten.
Giet in water en breng aan de kook. Doe de aardappelen en kook gedurende 10-15 minuten. Toss courgette en door een knoflookpers en laat nog 5 minuten.
cheese en roer tot het volledig is opgelost. Kook de soep een paar minuten. Aardappelen moet zacht zijn.
Zout en peper gerecht. Verwijder uit hitte en verlaten onder dekking te trekken gedurende 10-15 minuten.
bereiden🍄
- 10 recepten mushroom soepen
3. Crème van courgette met basilicum, sojasaus en kaas
ingrediënten
- 2 middelgrote courgettes;
- Water - als dat nodig is;
- kruiden "Provençaalse kruiden" - naar smaak;
- 1 bosje basilicum;
- 2 eetlepels boter;
- 50 g harde kaas;
- 3 eetlepels sojasaus;
- enkele plakjes stokbrood - voeden.
voorbereiding
Maak de courgette en snijd polukruzhochkami. Doe in een pan en dek af met water, zodat het nauwelijks betrekking op de bovenstukken.
Roer de kruiden toe en bak op matig vuur gedurende 20 minuten tot de courgette gaar zijn.
Voeg de fijngehakte basilicum, boter, geraspte kaas en sojasaus. Roer en neem van het vuur. Pyuriruyte soep blender.
Baguette drogen op droge pan of in de oven. Voor het serveren, plaats een stukje stokbrood kom soep en giet ze een beetje brood.
Treat dierbaren🍆
- 10, gebakken courgette recepten krokante of overheerlijke sauzen
4. Een dikke soep courgette met graan en room
ingrediënten
- 1 ui;
- 1 wortel;
- 2 stengels bladsteel;
- 2-3 aardappelen;
- ½-1 groene peper;
- 3-4 tenen knoflook;
- 3 eetlepels boter;
- 1 liter van plantaardige of kip bouillon;
- 1 Droog laurierblad;
- ¼ theelepel gedroogde tijm;
- 2 middelgrote courgettes;
- 350-450 g vers of diepgevroren maïs;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 250 ml slagroom;
- een paar takjes peterselie - te voeden.
voorbereiding
Snijd de ui in kleine blokjes, wortelen, selderij, aardappelen en hete pepers, het verwijderen van de zaden uit het. Plet de knoflook.
Verwarm de olie in een pan op middelhoog vuur. Doe de uien, wortelen en selderij toe en bak al roerend ongeveer 5 minuten. Throw aardappelen, paprika en knoflook toe en bak nog 3-4 minuten.
bouillon, tijm, laurier, en breng aan de kook toe te voegen. Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 10 minuten. Aardappelen zou een halfschaduw.
Werp kleine blokjes courgette en maïs. Koken voor 5-7 minuten of tot de aardappelen zachtheid. Seizoen soep op smaak met zout en peper.
Verwijder het lavrushku en pyuriruyte blender ongeveer 2 kopjes soep of iets meer. Breng de puree in de pan en verhoging van de warmte. Giet de room soep en breng aan de kook. Voor het serveren, garneer met gehakte peterselie.
experiment
- Top 10 manieren om courgette pasteitjes koken
5. Spicy Crème van courgette soep met spinazie, kokosmelk en op smaak croutons
ingrediënten
Voor de croutons:
- enkele schijfjes baguette;
- ½ theelepel gedroogde knoflook;
- ½ theelepel mengsels van gras (bijvoorbeeld olijfolie of Italiaans);
- 1-2 eetlepels plantaardige olie.
Voor de soep:
- 1 aardappel;
- 2 middelgrote courgettes;
- 1 stengel prei;
- ½-1 groene peper;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- 1 theelepel curry;
- ½ tl gemalen komijn;
- ½ tl gemalen kurkuma;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 250 ml water en plantaardige bouillon;
- 400 ml kokosmelk;
- 1-2 + spinazie bundel leveren.
voorbereiding
Verdeel de baguette in blokjes en roll in knoflook en kruiden. In een koekenpan, Verhit de olie op middelhoog vuur en Brown het brood aan alle kanten.
Gesneden aardappelen en squash middelgrote stukken en prei en ontpit groene paprika's - klein.
Loops de oliepan op matig vuur vsypte curry, komijn en kurkuma en bak, roeren gedurende ongeveer 1 minuut. Dus spice smaak zal worden onthuld.
Voeg de groenten toe en roer. Zout, peper, dek af en laat ongeveer 5 minuten. Giet bouillon of water en kokosmelk en kook tot de aardappelen zacht tot matig vuur.
Doe de spinazie en bak nog 2-3 minuten. Pyuriruyte soep blender. Serveer met croutons en gehakte spinazie.
Geniet van nieuwe smaken🍛
- 10 soep met een delicate romige smaak
6. Crème van courgette met kip en gesmolten kaas
ingrediënten
- 300 g kip;
- 1 liter water;
- 1-2 aardappelen;
- 3 kleine courgette;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- 1 ui;
- 1 wortel;
- 1-2 knoflooktenen;
- 200 g roomkaas.
voorbereiding
fill kip in een pan met water en breng aan de kook op een hoog vuur. Zet het vuur lager en laat het voor 15-20 minuten op een gematigd kook. Leg de filets op een bord.
Snijd de aardappelen en courgette in kleine blokjes. De bouillon Doe de aardappelen. Bij het koken, gooi courgette, zout en peper. Koken voor ongeveer 20 minuten, tot de aardappelen gaar zijn.
In een koekenpan Verhit de olie en bak de gesnipperde ui. Voeg grof geraspte wortel toe en bak 7-8 minuten. Gooi gehakte knoflook, zout en peper en bak 1 minuut.
Zet zazharku in de pan, roer en breng aan de kook. Pyuriruyte soep blender en los schotel kaas. Knip kleine stukjes kip en terug te keren naar soep.
bladwijzer🥧
- 10 casserole courgette kaas, vlees, tomaten en niet alleen
7. Crème van courgette met melk en kaas
ingrediënten
- 1 kg courgette;
- 2-3 eetlepels plantaardige olie;
- 2 knoflooktenen;
- 4 eetlepels cottage cheese;
- 750 ml melk;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- gekochte of zelfgemaakte croutons - feed.
voorbereiding
Snijd de courgette in kleine stukjes. Doe ze in een pan met hete olie. Voeg de gehakte knoflook toe en bak al roerend af en toe, voor 20-25 minuten op matig vuur.
Mixer pyuriruyte courgette, knoflook, kaas en warme melk, gooien van de ingrediënten met zout en peper. Serveer de soep met croutons.
Beheers de nieuwe recepten🥗
- 10 eenvoudige groentesoep, die niet inferieur vlees
8. Groentesoep met noedels courgette
ingrediënten
- 2 knoflooktenen;
- 1 rode ui;
- 1 rode paprika;
- 2-3 aardappelen;
- 2-3 kleine courgette;
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- 1 liter groentenbouillon;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- een paar takjes peterselie - te voeden.
voorbereiding
Plet de knoflook. Snijd de ui, paprika en aardappelen kleine blokjes. Verdeel courgette in dunne reepjes. Om dit te doen, is het handiger om een speciale groentesnijders gebruiken.
Doe alle groenten, behalve courgettes in een pan met hete olie. Koken, af en toe roeren 10 minuten op matig vuur.
Giet de bouillon toe en breng aan de kook. Gooi noodles in een pot squash, deksel en kook 3 minuten.
Breng op smaak met zout en peper en bak nog 2 minuten. Voor het serveren, bestrooi de soep met gehakte peterselie.
save recepten🥞
- 10 eenvoudige manieren om lekker courgette tempura frituren
9. Courgettesoep met zure room en room
ingrediënten
- 2 kg courgettes;
- 1 ui;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 2 eetlepels boter;
- 2 eetlepels bloem met de top;
- 1 theelepel paprikapoeder;
- 2 liter water;
- zout - naar smaak;
- 400 g zure room;
- 200 ml slagroom;
- ½ venkel bundel.
voorbereiding
Schil courgette en rasp op een grove rasp. Hak de ui. De pan verwarm beide soorten olie en bruine boog op matig vuur tot binnen 2-3 minuten duidelijk.
Voeg de bloem toe en meng gedurende ongeveer 30 seconden. Gooi paprika en giet water. Giet het mengsel in de pan courgette, podsolite en breng aan de kook. sudderen dan 4-5 minuten, het verwijderen van het schuim.
Voeg de zure room en de room toe en meng goed. Breng de soep aan de kook, kook nog 1 minuut en strooi er de gehakte dille. Verwijder uit hitte en verlaten onder dekking te trekken gedurende 5-10 minuten.
Verwen jezelf🥘
- 10 recepten voor gevulde courgette in de oven en op het fornuis
10. Crème van courgette met avocado en mint
ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 1 ui;
- 1 teen knoflook;
- 2 middelgrote courgettes + een beetje voeding;
- 850 ml groentebouillon;
- twijgen enigszins mint + voeding;
- ½ avocado;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 2 eetlepels citroensap.
voorbereiding
In een pan, verhit de olie. Doe de gesnipperde ui en knoflook toe en bak op matig vuur ongeveer 5 minuten.
Voeg in een pan gesneden courgette in kleine blokjes en bak 5-7 minuten. Giet de bouillon, breng aan de kook en haal van het vuur.
Throw gemalen muntblaadjes, kleine blokjes gezuiverd avocado, zout en peper. Pyuriruyte massa blender.
Voor het serveren, voeg het citroensap toe aan de soep. Garneer het gerecht van noedels courgette en munt.
zie ook🍅🌶🥗
- 10 koel manieren voor te bereiden op de winter squash
- Hoe te minestrone koken uit het feit dat er sprake is van een huis
- recepten en geheimen van smakelijke gerechten: Hoe pannenkoeken courgette koken
- De klassieke recept voor gazpacho - een verfrissende soep eenvoudige ingrediënten
- 5 van heerlijke taarten courgette