12 fruit en bessen salades die heerlijke taarten zijn

1. Fruitsalade met vanille pudding

ingrediënten

• 300 g verse of blik ananas;
• 300 g verse of verwerkte perziken;
• 300 g verse of blik mandarijnen;
• 3 bananen;
• 2 rode appels;
• 1 kop koude melk;
• 1 kop zure room;
• ⅓ kopje natuurlijke sinaasappelsap;
• 1 pakje vanillepudding mengsel.

voorbereiding

Ananas, perziken, mandarijnen, bananen en appels in kleine stukjes gesneden en vouwen in een kom.

Meng de melk, zure room, sap en pudding mix. De saus mogen geen klontjes.

Giet de groenten en plaats in de koelkast gedurende 2 uur.

2. Kleurrijke salade met druiven

ingrediënten

• 200 g crème kaas;
• 1 kop zure room;
• 3 eetlepels vanillesuiker;
• 1 bosje groene druiven;
• 1 bos van rode druiven;
• 1 eetlepel gehakte noten (walnoten, hazelnoten, pecannoten).

voorbereiding

Klop de kaas met zure room. Voeg suiker toe en meng opnieuw. Druiven giet de saus en laat gedurende een uur in de koelkast. Voor het serveren, bestrooi met gemalen noten.

3. C salade met sinaasappelen, ananas en vanillesaus

ingrediënten

• 2 sinaasappels;
• 1 grapefruit;
• 250 g verse of blik ananas;
• 2 eetlepels limoensap;
• ¼ cup vanille suiker;
• 200 g Griekse yoghurt;
• ¹ / ₂ theelepel limoenschil.

voorbereiding

Gesneden sinaasappel, grapefruit en ananas en giet het mengsel van suiker en 20 minuten in de koelkast. Voor het serveren, voeg yoghurt en geraspte limoenschil.

4. Apple en honing salade

ingrediënten

• 4 sinaasappels;
• 2 peren;
• 3 bananen;
• 4 kiwi;
• 2 gele appel;
• 1 groene appel;
• 3 nectarine;
• 2 eetlepels honing.

voorbereiding

Schil twee sinaasappelen, hele peren, bananen en kiwi. Snijd ze in grote stukken met de ongeschilde appels en nectarines.

Knijp het sap uit de resterende twee sinaasappelen, meng met honing en giet salade. Laat zitten 20 minuten in de koelkast.

5. Pittige salade van appels

ingrediënten

• 2 groen appel;
• 2 rode appels;
• ¼ kopje rozijnen;
• 1 eetlepel vers geperst sinaasappelsap;
• 200 g yoghurt Grieks;
• ¼ theelepel kaneel;
• ¼ theelepel nootmuskaat;
• El 2 gehakte noten;
• 2 eetlepels van de kokosnoot.

voorbereiding

Appels snijd ze in blokjes, voeg de rozijnen en sinaasappelsap. Giet een mengsel van yoghurt met kaneel en nootmuskaat en laat gedurende 30 minuten in de koelkast.

Voor het serveren, bestrooi met noten en kokos.

6. Salade van ananas, sinaasappel, druif en marshmallow

ingrediënten

• 400 g vers of blik ananas;
• 2 sinaasappels;
• 2 kopjes groene druiven;
• 1 banaan;
• 1 cup marshmallow;
• 3 eetlepels kokosnoot;
• 2 eetlepels gehakte amandelen;
• 200 g yoghurt zonder toevoegingen.

voorbereiding

Snijd de ananas, sinaasappel, druif en banaan. Meng met marshmallows, kokos en amandelen. Voeg de yoghurt en laat gedurende 15-20 minuten.

7. Salade ananas met gecondenseerde melk marshmallow en moeren

ingrediënten

• 200 g kwark;
• ¹ / ₂-1 bank gecondenseerd melk;
• 2 eetlepels citroensap;
• 600 g verse of blik ananas;
• 1 cup marshmallow;
• ½ kopje gehakte noten.

voorbereiding

Meng kaas, condens en citroensap. Voeg de ananas, marshmallows en noten. De koelkast voor het opdienen.

8. Watermeloen-mint salade met cherry

ingrediënten

• 1 kop water;
• 1 bosje verse munt;
• ½ kopje suiker;
• ½ watermeloen;
• 500 g kersen.

voorbereiding

Kook water. Voeg de munt voor 15-20 seconden. Pour suiker en kook tot het is opgelost. Hak de munt en gooien in de siroop. Afkoelen en bewaar vervolgens in de koelkast gedurende 3-4 uur en bij voorkeur overnacht.

Watermeloen gesneden in kleine stukjes. Voeg de kersen, ontpit helften. Giet de mint siroop en laat het nog een paar uur.

9. Red salade met aardbeien en kersen

ingrediënten

• 500 g kersen,
• 500 g aardbeien;
• 1 theelepel korianderzaad;
• 2-3 eetlepels bruine suiker;
• 1 theelepel citroensap.

voorbereiding

Cherry kloof in de helft. Meng met aardbei stukken. Droog de koriander in een pan en grind in een vijzel. suiker toe en meng met fruit handen. Giet het citroensap en koelen 10-15 minuten.

10. Salade van perziken en pruimen met noten en frambozensaus

ingrediënten

• 3-4 pruimen;
• 3 peach;
• ½ cup walnoten;
• 3 eetlepels framboos jam;
• 2 theelepels wijnazijn;
• 1 theelepel plantaardige olie.

voorbereiding

Pruimen en perziken in schijfjes gesneden, plaats op een schotel. Strooi gehakte en geroosterde noten. Giet jam saus, azijn en olie.

11. Salade van de meloen met aardbeien en kersen

ingrediënten

• ½ middelgrote meloen;
• 1 kopje aardbeien;
• ? Kop kers;
• ? Kop druiven;
• 1 limoen;
• 2 eetlepels likeur;
• 2-3 takjes munt.

voorbereiding

Snij de meloen, aardbeien, kersen en druiven. Maak contact met limoensap en likeur. Voeg snijden munt en meng opnieuw. Aandringen 3-4 uur.

12. Purple salade van druiven, pruimen en bosbessen

ingrediënten

• 2-3 pruimen;
• 2 kopjes druiven;
• 2 kop bosbessen of bramen;
• 2 el fijngesneden basiliek;
• 1 pak yoghurt;
• ½ lime.

voorbereiding

slice Fruit en mix met de bessen. Voeg de basilicum, seizoen met yoghurt en limoensap.