10 zeer smakelijke gerechten van squash
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Gekookt, gebakken, gevuld, gebakken groenten, evenals pizza en panzanella.
Voor het vullen van squash kiezen voor een middelgrote, glad en zonder beschadigingen. Als ze onstabiel, iets snijd de bodem. Roosteren en salades beter passen kleine groenten.
1. Squash, gebakken met eieren
ingrediënten
- 8 squash tot 12-14 centimeter doorsnede;
- 1 ui;
- 3 knoflooktenen;
- 1-2 takjes tijm;
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- zout - naar smaak;
- 8 eieren.
voorbereiding
In squash, snijd de bovenkant en schraap de pulp uit de zaden. Uien fijn hakken. knoflook pass pers. Tijm chop.
Squash smeer de 2 eetlepels olie. Giet op een pan en bak ongeveer 15 minuten bij een temperatuur van 190 ° C Iets afkoelen.
In een koekenpan Verhit de resterende olie op matig vuur. 3-5 minuten, bak de uien. Breng op smaak met zout en in de steek gelaten knoflook toe en bak 30-40 seconden meer. Bestrooi met tijm, roer door en laat op de warmte nog een paar minuten.
In elk squash zet ui-knoflook mengsel, top breken het ei en zout. Bak gedurende 15-20 minuten in een oven bij 190 ° C
bereiden🍕
- 5 pizza recepten courgette in de oven als in de pan
2. Gegrilde coquilles met tomaten, spinazie en basilicum
ingrediënten
- 3 squash;
- 1 pepers;
- 1 tomaat;
- 5-6 olijven;
- 2 knoflooktenen;
- 100 g verse spinazie;
- 1 takje basilicum;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Pompoen gesneden in dunne plakjes, paprika - julienne, tomaat - grote segmenten, olijven - klein. Knoflook passeren de pers. Spinazie grof hakken, hak de basilicum.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. 5-8 minuten, gebakken squash en paprika. Voeg de knoflook, olijven en tomaten. Kook 3-5 minuten. besprenkelen spinazie, Roer en verlof vuur nog 30 seconden. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met basilicum.
proberen🍳
- 10 koude en warme snacks courgette
3. Gebakken coquilles met zure room en kruiden
ingrediënten
- 2-3 kleine squash;
- 5-6 stengels van groene uien;
- 2-3 takjes basilicum;
- 2 knoflooktenen;
- 100 g van de crème;
- zout en peper - naar smaak;
- 60-70 g bloem;
- 2-3 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
Pompoen in dunne plakjes.
Ui en hak de basilicum, knoflook pass door de pers en meng het geheel met zure room.
Squash segmenten met zout en peper en roll in bloem. In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Bak het werkstuk tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2-5 minuten aan elke kant. Giet op een bord en giet de roomsaus.
rate smaak🍲
- 10 ongebruikelijke soepen courgette voor fijnproevers
4. Gebakken sint-jakobsschelpen met wijnsaus
ingrediënten
- 8 kleine squash;
- zout - naar smaak;
- 190 ml witte wijn;
- 170 ml water;
- 3 eetlepels citroensap;
- 1 takje tijm;
- 1 laurierblad;
- 3-4 eetlepels olijfolie;
- peper - naar smaak;
- 2-3 takjes groen.
voorbereiding
Patissonen 4-5 minuten koken heet zout water. Na het verwijderen en verlof voor een paar minuten in de kou.
De wijn giet pot, 170 ml water en citroensap. Place squash, tijm en laurier. Kook en laat op gemiddeld vermogen voor 10-12 minuten. Schik de sint-jakobsschelpen op de plaat, en de rest van de saus kook op hoog vuur 8-10 minuten. Stam en meng met de olijfolie en giet de coquilles. zout, peper en gehakte peterselie toe.
Record recepten🌶️
- 10, gebakken courgette recepten krokante of overheerlijke sauzen
5. Gebakken sint-jakobsschelpen met knoflook en kruiden
ingrediënten
- 500 g kleine Patissonen;
- 2-3 takjes peterselie;
- 2 knoflooktenen;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- ¼ theelepel gedroogde oregano;
- ¼ theelepel gedroogde tijm;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Pompoen, gesneden in helften of kwarten. Hak de peterselie.
Knoflook passeren de pers. Meng olie, oregano, tijm, zout en peper.
Coat de sint-jakobsschelpen saus en doe dit in een ovenschaal. Koken 15-20 minuten in de oven bij 220 ° C Toe roeren. Voor het serveren, bestrooi met kruiden.
Behandel alle🍔
- Top 10 manieren om courgette pasteitjes koken
6. Panzanella van squash
ingrediënten
- 5-6 kleine pompoen;
- 100 g mozzarella;
- 1 komkommer;
- 8-10 cherry tomaten;
- 1 teen knoflook;
- 2-3 takjes basilicum;
- 4-5 plakjes gedroogde brood;
- zout en peper - naar smaak;
- 3-4 eetlepels olijfolie;
- ½ theelepel wijnazijn;
- 30 g pijnboompitten.
voorbereiding
Pompoen, komkommer en mozzarella in kleine stukjes gesneden, Cherry - helften. Hak de knoflook en basilicum. Verdeel het brood in blokjes.
De coquilles met zout en peper en meng met 2 eetlepels olie. Koekenpan grill (u kunt conventioneel te gebruiken) op middelhoog vuur voor 2-4 minuten aan elke kant.
Mix squash met komkommers, Cherry tomaten, mozzarella kaas, croutons, knoflook en basilicum. Zout en peper. Vul de rest van de olijfolie en wijnazijn. Bestrooi met pijnboompitten. Voor het serveren sla verlaten gedurende 15 minuten bij kamertemperatuur.
Verwen jezelf🥧
- 10 casserole courgette kaas, vlees, tomaten en niet alleen
7. Pizza of squash
ingrediënten
- 3 middelgrote squash;
- 40-50 g worst;
- 150 g mozzarella;
- 80 g Parmezaanse kaas en andere harde kaas;
- 2-3 takjes basilicum;
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- 3-4 eetlepels tomaat saus.
voorbereiding
Pompoen in dunne plakjes gesneden, worstjes - kleine stukjes. Kaas wrijven over een kleine rasp. Basil chop.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Patissonen bak voor 2-4 minuten aan elke kant. Na een borstel met saus, top met worst en strooi kaas. Cover, zet het vuur lager en bak nog een paar minuten, tot de kaas smelt. Voor het serveren, bestrooi met kruiden.
Zorg ervoor dat u🥘
- 10 eenvoudige manieren om lekker courgette tempura frituren
8. Gebakken coquilles met krokante grit
ingrediënten
- 3-4 squash;
- 1 ui;
- 100 g mozzarella;
- 50 g Parmezaanse kaas of andere vaste kaas;
- 3 knoflooktenen;
- 4 eetlepels plantaardige olie;
- zout en peper - naar smaak;
- 4-5 eetlepels marinara of andere tomatensaus;
- 100-150 g paneermeel;
- ¼ theelepel gedroogde oregano;
- ¼ theelepel gedroogde peterselie.
voorbereiding
Patissonen in dunne plakjes van ongeveer 1 cm dik, ui - kleine stukjes. Kaas wrijven over een kleine rasp. Hak de knoflook.
Squash en ui meng met de helft van de olie, zout en peper. Giet op een bakplaat in een laag en smeer saus. Bak gedurende 15-18 minuten bij een temperatuur van 200 ° C Na strooi de kaas en laat nog 5-7 minuten.
Verhit de overige olie in een koekenpan op matig vuur. 1-2 minuten bak de knoflook. Voeg het paneermeel, oregano, peterselie, zout en peper. Kook 8-10 minuten goudbruin. Strooi de coquilles gerede mengsel voor het opdienen.
Bereid vandaag🥕
- 10 recepten voor gevulde courgette in de oven en op het fornuis
9. Squash gevuld met rijst en groenten
ingrediënten
- 100 g rijst;
- 3 squash;
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- 1 kleine ui;
- 1 worteltjes;
- 1 selderij;
- ½ paprika;
- 2 takjes rozemarijn;
- 2-3 dille of peterselie;
- 1-2 knoflooktenen;
- zout en zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
rijst koken gaar en laat afkoelen.
Snijd de coquilles eerst in horizontale en lijn onder en boven, op stabiliteit. Schraap het vruchtvlees uit de zaden. Bedekkinghelft van de olie, neemt de pan om en bak 15 minuten bij een temperatuur van 190 ° C Haal de pompoen uit de oven en draai.
Uien, wortelen, selderij en paprika in kleine blokjes gesneden. Rozemarijn en andere kruiden hakken. Knoflook passeren de pers.
In een koekenpan Verhit de resterende olie. Voor 7-9 minuten, bak de ui, wortel, selderij, paprika en rozemarijn. Voeg de knoflook, zout, peper en bak nog een paar minuten. Van het vuur en meng met rijst. Dosolit, indien nodig.
Nafarshiruyte squash en bak in de oven gedurende 10-15 minuten langer, tot ze zacht genoeg. Voor het serveren, bestrooi met dille of peterselie.
experiment🍧
- 5 recepten het origineel verwijderen van courgettes
10. Squash gevuld met quinoa en rundvlees
ingrediënten
- 50 g quinoa;
- 6 Patissonen;
- 1 kleine ui;
- 1-2 knoflooktenen;
- 100 g harde kaas;
- 100 g bevroren spinazie;
- 3-4 eetlepels plantaardige olie;
- 450 g gehakt;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
koken quinoa gaar en laat afkoelen.
In squash, snijd het uiteinde van een lepel en schraap het midden. Laat de schil niet beschadigen. De helft van de pulp, verwijder zaadjes en snijd hard het in kleine stukjes. Het resterende deel van dit recept is niet vereist.
Snipper de ui en knoflook. Kaas wrijven over een kleine rasp. Spinazie ontdooid.
Verhit 2-3 eetlepels olie in een koekenpan op matig vuur. Bak 3-4 minuten pulp squash met ui en knoflook. Voeg gehakt toe en bak 5-7 minuten langer, voortdurend roeren. Giet de spinazie en laat op de warmte nog een paar minuten. Meng met quinoa en kaas. Zout en peper.
Nafarshiruyte squash, afgesneden het bovendeksel als deksel en besprenkelen met de resterende boter. Doe in een ovenschaal, bedekken met aluminiumfolie en verzenden in de oven gedurende 30 minuten bij 175 ° C Na verwijderen van de folie en kook 7-10 minuten.
zie ook🍳🍆🌽
- 10 koel manieren voor te bereiden op de winter squash
- Hoe kan courgette in de oven koken. 10 koele recepten
- 4 squash kaviaar recept dat je kunt voorbereiden op de winter
- 14 zeer smakelijke schotel van courgette
- 5 van heerlijke taarten courgette