7 eenvoudige en koele kaas snacks voor bier, wijn en alles

cheese chips

De perfecte snack voor toen plotseling daalde op de gasten en de noodzaak om snel te achterhalen iets te verwijten.

ingrediënten

• 150 g vaste of half-harde kaas;
• kruiden naar smaak: knoflookpoeder, zwarte peper en cayennepeper.

voorbereiding

Rasp kaas op een grove rasp en in kleine porties op een bakplaat bedekt met geolied papier of een siliconenmat bakken.

Bestrooi met de toekomstige chips kruiden En stuur in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 5-7 minuten of tot ze goudbruin zijn. Chips worden snel voorbereid, dus hou een oogje op hen om ervoor te zorgen dat we niet overdrijven.

Kaassaus dip

Snel om een ​​optie voor een feestje voor te bereiden zonder pathos en conventies. Het overhandigen van de gasten om de capaciteit met saus en iets dat kan worden ondergedompeld in deze saus, - plakjes vers stokbrood, toast, crackers of nacho's. Dan zullen ze begrijpen.

ingrediënten

• 500 g halfvaste kaas (het is mogelijk om een ​​mengsel van verschillende soorten te nemen);
instagram viewer
• 100-150 ml droge witte wijn (de dosering is afhankelijk van de gewenste consistentie);
• 3 eetlepels boter bij kamertemperatuur;
• 3 takjes peterselie of basilicum;
• ½ theelepel gemalen zwarte peper.

Kaas wrijven op een kleine rasp, scheurt u het groen met takjes. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Vzhuh - dip klaar.

kaaskoekjes

Iedereen die ooit shortbread deeg heeft gemaakt of gehakt, meldt problemen met dit recept niet aan de orde. Zelfs als een dergelijke ervaring je dat niet doet, zorg niet, alles is hier eenvoudig.

ingrediënten

• 250 g bloem;
• 120 g boter;
• 150 g vaste of half-harde kaas;
• 2 eetlepels melk of water;
• 1 theelepel citroenschil;
• ½ theelepel gedroogde tijm, basilicum en rozemarijn.

voorbereiding

Snijd de koude boter in kleine blokjes en wrijf je vingers met bloem aan de staat van agglomeratie kruimels. U kunt een keukenmachine of blender te gebruiken, zodat het proces veel sneller zal zijn.

Voeg de geraspte kaas op een grove rasp, schil en kruiden, meng goed. Giet koude melk of water snel mengen chips ontwikkeld tot een knobbeltje. Wikkel het in plastic folie en op te slaan gedurende 10 minuten in de vriezer.

Gekoelde rol het deeg in een laag van 0,5 cm dik en met een ronde vorm (als het niet zal een gewoon glas afdaalt) gesneden koekjes. Zet het op geoliede bakken en te verzenden in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Peren, gebakken met kaas

Recept voor beginners fijnproevers en kenners van ongebruikelijke combinaties. Hoewel wat is er zo ongewoon, peren en kaas - een klassieke, waaraan we een of andere manier nog steeds op hun hoede.

ingrediënten

• 4 peren gemiddelde grootte;
• 8 plakjes blauwe kaas;
• 3 theelepels vloeibare honing;
• walnoten - naar smaak.

voorbereiding

peren in tweeën gesneden en ontpit, zodat elke halve kleine depressie gedraaid. Plaats het kaas en bestrooi het met honing.

Bak in de oven verhit tot 160 graden gedurende 15-20 minuten. Klaar peren, strooi grof gehakte noten.

Bruschetta met kaas en gebakken paprika

Niet bruschetta harder dan gewone sandwich. De enige subtiliteit - het moet onmiddellijk worden ingediend na het koken, het brood was stevig.

ingrediënten

• 6 stuks stokbrood;
• 2 pepers;
• 125 gram zachte kaas en feta;
• 2 knoflooktenen;
• 3-4 takjes verse basilicum;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• olijfolie.

voorbereiding

Peppers bak zwart naar brandaftekeningen in een voorverwarmde oven op 200 graden. Het duurt ongeveer een half uur. Hete pepers optellen in een plastic zak, een houder met een dichte sluitend deksel of zowel wikkel in folie en laat 15 minuten rusten.

Ondertussen strooi de plakjes stokbrood met olijfolie en in een oven gedroogd tot ze krokant. In de afgekoelde paprika, verwijder de schil en zaden, snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Feta kaas of puree en meng met de knoflook en gemalen peper. In dit stadium kunt u de basilicum toe en laat het klaar voor beregening bruschetta - als u wilt.

Giet de wrongel brood, strips toe te voegen op de top van gebraden is peper, bestrooi met gehakte basilicum. strooi extra olijfolie, indien gewenst.

kaasstokken

Scherpe en het uitrekken van de kaas - een combinatie van waaruit letterlijk zingt ziel. Als alternatief, laten we zeggen, niet die van dieet, maar naar de hel met calorieën - heerlijk en to the point.

ingrediënten

• 500 g harde kaas;
• 150 g bloem;
• 2 eieren;
• 150 g paneermeel;
• ¼ theelepel gemalen zwarte of rode peper;
• plantaardige olie te bakken.

voorbereiding

Kaas in blokjes gesneden 1,5-2 centimeter dik. Klop de eieren met peper, voeg de bloem toe en meng goed. Kaas wiggen afwisselend ondergedompeld in eimengsel en gerold in broodkruimels zodat ze verborgen onder het gehele oppervlak van de kaas.

Verhit de plantaardige olie in een diepe pan. De olie moet genoeg zijn om de kaas te houden is volledig ondergedompeld in het zijn. Sluit voorzichtig de wiggen in de olie en bak goudbruin. Dan zet ze op een papieren handdoek om al het overtollige glas, en serveer met sauzen om uit te kiezen.

cheese Guzhero

Met deze familieleden soesjes en eclairs moeten sleutelen, maar het resultaat is al de moeite waard. Een uitzonderlijk veelzijdig voorgerecht: - daal salade of een combinatie van een theelepel zachte kaas, plakjes zalm en dille takjes Guzhero kan zowel zelfstandig met het vullen gebruikt.

ingrediënten

• 200 g melk of water;
• 100 g boter;
• 150 g bloem;
• 150 g vaste of half-harde kaas;
• 4 eieren;
• ¼ theelepel zout;
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper.

voorbereiding

Rasp de kaas op een grove rasp. Melk gieten in de pot, voeg boter, zout en peper, breng het mengsel aan de kook op matig vuur. Zet het vuur laag en voeg de bloem toe. Kneed het deeg tot het begint te niet loskomen van de wanden van de pan.

Haal de pan van het vuur, voeg de kaas en meng goed. Volgens een tussenbeide eieren, telkens uniformiteit te bewerkstelligen test.

Eetlepel geweekt in koud water, plaats kleine stukjes deeg op bakken, de vergé papier bakken. Guzhero behoorlijke toename van het volume, dus laat enige afstand tussen hen.

Stuur bakken gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, zet het vuur lager tot 180 graden en breng Guzhero tot gereed voor 15-20 minuten. Tijdens het koken, niet open de oven - broodjes kunnen vestigen.

Cook, probeer en uw indrukken te delen in de commentaren. Misschien hebt u uw eigen geheime cheesecake recept? Aarzel niet om de lay-out zijn hetzelfde.