4 recept heerlijke gemarineerde champignons
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Om te beginnen een lus de champignons, verwijder de corrupte en twijfelachtig.
Maak de champignons schoon niet genoeg spoeling moeten goed worden onder stromend water. Kleine verlof hele grote kan worden gesneden.
Door koken in water, voeg citroenzuur knijpen om schimmels niet verduisterd.
Om de paddestoelen voor gebruik in de winter te houden gesteriliseerd potten en deksels. Zet een werkstuk in een koelkast of koele kelder waar de temperatuur niet boven 5 ° C Als een marinade banken wazig werd, probeer dan de champignons is niet nodig.
1. Gemarineerde champignons met knoflook en kruidnagel
ingrediënten
- 3 kg honingsplaatzwam;
- 1½ eetlepel zout;
- 900 ml water;
- 7 erwten zwarte peper;
- 1 eetlepel suiker;
- 5 knoflooktenen;
- 3 laurierbladeren;
- 5-7 kruidnagel;
- 8 eetlepels azijn 9%;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
champignons Koken in kokend water gedurende 5 minuten. Verwijder de vloeistof, giet koud water, voeg halve eetlepel zout en bak op matig vuur 20-25 minuten. Klap in een vergiet.
In een andere pot kook 900 ml water met zout, peper, suiker, stukken van knoflook, laurier en anjer. Na het koken, voeg de azijn. In de kokende marinade giet de champignons toe en bak gedurende 5 minuten.
Doe de champignons in een pot, samen met de vloeistof. Giet olie op de top en sluit het deksel. Probeer een snack kan zijn 3-5 dagen.
save recepten🥘
- 7 recepten op smaak aardappelen met cantharellen
2. Gemarineerde champignons met dille bladeren en bessen
ingrediënten
- 1400 g honingsplaatzwam;
- 1200 ml water;
- 1 eetlepel zout;
- 1½ eetlepels suiker;
- 5-7 erwten piment;
- 1-2 laurierblaadjes;
- 3-4 kruidnagel knop;
- 50 ml azijn 9%;
- paraplu dille;
- 2-3 bladeren bessen.
voorbereiding
Paddestoelen, kook gedurende 5 minuten. Uitlekken en voeg 1200 ml water. Breng aan de kook, Cast zout, suiker, peper, kruidnagel en lavrushku. Kook op een middelhoog vuur 25-30 minuten. Bay bladeren kunnen worden verwijderd na 10-15 minuten.
Wanneer de champignons gekookt en zal naar de bodem, giet azijn en verwijderen van hitte na opkoken.
Doe de champignons in een pot. De marinade koken weer. Voeg de dille en krenten. Na 3-5 minuten, giet het kokende mengsel schimmels. Sluit het deksel.
Probeer paddestoelen kan in ongeveer een maand.
Zorg ervoor om te koken🍲
- 6 eenvoudige recepten gebakken cantharellen
3. Gemarineerde champignons met kaneel
ingrediënten
- 3 kg honingsplaatzwam;
- 1 liter water;
- 4 theelepels zout;
- 2 eetlepels suiker;
- 6-7 erwten piment;
- 4-5 kruidnagel;
- ½ theelepel kaneel;
- 3 laurierbladeren;
- 3 theelepels azijn 70%;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
Paddestoelen, kook gedurende 5 minuten. Na afvoer van het water, voeg een schoon en kook 15-20 minuten op matig vuur. Klap in een vergiet, iets afkoelen en uitbreiden tot de banken.
In een andere pot kook 1 liter water met zout, suiker, peper, kruidnagel, kaneel en Lavrushko. Een paar minuten na het koken, voeg de azijn en laat het op het vuur nog een paar minuten.
Giet de marinade over paddestoelen klaar. Top, voeg plantaardige olie en sluit het deksel.
Champignons zal klaar zijn in 7-10 dagen.
rate smaak🍳
- 7 manieren om aardappelen met champignons koken in een pan en in de oven
4. Gemarineerde champignons met knoflook en peper
ingrediënten
- 600 ml water;
- 800 g van bevroren honingsplaatzwam;
- ⅔ eetlepel zout;
- 15 erwten zwarte peper;
- 12 kruidnagel;
- 1 theelepel azijn 70%.
voorbereiding
Kook water en zet daarin neottayannye champignons. Roer.
Wanneer de vloeistof op kookpunt komt weer wordt er zout, peper en kruidnagel. Kook 20 minuten op laag vuur, roer regelmatig. In slechts een paar minuten tot ze gaar zijn giet azijn essentie. Van het vuur, dek af en laat gedurende 10-15 minuten. Na overdracht aan een potje en sluit het deksel.
De afgewerkte gerecht is niet meer op te slaan dan een paar weken in de koelkast, en proef het, kunt u onmiddellijk na afkoeling.
zie ook🍄
- 10 eenvoudige recepten voor gevulde champignons
- Hoe om paddestoelen te augurk, zodat ze krokant zijn geworden
- 3 recepten van heerlijke gemarineerde olie
- 10 heerlijke soepen van verse en gedroogd eekhoorntjesbrood
- 10 recepten mushroom soepen