11 voedingsmiddelen die zich moet voorbereiden
Eten / / December 19, 2019
1. cottage cheese
Curd - een nuttig product met een hoog eiwit en calcium. Maar de fabrikanten zijn op verschillende trucs om de kosten van de productie te verminderen, of om het uiterlijk te verbeteren. Als onderdeel van een kwaliteit van het product, kunt u alleen melk, fermenteren vinden en mogelijk fungeert als een verdikkingsmiddel calciumchloride (onschadelijke additief voor levensmiddelen E509).
Product met toegevoegde plantaardige vet heet kwark producten die op het etiket moet worden vermeld.
Echter, niet altijd de fabrikant bepaalt de samenstelling volledig. Bijvoorbeeld, in het begin van 2018 de Federale Dienst onderzocht 73 monsters van kaas en vond zesOp de resultaten van het laboratoriumonderzoek van zuivelproducten waaronder plantaardige oliën. In het laboratorium bleek Roskachestva schendingen in 16cottage cheese van 44 monsters.
Daarom, als u een hoge kwaliteit kaas, of zullen regelmatig lezen rapporten Rospotrebnadzor en onafhankelijke kwaliteitsbeoordeling organisaties of aan het product van hun eigen te maken. De tweede optie, door de manier waarop, is niet moeilijk.
Hoe maak je zelfgemaakte kwark van de melk of yoghurt te maken. 6 eenvoudige manieren →
2. kaas
De situatie is vergelijkbaar met kaaswrongel. Samenstelling productkwaliteit beknopt en begrijpelijk.
Maar als de fabrikant besluit om vals te spelen, kun je kort zijn in de kaas van licht verteerbaar eiwit, fosfor en calcium, maar vinden er zetmeel en plantaardige vetten. Volgens Roskontrolya 60%60% van de kaas in de Russische winkels - fake kazen, onderzocht hij - nep.
De samenstelling van het huishouden kaas Het is onder controle. Echter, brie of Gorgonzola je zal nauwelijks in staat zijn om te koken thuis. Toch zal de beschikbare opties genoeg om diversiteit te bereiken op de tafel zijn.
Hoe maak je een zelfgemaakte kaas kok →
3. yoghurt
Onderwerp vervalsing van zuivelproducten lijkt te zijn uitgeput. maar thuis yoghurt moet voorbereiden, niet alleen vanwege het vriendelijke personeel. Onder andere dingen, dit is een echte creatieve proces. Empirisch, kunt u de gewenste dikte en consistentie, evenals experiment met additieven te bereiken.
De winkel is meestal een hoop yoghurt suikerEn ook zetmeel, verdikkingsmiddelen, bewaarmiddelen, kleurstoffen. Deze ongevaarlijke toevoegingen, maar zonder hen is het mogelijk om te doen.
Maak zelfgemaakte yoghurt laag vet, zoet, zout, voeg de granen, fruit, kaas. Zelfs als je niet kan schelen dan zal terugkeren naar de winkel plastic pot, het proberen waard.
Hoe maak je zelfgemaakte yoghurt koken →
4. worst
De World Health Organization Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek wordt beschouwd als kankerverwekkend worstjes. Volgens onderzoekIARC Monografieën evalueren consumptie van rood vlees en verwerkt vlees, Regelmatige consumptie van voedsel kan de kans op darmkanker te verhogen met 18%. Een dubbelzinnige vraag, en verder studeren. Maar als de vraag van de gevaren van de worst is mogelijk, over het gebruik van alle voor de hand liggende: het is uiterst klein.
Deze calorierijke voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vet te wijten aan de toevoeging van spek. Breng het in een evenwichtig persoon menu die de gezondheid bewaakt, is het erg moeilijk.
Maar er is goed nieuws: zelfgemaakte worst - een geweldig product dat niet zal bemoeien met een gezonde levensstijl. U kunt zelfs berekenen aan calorische waarde.
Hoe kan ik zelfgemaakte worst bereiden: 5 verschillende recepten →
5. pelmeni
Halffabrikaten zijn niet zo verschrikkelijk als ze zijn geschreven. Veel hangt af van de samenstelling en de kwaliteit van de uitgangsmaterialen. Het basisrecept voor ravioli verschijnen: bloem, water, zout, vlees, uien en kruiden.
Het label gekocht dumplings zie je meestal, dat de fabrikant niet te stoppen. En zijn doel in dit was niet het verlangen om ze te maken lekkerder.
Zelfgemaakte bollen - een duidelijke structuur, opslag zonder ontdooien en identificatie hoeveelheden bestanddelen. U zult het verschil begrijpen wanneer ze koken.
Hoe maak je heerlijke zelfgemaakte dumplings koken →
6. snoep
suiker - weinig gebruik product, dat veilig kan worden weggegooid. WHO zelfs bracht een "Gids voor de consumptie van suiker bij volwassenen en kinderen", die adviseert de consumptie van dit witte poeder te verlagen tot 10%Gids voor de consumptie van suiker bij volwassenen en kinderen van de totale calorieën.
Ontnemen jezelf van snoep is niet nodig - ze gewoon naar huis te vervangen. Ze zijn net zo lekker en zoet, maar veel nuttiger.
10 recepten van energiebollen die gezonder en smakelijker zoetigheden →
7. limonade
Zoete dranken zijn gevaarlijk omdat ze heel wat kunt drinken. Aldus in 100 ml cola bevat 11,2 g suikers in een fles halve liter reeds 56 g of 223 kcal. Met een voorliefde voor limonade moeilijk om de aanbevelingen van de het bedrag dat de WHO over maximum van suiker in het dieet te volgen.
Studies tonen aan dat 1-2 porties van suikerhoudende dranken dagelijkse toenameSuiker gezoete dranken, obesitas, diabetes type 2 en risico hart- en vaatziekten het risico op diabetes, hart- en vaatziekten en beroerte.
De zelfgemaakte limonade kunt u de hoeveelheid suiker te verminderen en het nuttiger door toevoeging van de natuurlijke sap van groenten of fruit smaakstof in plaats daarvan.
Hoe maak je een heerlijke koolzuurhoudende limonade koken →
8. sauzen
Aankoop saus - dit is een interessante smaak, het verfraaien van het gerecht, evenals suiker, zetmeel en vele andere ingrediënten, zonder welke het mogelijk is om te doen. Zelfs banale ketchup tomaten en kruiden is niet beperkt.
Zelfgemaakte saus - een lichte smaak, geproduceerd door hoogwaardige ingrediënten. Versgemalen peper chili, vers gesneden dille geurig. Laat een dergelijk product niet in staat is op een plank te staan voor maanden in de koelkast, maar de culinaire hoogstandjes, zal hij veel meer te brengen.
7 sauzen die elk gerecht kan transformeren →
9. Muesli en muesli
Deze producten zijn ingedeeld als zeer nuttig voor mensen het leiden van een gezonde levensstijl. Maar er een briefje zou moeten zijn: dit geldt alleen voor versies van hen thuis voorbereid. De inhoud samenstelling en calorische u hebt aangeschaft, niet juichen. Zo kan er suiker en stropen zijn.
De samenstelling van het mengsel is het gemakkelijk om de woning aan te passen, en geen twijfelachtige ingrediënten om niet uitglijden.
Granola in een pan gedurende 5 minuten →
10. ijs
De gebruikelijke ijs - is niet alleen een traktatie, maar calorie-bom gevuld met suiker, vet en koolhydraten. Overmatig gebruik van ijs is niet nodig is, zelfs voor mensen ver weg van HLSZoals suiker in precies hetzelfde als in limonade met snoep.
Toch, zelfgemaakt ijs, ook al zet de meest zware room en de zoetste suiker, minder schadelijk is vanwege de eenvoudige structuur. De aankoop delicatesse meestal melk en zoetstoffen zijn niet beperkt.
Een crème op basis van fruit zonder toegevoegde suiker helemaal makkelijk in te passen in een dieet.
3 soorten ijs, kunt u uzelf voorbereiden →
11. energie bars
Dit product, zoals de naam al impliceert, is om je snel te vullen met energie. Maar de bronnen kunnen verschillen. De eenvoudigste van hen - suiker, snel breken in eenvoudige suikers, die het lichaam gebruikt. Maar de energie droogt dus even snel als hij komt. Bovendien, in dit geval is er geen verschil tussen de energierepen en de gebruikelijke chocolade met noten. En het is in het beste geval. In het slechtste geval, zal u een zeer dubieuze deel van een geheel vinden.
Zelfgemaakte energierepen - een bron van gezonde vetten door toevoeging moeren. En genoeg energie voor een lange tijd als gevolg van snel (chocolade, gedroogd fruit, honing) en langzame (granen) koolhydraten.
3-teller energie bars voor alle liefhebbers van sport →
zie ook
- 6 producten die niet het redden waard →
- Is het waar dat sommige producten niet kunnen worden gecombineerd →
- TEST: Heeft u de calorie-inhoud van de producten te begrijpen? →