5 meest voorkomende horror verhalen over vetten
Eten / / December 19, 2019
Wie van ons niet de horror verhalen over vetten weten?
- Vetten bevatten een bos van calorieën, dus als je wilt afvallen zijn teruggebracht vetten tot een minimum beperkt.
- Dierlijk vet is schadelijker dan groente.
- Dierlijke vetten leiden tot een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed.
- Dierlijk vet - de oorzaak van hart-en vaatziekten.
- Noten (plantaardige oliën, zonnebloempitten) nuttig, maar high-calorie, dus moeten ze heel weinig te eten.
En dat, echt?
De wereld sinds de jaren '50 van de vorige eeuw om te voorkomen dat het eten van vet alle denkbare en ondenkbare manieren. Echter, voor een of andere reden, de omvang van de wereldbevolking niet afdoen. Heb je je ooit afgevraagd waarom? Zodra alles is zo eenvoudig, en de hele zaak in ongezonde calorierijke vetten, moeten we weg te vegen de smerige bezem elke dag van uw dieet, waarom geen van deze niet verliest gewicht?
Vandaag wil ik niet alleen u helpen om te stoppen met bang voor vet, maar ook om liefde hen met heel uw hart en andere lichaamsdelen.
Vetten - alles, als "nuttig" (plantaardige) en "slechte" (dieren) - zijn noodzakelijk voor ons lichaam. Zo niet, waarom de natuur maakte ons houden ze zo?
Wie houdt er niet van zhirnenky kruassanchik of vkusnyuschy mayonaise? En zeker mee eens dat de salade met plantaardige olie en noten smaak beter dan citroensap of gewoon met azijn. En er is een simpele verklaring voor.
Vet - een noodzakelijke voorwaarde voor onze gezondheid, de bescherming van het celmembraan. Als de cellen van ons lichaam het vet zal ontbreken, het is elementair zal niet in staat te verdedigen tegen bedreigingen van buitenaf met alle gevolgen voor onze gezondheid en zelfs alleen maar te kijken.
Verder in vetten omega-3 en omega-6 zijn betrokken bij honderden lichamelijke processen. Onder meer in de ontwikkeling die we nodig hebben hormonen en signaalstoffen, die veel processen in het lichaam gebouwd.
Nu, met het oog op de mythen en gewoon verouderd gegevens, die medische industrie en veel bedrijven de voorkeur om te zwijgen, of, of, nog erger te houden ontmaskeren, ontkennen ze. Het is begrijpelijk waarom... Nou ja, denk aan jezelf! Als je pillen die cholesterolgehalte in het bloed te verlagen verkopen, en het blijkt, is het niet schadelijk is, dan moet je met alle middelen te denigreren cholesterol en hem de schuld voor alle problemen.
Of als je een supernizkokaloriynoy fabrikant producten met weinig vet, en de belangrijkste motor van de omzet fungeert niet proeven van uw product, maar je en gevulde rug een stel conserveringsmiddelen en suiker, en de heldere verpakking "Zelfs minder vet met 800%", dan natuurlijk, je ook niet als het nieuws dat het vet is niet schadelijk.
En als je dat doet en de productie van "vetverbranders" dat uw bedrijf wordt geconfronteerd met onmiddellijke ondergang.
Dus terug naar de mythen.
Mythe 1: "Als je wilt afvallen, te verminderen calorie-inname door het uitsluiten van vetten" - hoewel slechts ten dele
Ik heb vaak in het overleg zijn er mensen die, zelfs calorie-inname verminderen tot 700 (!) Calorieën per dag, of je zal niet gewicht te verliezen, geen veranderingen waren klein. En er is een simpele verklaring voor:
Het maakt niet uit hoeveel calorieën je hebt, en waar ze vandaan kwamen. Het lichaam heeft niet alleen energie, maar ook voedingsstoffen.
Meestal in de calorie-arm dieet is bijna geen vet. Nee. En als we ze nodig hebben om te bestaan, dan degenen die (aan de zijkanten en andere delen van het lichaam), is het noodzakelijk om alle denkbare en ondenkbare wegen bewaren. Hier het lichaam en het houden totdat er kracht.
Ja, als je zit op een dergelijk dieet voor een lange tijd, zal het lichaam naar nergens te gaan, omdat we een of andere manier door het leven moet bewegen zich. En dan is er iets zal gaan. Maar het is niet verwonderlijk dat mensen na deze diëten worden steeds meer dan goedgemaakt. Het lichaam denkt, "Oh! Had ik wachtte, en ik gaf vetten? Het is dringend nodig om op te slaan! En houd nog sterker dan de vorige keer. "
Vaak zijn mensen, het elimineren van vetten, leunen op suiker en lichte producten met een laag vetgehalte. Maar denk maar aan: één van de gerechten dat er iets werd verwijderd, dan zal het niet zo lekker. Er moet iets gebeuren... De meest eenvoudige - add suiker! Welke het was onmiddellijk gedaan door veel fabrikanten.
Als u nog niet weet, de suiker is nog in leverpastei, vis in blik, worst... En aan de overkant van het eindproduct met een paar uitzonderingen.
Al deze manipulaties leiden tot het feit dat we niet verliezen van gewicht, krijgen vet en, net als het grootste deel van de wereldbevolking.
Per 1 gram vet goed voor bijna twee keer zoveel calorieën dan 1 gram eiwit of koolhydraten.
Maar! Als u kcal nodig 100, en je krijgt 150 calorieën uit vet, dan zullen ze eerst naar verschillende processen in het lichaam (Need cel signaal stoffen, enzovoort), en dan later ter dekking van de kosten van uw energie, als er iets helemaal zal blijven. Zo kunt u nog steeds in het rood voor energie! Maar als je 150 calorieën uit koolhydraten, de 100 kcal van hen zal gaan om dekking energiekosten, en de resterende 50 calorieën - op lichaamsvet.
Dus als u besluit om in omvang afnemen, dan zijn er meer effectieve manieren dan het snijden van calorieën, meer nog ten koste van vet. Bijvoorbeeld, hardlopen of rechts scheiding van de producten op de plaat per categorie.
Mythe 2: "De dierlijke vetten zijn schadelijker dan groente" - verkeerd
Het ding alleen in combinatie van omega-3 en omega-6. Dierlijk vet meer omega-6, echter, zoals in veel plantaardige (bijvoorbeeld zonnebloemolie). Omega-3 overheersen in plantaardige voedingsmiddelen en vette vis. Misschien verrast, maar de omega-3 is tevens in de melk van koeien die geknepen pot en in eieren van kippen gefokt in het wild.
Ons lichaam probeert altijd evenwicht. Dat wil zeggen, moeten we zo veel omega-3 als omega-6. Maar in het dieet van de moderne mens zo veel voedsel met een overwicht omega-6, dat we moeten streven om te compenseren voor het gebrek aan omega-3.
Dit kan gedaan worden op twee manieren:
- Verminder de consumptie van omega-6.
- Verhoging van de consumptie van omega-3.
Dat is de reden waarom de hele wereld voedingsdeskundigen voortdurend gaan over plantaardige vetten en omega-3.
Daarnaast is het noodzakelijk om te frituren en hover alleen op vetten met het grootste percentage van verzadigd. Ie dier. Ze worden langzaam vernietigd door verwarming, en dus niet snel uitgegroeid tot gevaarlijke transvetten. daarom bakken hoeft alleen maar te boter, reuzel en gesmolten vet. Een andere geschikt voor bakken plant met een hoog percentage verzadigde: olijf en kokosnoot.
Mythe 3: "Dierlijke vetten leiden tot een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed" - is verkeerd
Ten eerste, cholesterol en dierlijke vetten hebben niets te maken. Cholesterol - is niet vet. Deze zogenaamde polilipoprotein en vetten - het is gewoon lipiden.
Een ander probleem is dat van bovenmatige vetten in hun (!) Het gebruik van gesynthetiseerde cholesterol. Zoals koolhydraten. Dus de cholesterol die wordt gevormd uit koolhydraten gemakkelijk geoxideerd.
Het geoxideerde cholesterol vormt een risico van de slagaders en vaten. Dat wil zeggen, het blijkt dat gebak en brood met jam is gevaarlijker dan een karbonade of spek Shmatok.
Als het lichaam echt nodig heeft cholesterol als gevolg van een ontsteking in de slagaders, zou hij het krijgen met alle middelen. Als u stopt met het eten van dierlijke vetten en cholesterol uit de voeding (garnalen, eieren enzovoort), het lichaam begint zijn CAM produceren. Van koolhydraten en andere vetten, plantaardige en zelfs de meest bruikbare. Dus we geregeld.
Mythe 4: "Dierlijke vetten - de oorzaak van hart-en vaatziekten" - is verkeerd
Hoog cholesterol in het bloed - dit is niet de oorzaak van hart- en vaatziekten, maar het gevolg. Gevolg van een ontsteking in de slagaders, die kan leiden tot, bijvoorbeeld, roken of overmatig gebruik van snelle koolhydraten (brood, zoet, pasta, witte rijst).
Cholesterol is ontworpen van nature gewikkeld elimineren aan de binnenzijde van de beschadigde arterie. Als de bloedvaten beschadigd zijn, het lichaam stuurt aan cholesterol.
En niet andersom, zoals veel mensen denken, "cholesterol verhoogd, omdat ik at veel vet, en nu heb ik een verstopte slagader. En nu heb ik een hartprobleem. " Nee, mijn beste. Niet zo.
De oorzaak van hart- en vaatziekten en kan de stress en gebrek aan slaap, en milieuvervuiling, en zittend leven…
Bijvoorbeeld: onlangs door de Deense tv toonde het experiment. Het duurde vijf mannen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed. Ze werden echter allemaal vreselijk verslaafd aan suiker. Drank liter gewone cola, eet een ongelooflijke hoeveelheid chocolade en dergelijke. Het niveau van de consumptie van dierlijke vetten zijn normaal, zelfs lager dan de gemiddelde geweest, want ze hadden om gewicht te verliezen.
Binnen 3-4 weken (!) Zonder suiker, zelfs met andere fast koolhydraten zoals pasta en broodjes, alle deelnemers aan het experiment significante vermindering van het cholesterolgehalte in het bloed. Zo heeft een man van het niveau van cholesterol verlaagd van 6,8 eenheden tot 4,8! En het is slechts vier weken.
Zoals je kunt zien (en dit is bewezen!), De oorzaak van hart- en vaatziekten is een heel ander veld. Het is een ontstekingsproces, die een verscheidenheid van redenen, waaronder, en stress heeft en Gebrek aan slaapEn vervuiling en een sedentaire levensstijl.
Mythe 5: "Nuts (plantaardige oliën, zaden, enz.) Nuttig, maar high-calorie, dus ze moeten worden geconsumeerd met de nodige voorzichtigheid" - verkeerd
Ja, er zijn kilo en liters van dergelijke producten is niet nodig. Maar jij en het is onwaarschijnlijk om te slagen. Tenzij je niet hoeft psychische eetstoornissen. Maar een theelepel plantaardige olie op de indrukwekkende portie groenten - het is te weinig. En 10 noten per dag - dit is ook een tekort.
In al deze producten veel nuttige stoffen. Niet alleen vet, maar ook eiwitten, vitaminen en mineralen. Dit betekent dat deze producten snel eet. voor vegetariërs en ruwe foodists het gewoon gered! En door de manier waarop, heb je een veel vet vegetariërs en vooral rauw foodists ontmoet?
Nee, nee. Ik hoef je niet aan te moedigen om een van hen. En ik weet niet eens bellen om te beginnen met het drinken van een halve liter olie per dag. Ik wil alleen maar tot stand te brengen u een eenvoudige waarheid:
Vet is niet de vijand van de mensheid!
Integendeel. Het aides in ons lichaam en onze gezondheid voogden. Laat ze niet te vermijden. Laat een mager dieet, en zelfs meer vetarm voedsel in het verleden. En wonderen hoef je niet te wachten.
Een goede gezondheid aan u!