7 heerlijke en gezonde maaltijden voor de hele week
Eten / / December 19, 2019
Layfhaker aanbiedingen 7 recepten van ongewone gerechten, die het lichaam te voorzien van essentiële stoffen, nieuwe energie opdoen en de smaakpapillen. En toch zijn ze zeer gemakkelijk te bereiden!
Recept № 1. Tomatensoep met paprika en amandelen
ingrediënten:
- 2 eetlepels olijfolie;
- ½ theelepel droog mengen Italiaanse gras;
- ½ theelepel gedroogde of verse oregano of tijm;
- 2 rode paprika, in stukken gesneden;
- 4 knoflooktenen;
- 3 blikjes (450 ml), ingeblikte tomaten;
- ¼ cup amandelen, gepeld en gemalen.
voorbereiding
Verwarm de pan op olijfolie en passeruete paprika, knoflook en kruiden voor 2-3 minuten of tot tot de knoflook goudbruin. Voeg voorzichtig de tomaten, het vuur, breng aan de kook en kook 3-4 minuten.
Klaar om de soep in een blender vermalen tot een gladde massa en vrijwel indienen, bestrooid met amandelen.
Recept № 2. Kip met citroen-honingsaus
ingrediënten
Voor de kip:
- 750 gram kipfilet;
- 3 eetlepels sojasaus;
- 2 eetlepels rijstazijn;
- 1 eetlepel olijfolie;
- zout en peper naar smaak;
- sesamzaad, gehakte groene uien, citroenschil of schijfjes citroen voor decoratie (optioneel).
Voor de saus:
- ¾ beker bouillon;
- ¼ kopje verse citroensap;
- 3 eetlepels honing;
- 2 eetlepels maïs- of aardappelzetmeel;
- citroenschil 1;
- snufje gemalen gember.
voorbereiding
Mengen sojasaus rijstazijn, gegoten in de verpakking aan te leggen kip en zenden het pakket naar de koelkast gedurende ten minste 10 minuten (kan marineren tot 8 uur). Dan voeg zout en peper aan beide zijden van de borst, snijd ze in kleine stukjes en bak ze in een pan tot ze zacht zijn. De gerede kip verspreid op een afzonderlijke plaat.
In dezelfde koekenpan Meng alle ingrediënten voor de saus, breng het aan de kook en kook tot een dikke massa 5-7 minuten. Voeg vervolgens aan de stukken kip, goed mengen met de saus, haal van het vuur en voeg de andere ingrediënten zoals gewenst.
Geserveerd met rijst, quinoa of andere bijgerecht van uw keuze.
Recept № 3. Italiaanse pasta soep
ingrediënten:
- 500 g gehakt kalkoenen;
- 1 kop gehakte ui;
- 2 kopjes wortels, in dunne reepjes;
- 2 kopjes selderij, gesneden in kleine stukjes;
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden;
- 3 eetlepels knoflook;
- 1 grote bank (830 ml) in zoutoplossing tomaten (in stukjes gesneden);
- 1 grote bank (830 ml) tomatenpuree;
- 800 ml bouillon;
- Bank 1 (430 ml) van rode ingeblikte bonen;
- Bank 1 (430 ml) wit ingeblikte bonen;
- 1 eetlepel droog mengen Italiaanse gras;
- 220 g kleine curly plakken;
- zout en peper naar smaak.
voorbereiding
Neemt een diepe pan met een dikke bodem, voeg een beetje olijfolie en bak gaar vulling. Doe in een aparte kom.
In dezelfde pan voeg de uien, wortelen, selderij en groene peper. Bak op middelhoog vuur gedurende 5 minuten, voeg dan de knoflook toe en bak nog 2-3 minuten.
Leg vervolgens naar tomaten, tomatenpuree, bouillon, bonen, kruiden, zout, peper en klaar rundvlees, dek af met een deksel en laat op laag vuur voor ongeveer een uur.
In een andere pan kook de pasta toevoegen aan het totale mengsel aan het eind. Simmer de soep voor ongeveer 5 minuten meer, haal van het vuur en zijn van toepassing zijn op de tafel.
Recept № 4. Pasta met spinazie
ingrediënten:
- 240 g van de pasta (bij voorkeur dun);
- 3 eetlepels boter;
- 2 geplette knoflook;
- 5-6 kopjes gehakte spinazie (kan worden ingevroren);
- geraspte Parmezaanse kaas;
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
voorbereiding
Kook de pasta in een aparte pan gaar. Opzij zetten en laat ½ kop water waarin het werd gekookt.
In dezelfde pan op te warmen de boter. Voeg gehakte knoflook en passeruete het voor 2-3 minuten. Voeg vervolgens de gekookte pasta en spinazie. Koken tot totdat de spinazie gaar zijn. Wanneer de pasta begint te branden, voeg een beetje water. Aan het eind zetten in een pan een beetje geraspte Parmezaanse kaas, goed gemengd, voeg zout en peper naar smaak.
Je lay-out van de afgewerkte pasta in een grote schaal en voeg een beetje meer kaas.
Recept № 5. Salade met kip en avocado
ingrediënten:
- 750 g kipfilet;
- 2 kopjes kippenbouillon;
- 1 laurierblad;
- 1 avocado, in kleine blokjes gesneden;
- ½ kop rode ui, in blokjes gesneden;
- 2 eetlepels gehakte koriander;
- ⅔ cup Griekse yoghurt;
- 2 eetlepels limoensap;
- ¼ theelepel zout;
- ½ theelepel komijn;
- ¼ theelepel gedroogde knoflook.
voorbereiding
In een kleine steelpan breng het aan de kook kippenbouillon, laurier is terug te zetten en kip. Kook gaar. Wordt klaar kip, gekoeld en gesneden in kleine blokjes.
In een aparte grote kom, de voorbereiding van de salade dressing. Om dit te doen, meng Griekse yoghurt met limoensap, zout, komijn en knoflook.
In dezelfde kom voeg de kip, avocado, ui en koriander, goed gemengd, en alle ingrediënten solliciteert.
Recept № 6. Broodjes met groenten en hummus
ingrediënten:
- 2 tarwetortilla of 2 dunne Lavash;
- 2 eetlepels HUMMUS;
- 1 avocado, fijngestampt tot een puree;
- ? Kop van elke kiemen of sla;
- ¼ cup wortelen, gesneden in dunne reepjes;
- 1 paprika, gesneden en gebakken strips.
voorbereiding
Inzetten van een pita of tortilla, uitgespreid lagen van bestanddelen: eerste, hummus, vervolgens fijngestampt avocado, spruiten en sla, worteltjes en geroosterde paprika.
Vouw je het pitabroodje, gesneden in de helft en het indienen op de tafel.
Recept № 7. De broodjes van Californië met avocado en bruine rijst
ingrediënten:
- 8 tarwe tortilla of dunne Lavash;
- 240 g krab (optioneel);
- ½ cup tomaten, blokjes;
- ? Kop komkommer, in blokjes gesneden;
- 1 avocado, in blokjes gesneden;
- 2 kopjes gekookte bruine rijst;
- 3 theelepels sesam;
- ¼ cup sojasaus.
voorbereiding
In een kleine kom, meng de gekookte rijst met sesamzaadjes. Het inzetten van tortilla en beginnen met de verspreiding lagen: rijst, krab, tomaten, komkommer en avocado. Vouw de tortilla op rollen, gehalveerd en toepassen op de tafel met de sojasaus.