5 van heerlijke taarten courgette
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
hartige hoofdgerechten en chocolade - - een ongewone dessert Cakes met tomaat en kaas zal mooi snacks, paddestoelen en vlees te bieden.
1. Cake van de courgette met tomaten
In de tijd van groenten kan dit gerecht worden gedaan ten minste elke dag. Het wordt gekookt snel en gemakkelijk beschikbare ingrediënten.
ingrediënten
- 6 kleine courgette;
- zout - naar smaak;
- 3 eieren;
- 1 bosje dille + een paar takjes voor decoratie;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 5-6 eetlepels bloem;
- een paar eetlepels plantaardige olie;
- 200 g mayonaise;
- 4 knoflooktenen;
- 4 grote tomaten.
voorbereiding
Rasp de courgette op een grove rasp. De jonge hoeven niet te worden gereinigd, en de oude is beter voor de huid en zaden te verwijderen. Zout de groenten, roer door en laat gedurende 15 minuten.
Gedurende deze tijd worden toegestaan courgette sap. Doe ze in een vergiet en goed herinner me zijn handen om glas overtollig vocht. Doe de groenten in een kom, voeg eieren, fijngehakte dille en peper en roer.
Voeg de bloem en opnieuw alles zorgvuldig te verbinden. Het deeg moet niet waterig. Zo kunt u meer bloem dan in de ingrediënten toe te voegen.
Verhit de olie op schaal diameter van ongeveer 25 cm. Verdeel het deeg in 4-5 stukken. Lag op de eerste pan en gladde laag van 3-5 mm.
Fry voor een paar minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Cakes zijn gemakkelijk te rollen, als het deeg bleek heel dik.
Op dezelfde manier, voor te bereiden wat meer taarten en cool. Meng de mayonaise met gehakte knoflook. sneetje tomaten dunne plakjes.
Op een eerste taart schaal, vet mayonaise, tomaat en verdeel de bovenklep tweede Korzh. Herhaal dit totdat je geen squash gebak.
De laatste laag moet worden van tomaten. Versier de afgewerkte taart met gehakte dille en laat 15-20 minuten om taarten te doorweekt.
Hoe maak je pannenkoeken courgette koken: recepten en geheimen van smakelijke gerechten →
2. Koek courgette met kaasvulling
Cake blijkt erg zacht en luchtig. Een pompoen pannenkoeken, die Korzh zijn perfect gecombineerd met broodbeleg. Zodat ze kunnen afzonderlijk worden oven.
ingrediënten
- 1 ui;
- een paar eetlepels plantaardige olie;
- 1 kleine courgette;
- ½ theelepel suiker;
- snufje zout;
- 4 eieren;
- 4-5 eetlepels bloem;
- 100 ml melk;
- 100 g harde kaas;
- 100 g feta kaas;
- 150 g room 15% vet;
- een takje dille.
voorbereiding
Snijd de ui in halve ringen en plaats in een pan met hete olie. Roerbak tot ze goudbruin op matig vuur.
Voeg de gepelde en in blokjes gesneden courgette. Zet het vuur lager en kook, afgedekt, totdat de courgette gaar is.
Doe de groenten in een kom, hak ze blender tot glad en iets afkoelen. Voeg suiker, zout, 1 rauw ei en meng goed. giet de helft melk en sluit vervolgens de ingrediënten goed.
Voeg de bloem toe en kneed het deeg. Giet een beetje olie en plantaardige resterende melk en meng goed. Je moet thickish beslag te hebben.
Verhit de olie in een koekenpan en plaats van de test. Spatel spreid het over een koekenpan. Pannenkoek bak ongeveer 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Eveneens Bak het deeg uit de overgebleven koekjes.
Kook drie eieren hardgekookt, Schoon en wrijf op een kleine of middelgrote rasp. Het malen ook harde kaas. Feta puree met zure room tot een romig.
Zet een Pompoen pannenkoek op een schaal. Smeren zure room, bestrooi met kaas en dekseldeel van de tweede biscuits. Verspreid de crème op het oppervlak plaatsen van een deel van geraspte eieren en omvat de volgende tortilla.
Herhaal de lagen in dezelfde volgorde. Laatste Korzhik borstel met room en bestrooi met geraspte ei. Versieren de afgewerkte taart met een takje dille.
14 zeer smakelijke schotel van courgette →
3. Cake van de courgette met champignons
Als de vulling kan worden gebruikt gewoon gebakken paddestoelen. Echter, tomaten en kaas zal het gerecht een nog levendiger smaak te geven. Korzh ook verkregen ongewoon: squash toegevoegd wortelen en havermout.
ingrediënten
- 2 kleine courgettes;
- 2 wortels;
- zout - naar smaak;
- 1 ui;
- een paar eetlepels plantaardige olie;
- 300 g champignons;
- 3 knoflooktenen;
- 2 eieren;
- 4-5 eetlepels fijngemalen havermout;
- 250 g room 15% vet;
- ½ dille bundel;
- ½ bosje peterselie + een paar takjes voor decoratie;
- 200 g harde kaas;
- 3 grote tomaten.
voorbereiding
Als de oude courgette, schil ze uit de huid en zaden. Rasp courgette en wortelen op een grove rasp in een kom. Zout de groenten en meng goed. Doe ze in een vergiet en laat zitten voor 15-20 minuten.
Ondertussen snipper de ui en bak ze goudbruin in een koekenpan met hete olie. Voeg in kleine stukjes geknipt champignons en koken voor een paar minuten. Doe in een pan gehakte knoflook, roerbak nog een minuut en neem van het vuur.
Terwijl champignons afkoelen, wring courgette en wortelen handen om overtollige vloeistof te verwijderen van hen. Voeg de eieren, roer Roer in havermout en de ingrediënten nog eens goed aan te sluiten.
Verwarm de olie in een schone pan, zet een deel van het deeg en glad. Fry onder het deksel 3-5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
De pannekoek draaien, is het mogelijk om het kantelen van het deksel.
Kook een paar taartjes van de resterende deeg.
Meng paddestoelen met zure room en gehakte kruiden. Raspen kaas en hak de tomaten in dunne plakjes.
Leg eerst cake op een schaal. Verspreiden van de kant van de paddenstoel vulling, bestrooien met kaas, zet de tomaten en wat zout.
Herhaal dit tot u opraken van taarten. De laatste laag te kaasachtige. Versier de afgewerkte taart peterselie bladeren.
Nuttige lasagne met courgette en kaas →
4. Zucchini cake met vlees
Deze zoete koek wordt gebakken in de oven. Het kan warm of koud geserveerd worden.
ingrediënten
- 2 kleine courgettes;
- 3 eieren;
- 1 theelepel kurkuma;
- zout - naar smaak;
- een mengsel van paprika - smaak;
- 250 g bloem;
- 150 ml melk;
- een paar eetlepels plantaardige olie;
- 3 wortels;
- 2-3 ui;
- 500 g gehakt kip;
- 1 venkel bundel;
- 4 eetlepels room;
- 100 g harde kaas.
voorbereiding
Rasp de courgette op een fijne rasp, voeg de eieren, kurkuma, zout en peper mengsel en roer. Voeg de bloem en meng opnieuw. Schenk de melk en een paar eetlepels boter en kneed het deeg waterig. Laat gedurende 15 minuten bij kamertemperatuur.
Verhit de olie in een koekenpan en bak dunne pannenkoeken merg. Ze zijn bruin aan beide kanten.
Rasp de wortelen op een grove rasp en hak de ui in kleine blokjes. In een koekenpan met hete olie licht bak de ui, voeg de wortels toe en bak 5-7 minuten, af en toe roeren. Connect kip met dille, zout en peper mengsel.
Op de eerste plaats pannenkoek op de bodem bakvormen. Uitgespreid op een dun laagje van het gehakt en een gedeelte van het geroosterde groenten. Herhaal lagen meerdere malen. Moet op de top van de pannenkoek liggen.
Dek af met folie vorm en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 20-25 minuten. Meng de zure room en geraspte kaas. Verwijder de taart uit de oven, verwijder de folie en vet de bovenkant van het kaasmengsel.
Bak de taart zonder de folie nog steeds voor ongeveer 20 minuten goudbruin.
Hoe kan courgette in de oven koken. 10 → steile recepten
5. Chocolate Zucchini Cake
Uw geliefden zullen nooit raden van wat maakte dit dessert!
ingrediënten
Voor de taarten:
- 170 g boter;
- 300 g suiker;
- een snufje vanille;
- 3 eieren;
- 190 g bloem;
- 180 g cacao;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 1 theelepel bakpoeder;
- ½ theelepel zout;
- ½ theelepel kaneel;
- 240 ml melk;
- 1 kleine courgette;
- wat plantaardige olie.
Voor de room:
- 230 g boter;
- 120 g cacao;
- 370 g poedersuiker;
- 2 eetlepels oploskoffie;
- 120 ml melk.
voorbereiding
Mixer Mix boter en suiker kamertemperatuur tot een romige consistentie. vanille en eieren toe en klop opnieuw.
In een afzonderlijk vat connect meel, cacao, bakpoeder, zuiveringszout, zout en kaneel. Roer bloemmengsel in de olie, voeg de melk en meng goed. Voeg de geraspte courgette en roer opnieuw.
Smeer de twee vormen van olie voor bakken van een diameter van 22 cm. Verspreid beslag en bak bij 160 ° C gedurende ongeveer 30 minuten. Als u slechts één vorm, voor te bereiden cakes tegelijk.
Beat met een mixer alle ingrediënten voor de room glad. Giet de afgekoelde taart op een serveerschaal, borstel de bovenkant van de room en deksel met de tweede tortilla. Verzadigen bovenkant en zijkanten van cake resterende room.
Ongebruikelijke dessert van courgette en chocolade →
zie ook
- 4 squash kaviaar recept dat je kunt voorbereiden op de winter →
- 2 ratatouille recept perfect in de oven en op het fornuis →
- Hoe maak je groente stoofpot koken: 5 Secrets 5 en ongewone recepten →