11 heerlijke snacks voor bier voor degenen die moe zijn van winkeldiefstal chips
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
1. chips Lavash
ingrediënten
- 1 ei;
- 1 eetlepel zure room, 20% vet;
- zout - naar smaak;
- 1-2 theelepels kruiden (u kunt de Italiaanse kruiden nemen, hop-suneli of andere universele kruiderijen);
- een paar takjes dille;
- 70 g harde kaas;
- 1 dunne Pita.
voorbereiding
Beat ei in zure room toe en roer tot een gladde massa. zout, kruiden en gehakte knoflook toevoegen en weer goed mengen.
Rasp de kaas op een fijne rasp. Vet een pitabroodje met een kant van zure room saus en in kleine rechthoeken snijden. Leg ze op de laid perkament bakplaat. Bestrooi elk stuk pitabroodje met geraspte kaas.
Bak de chips bij een temperatuur van 160-170 ° C 5-7 minuten. Het kan een beetje minder, dus van tijd tot tijd keek naar de toestand van de chips. Ze nodig hebben om bruin te worden en krokante.
Hoe maak je chips koken thuis →
2. Kip ballen in teriyaki saus
ingrediënten
Voor de kip:
- 450 g gehakt kip;
- 1 ei;
- 2 theelepels maïs- of aardappelzetmeel;
- een paar veren van groene uien;
- 2 knoflooktenen;
- 2 theelepels vers geraspte gember;
- 2 theelepels sojasaus;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- een beetje plantaardige olie;
- een paar blaadjes sla;
- 1 eetlepel sesamzaadjes.
Voor de saus:
- 80 ml water + 2 eetlepels;
- 120 ml sojasaus;
- 110 gram vloeibare honing;
- 1 teen knoflook;
- ½ theelepel fijngehakte verse gember;
- 2 eetlepels maïs- of aardappelzetmeel.
voorbereiding
Voeg de gehakte ei, zetmeel, gesnipperde ui (laat wat voor decoratie), knoflook, gember, sojasaus en kruiden. Meng goed en leg ze op bakplaat, geolied. Drogen bij 220 ° C 15-20 minuten.
In pan giet 80 ml water, sojasaus en honing, voeg geperste knoflook en gember. Verdun het zetmeel in het resterende water en giet in de pan. Kook de saus op matig vuur, af en toe roeren, tot het dik.
Verwijder een pan van het vuur, zet hem in de kip ballen en gooi ze volledig te zijn bedekt met saus. Dek de schaal van sla bladeren, leg ze op de ballen van de kip en bestrooi met sesamzaadjes en gehakte groene uien.
Recepten: Simple aardappelballetjes →
3. Kaas en uienringen
ingrediënten
- 2 grote bollen;
- 3-4 dunne plakjes mozzarella (of andere kaas die smelten putje);
- Plantaardige olie - om te bakken;
- 250 g bloem;
- 5 eieren;
- 230 g paneermeel.
voorbereiding
schoon en Hak de ui ringen dikte van ongeveer 1 cm. Hands scheiden ringen van elkaar. Snijd elk plakje kaas in 4 lange repen. Neem twee uienringen en plaats een kleine, in de tweede. Tussen de bevestiging strips kaas. Herhaal hetzelfde met de rest van de uien en op te slaan in de koelkast voor een uur.
Verhit de olie in een diepe pan. Het moet genoeg zijn om uienringen zweven vrij in het. Doe een beetje olie in het water als het fluiten daarna verwarmd tot de gewenste temperatuur.
Spreid de bloem, losgeklopte eieren en paneermeel op aparte kommen. Elke ring roll in bloem en vervolgens onderdompeling in het eimengsel en de eindrol in paneermeel. Voor vaak weggelaten ringen in de hete olie en bak goudbruin aan beide kanten.
Leg ze op een papieren handdoek om overtollig vet Stok. Serveer kaas en uienringen met ketchup of pikante saus.
7 eenvoudige en koele kaassnacks voor bier, wijn en alles →
4. Knoflook kaasmuffins
ingrediënten
- 200 g eindproduct gistdeeg;
- 3 eetlepels boter;
- 2-3 teentjes knoflook;
- een paar takjes peterselie;
- 100 g mozzarella kaas (of andere kaas, die goed gesmolten).
voorbereiding
Snijd het deeg in kleine stukjes 2-3 cm en plaats in een kom. Toe te voegen aan hen de gesmolten boter, gehakte knoflook, gehakte peterselie en geraspte kaas toe en meng goed. Het is handiger om het te doen met de hand.
In elk compartiment vormt voor het bakken van taarten plaatsen ongeveer 3 proefstukken. Zet een vorm in een voorverwarmde oven 190 ° C gedurende 15 minuten. Serveer warme broodjes.
Warme snack met bier: kudyabliki met gehakt kip en spek →
5. knapperige garnalen
ingrediënten
- 2 eetlepels maïszetmeel;
- 2 eetlepels citroensap;
- 1 theelepel gemalen zwarte peper;
- zout - naar smaak;
- 300 g gepelde garnalen;
- 200 g paneermeel;
- Plantaardige olie - om te bakken.
voorbereiding
Meng zetmeel, citroensap, zout en peper. U kunt andere kruiden van uw keuze te nemen. Giet het mengsel in de garnalen, roer en laat een half uur. Dan roll en gepaneerde garnalen bak ze in hete olie tot ze goudbruin zijn.
Hoe maak je garnalen koken: recepten delicatesse en het leven hacken →
6. Mini kroketten Broccoli
ingrediënten
- 350 g broccoli bloeiwijzen;
- zout - naar smaak;
- 1 ei;
- 70 g paneermeel;
- een paar veren van groene uien;
- 70 g harde kaas;
- 2 knoflooktenen;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- wat plantaardige olie.
voorbereiding
Lager broccoli in kokend water gedurende 2 minuten. Verwijder de roosjes met een schuimspaan en hakken met een mes. Doe ze in een kom, voeg het losgeklopte ei, paneermeel, gehakte ui, geraspte kaas, knoflook, zout en peper. Meng goed en bewaar in de koelkast gedurende 15-20 minuten.
Vorm het mengsel van kleine cilinders en leg ze op een ingevette bakplaat. Stuur een voorverwarmd op 200 ° C in de oven voor 8-9 minuten. zet de plantaardige kroketten en rooster nog steeds dezelfde hoeveelheid tijd.
Alle geheimen van de perfecte friet →
7. Ui hamburgers met gehakt
ingrediënten
- 450 g gehakt;
- zout - naar smaak;
- ½ theelepel gemalen zwarte peper;
- 2-3 teentjes knoflook;
- 1 grote ui;
- 100 g cheddarkaas;
- 120 g bloem;
- 5 eieren;
- 150 g paneermeel;
- Plantaardige olie - om te bakken.
voorbereiding
Meng het gehakt met zout, peper en gehakte knoflook. U kunt nemen en andere kruiden naar uw smaak. Schil ui en gesneden in ringen van ongeveer 1 cm dik. Hands ze te scheiden van elkaar.
In elke ring Doe een eetlepel van gehakt vlees en distribueren naar de ui "mandje". Leg het vlees in blokjes kaas en dekking met een lepel vulling. Druk vulling zijn handen, zodat hij niet uit te komen van de boog regio. Herhaal hetzelfde met de andere ringen.
Rol elk ring in de bloem, doopt het in het losgeklopte ei en rol in paneermeel. Dan weer dompelen in de eieren en rollen in paneermeel. Ring onderdelen lag in de hete olie en bak op matig vuur gedurende ongeveer 5-6 minuten goudbruin.
Leg ze op een papieren handdoek om stok vet. Serveer hamburgers met ketchup of hete saus.
Gezonde snacks: gebakken met kaas "bloem" van de ui →
8. Kipfilet in BBQ saus
ingrediënten
- 1 kipfilet;
- 120 g paneermeel;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 300 g barbecuesaus.
voorbereiding
Snijd de borst in vezels in verschillende stukken. Meng paneermeel met zout en peper. U kunt andere smaakmakers van uw keuze toe te voegen.
Dip kip in barbecuesaus and roll in paneermeel. Giet op een bakplaat, de gelegde perkament, en in een voorverwarmd 190 ° C gedurende 15 minuten. Vervolgens borstel de stukken kip aan beide zijden van de saus en bak nog eens 10 minuten.
10 koele manieren om kippenvleugels te koken in de oven als in de pan →
9. Knoflook bruschetta met tomaat en basilicum
ingrediënten
- 1 baguette;
- 1-2 knoflooktenen;
- een paar eetlepels olijfolie;
- 3 tomaten;
- een paar takjes basilicum;
- 150 g harde kaas;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Snijd de baguetteplakken. Snijd de knoflook in de helft en wrijf ze sneetjes brood aan beide kanten. Leg de baguette op een bakplaat en besprenkel met olie.
Snijd de tomaten doormidden, verwijder zaadjes en snijd ze in kleine blokjes. Meng ze met gehakte basilicum, Geraspte kaas, kruiden en een beetje olie. Laat gedurende 10 minuten.
Vervolgens lag ongeveer eetlepel dit mengsel voor elk plakje stokbrood. Bruschetta Bak bij 180 ° C gedurende enkele minuten tot de kaas gesmolten.
8 originele warme broodjes van gerenommeerde chefs →
10. Gevulde eieren in beslag
ingrediënten
- 15 eieren;
- 120 g bloem;
- 50 g paneermeel;
- Plantaardige olie - om te bakken;
- 4 eetlepels mayonaise;
- 2 eetlepels mosterd;
- 1 theelepel hete saus;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1 theelepel paprikapoeder.
voorbereiding
Kook 12 eieren hardgekookt en schoon. Snij ze in de lengte en scheid de dooiers van de blanken. Klop de resterende rauwe eieren. Eiwitten rollen bloem, dip in het eimengsel en rollen in paneermeel.
Bak hun onderdelen in hete olie van ongeveer 2-3 minuten. Dan plaats op keukenpapier om overtollig vet Stok.
Om de dooiers, voeg de mayonaise, mosterd, hete saus, zout en peper en meng goed. Giet dit mengsel in een koken zak en begint aan haar gebakken eiwitten. Voor het serveren, bestrooi ze met paprika.
12 eenvoudige snacks die helpen in elke situatie →
11. Chips met wortel en kaas salade
ingrediënten
- 100 g harde kaas;
- 100 g wortelen in Korean;
- 2-3 eetlepels mayonaise;
- 1 kleine verpakkingchips (het wenselijk dat de chips waren van dezelfde grootte);
- een paar takjes dille.
voorbereiding
Rasp de kaas op een grove rasp of medium. Meng het met wortelen en mayonaise. Doe een eetlepel van salade op de ontvangen chips en bestrooi met gehakte dille.
3 populaire bier snacks →
zie ook
- INFOGRAPHICS: Hoe te halen een snack bier →
- Praktische gids bier: wat gebrouwen zoals de smaak en de stout verschilt van Porter →
- Hoe bier te slaan, dat het niet zijn smaak heeft verloren →
- Hoe maak je biertje tappen →