5 recepten smakelijke gebeitst peper
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Classic - in olie, geurige - in honing, en gebakken en gevulde kool en wortelen.
Voor marineren pick vlezig sappig groenten: dus het werkstuk te smakelijker. En dus ze waren zelfs en mooi, gebruik paprika's van verschillende kleuren.
Na het naaien van de banken aan te zetten, wikkel enkele dikke warme ding en laat tot cool.
1. Classic ingelegde peper met olie
Pepper draait ongelooflijk geurig, matig zoete en zeer smakelijk.
ingrediënten
- 1½ kg peper (gewicht van behandelde vruchten);
- 500 ml water;
- 100 ml plantaardige olie;
- 65 ml azijn 9%;
- 150 g suiker;
- 1 eetlepel zout;
- 5 erwten piment;
- 1-2 laurierblaadjes.
Ingrediënten ontworpen om 3 blikken volume halve liter.
voorbereiding
clean paprika uit zaden en stengels en snijd ze in grote stukken.
De pan giet water, olie en azijn. Voeg suiker, zout, piment en lavrushku. Roeren, breng aan de kook de marinade op hoog vuur.
Giet de marinade bereid pepers en roer. Opnieuw breng aan de kook op matig vuur en kook gedurende 5 minuten.
Leg de paprika's op steriliseren potten, Giet kokend marinade en oprollen.
5 recepten Lecho met geweldige smaak en lichte aroma →
2. Hele ingelegde peper
Zoals ingelegde peper speciaal voor vulling. Neem de groenten uit de pot, spread op hen vulling en kook het gerecht zoals gebruikelijk.
ingrediënten
- 1½-2 kg pepers (ongeveer 12-15 medium groenten);
- ongeveer 2 liter water;
- 2 eetlepels zout;
- 1 eetlepel suiker;
- 3 tafelazijn 9%.
Ingrediënten ontworpen om 3 liter volume pot.
voorbereiding
Maak de paprika's uit zaden en stengels. Snijd de toppen, zodat dan gevulde groenten was handig.
Doe de paprika's in een schone pot. Om meer te passen, steek ze in elkaar. Vul de pot tot de rand met kokend water, dek af en laat een half uur.
Giet het water met citroensap in een pan en voeg het zout en de suiker. Breng aan de kook en kook nog 2 minuten.
Pour azijn en pepers tot koken pekel en oprollen van de bank.
Hoe maak je gevulde paprika's koken op het klassieke recept →
3. Ingelegde peper met honing
Honing maakt paprika nog zoeter, meer geurige en smakelijker.
ingrediënten
- 1 kg paprika (gewicht van behandelde vruchten);
- 700 ml water;
- 120 g honing;
- 80 ml plantaardige olie;
- 50 ml azijn 9%;
- 1 eetlepel zout;
- 9 erwten zwarte peper;
- 3 knop van gedroogde kruidnagel.
Ingrediënten ontworpen om 3 blikken volume halve liter.
voorbereiding
Maak de paprika's uit zaden en stengels en snijd ze in lange stroken langs.
De pan giet water, voeg honing, olie, azijn, zout, versgemalen zwarte peper en kruidnagel. Roeren, breng aan de kook de marinade op hoog vuur.
Doe de paprika's in een pan, roer en weer breng aan de kook op matig vuur. verminderen het dan en bak nog 3-4 minuten. Peppers zal iets knapperig blijven. Maar als je een paar minuten koken, zullen ze zachter worden.
Schik de groenten op de gesteriliseerde potten. Als de binnenkant krijgt de marinade, terug te sturen naar de pot. Kook het mengsel, giet het pepers en deksel deksels.
Aan de onderkant van de pan zet een schone doek en zet aan paprika's. Giet in de pan warm water, dat voordien de schouders van blikjes. Breng het water aan de kook op een laag vuur steriliseren banken 15 minuten en oprollen.
5 recepten lekkerste augurken →
4. Gemarineerde geroosterde paprika
Ter voorbereiding van deze heerlijke snacks hoeven niet te veel tijd en moeite te besteden. Het belangrijkste werk wordt voor u gedaan oven.
ingrediënten
- 1 kg paprika (gewicht van behandelde vruchten);
- 100 ml plantaardige olie;
- 6 erwten zwarte peper;
- 4 knoflooktenen;
- 2 theelepels zout;
- 4 eetlepels suiker;
- 4 eetlepels azijn 9%;
- ongeveer ½ liter water.
Ingrediënten ontworpen om 2½ liter volume banken.
voorbereiding
Reinig de paprika's uit de stengels en zaden en snijd elke in de lengte of groente in vieren. Bedek de bakplaat met folie en verspreiding boter op het.
Zet pepers op een bakplaat en in een voorverwarmde oven 220 ° C gedurende 30-35 minuten. Als groenten beginnen te branden, ze zachtjes mengen. Verwijder de gebakken paprika's uit de oven en laat het zitten voor een paar minuten, zodat ze enigszins zijn afgekoeld.
Onderaan elke gesteriliseerde potten lagen 3 erwt zwarte peper, blokjes platen 2 knoflooktenen, 1 theelepel zout en 2 eetlepels suiker en azijn.
Doe de paprika's in potten en giet er kokend water tot aan de rand. Rol de banken en schud om kruiden te ontbinden.
5 lekkerste recepten ingelegde tomaten →
5. Gemarineerde paprika's, gevulde kool en wortelen
Het hoogtepunt van dit reeds in de originele snack die groenten zijn gemarineerd in tomatensap.
ingrediënten
- 1½ kg peper;
- 1½ kg kool;
- 1 grote wortel;
- 2½ eetlepel zout;
- 1 l tomatensap;
- 75 ml azijn 9%;
- 200 ml plantaardige olie;
- 100 g suiker.
Stoffen toegevoegd voor banken 4 1 liter.
voorbereiding
Snijd de paprika's uit de bovenkant en verwijder de zaadjes. Fijn versnipperen de kool en rasp de wortelen op een grove rasp.
Mengen kool, wortel en 1 eetlepel zout. Denk aan de handen en laat gedurende 15-20 minuten. Toen liet peper groentemengsel.
Giet het mengsel in een pan tomatensap, azijn en olie en voeg zout en suiker. Breng aan de kook op een hoog vuur. In een andere pan Put gevulde paprika's en vullen met kokend marinade.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 20 minuten. Stok paprika in gesteriliseerde potten, giet de marinade en oprollen.
4 recepten voor heerlijke zelfgemaakte ketchup met verse tomaten →
zie ook
- 4 squash kaviaar recept dat je kunt voorbereiden op de winter →
- 10 eenvoudige en heerlijke salades in de winter →
- 5 kalveren eenvoudige recepten aubergine →