8 koele recepten bloemkool in beslag

Als je verse bloemkool te kunnen gebruiken, is het noodzakelijk om uit elkaar te halen in roosjes. Voor informatie over hoe u dit doet, schreven we in detail in dit artikel.

1. Bloemkool gebakken eieren in het beslag met water of melk

ingrediënten

• 1 bloemkool;
• 2 eieren;
• 180 ml water of melk;
• 100 g bloem;
• zout - naar smaak;
• 2 eetlepels plantaardige bakolie +.

voorbereiding

Zet bloeiwijzen in kokend water gedurende 2-3 minuten. Dan vouwen in een vergiet en spoel af met koud water.

Klop de eieren met water of melk. bloem, zout en olie toe en meng.

Een goede opwarmen in een pan of steelpan totdat de olie kool vrij konden zwemmen. Dip onderdelen in de bloeiwijze en bak beslag roerend ongeveer 5 minuten.

2. Gebakken bloemkool in de melk beslag en kruidige honingsaus

ingrediënten

• 100 g bloem;
• 1 theelepel paprikapoeder;
• 2 theelepels gedroogde knoflook;
• ½ theelepel gemalen zwarte peper;
• zout - naar smaak;
• 180 ml normale melk en fruit;
• 1 bloemkool;
• 60-100 g hete saus;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 1 eetlepel honing.

voorbereiding

Sluit de bloem, paprika, knoflook, peper, zout en melk. Te maken aan de kool en roer goed door bloeiwijzen waren volledig bedekt met beslag.

Leg het werkstuk in een enkele laag op het bakken, de laid perkament. Bak gedurende 20 minuten bij een temperatuur van 230 ° C

Meng hete saus, olijfolie en honing. Smeer krijgen elke bloeiwijze saus. Stuur in de oven voor nog eens 10-15 minuten.

3. Bloemkool gebakken in een pittige ei beslag op het water

ingrediënten

• 1 bloemkool;
• 2 eieren;
• 60-100 ml water;
• 130 g bloem;
• 2-3 teentjes knoflook;
• een paar takjes peterselie;
• 1 eetlepel gemalen komijn;
• 2 theelepels paprikapoeder;
• 1 theelepel chilipoeder;
• Theelepel kurkuma;
• zout - naar smaak;
• Plantaardige olie - om te bakken.

voorbereiding

Kook bloeiwijzen in kokend water gedurende 2-3 minuten. Vouwen in een vergiet en spoel af met koud water.

Klop de eieren. Doorgaan met garde, giet het water en voeg de bloem. Voeg de geperste knoflook, fijngesneden peterselie, komijn, paprika, Spaanse peper, kurkuma en zout. Giet het beslag in de kool en roer.

Verhit in een pan of koekenpan. Kool moet vrij zijn om te zwemmen in het. Gedeelten lag in olie bloeiwijze en bak al roerend ongeveer 5 minuten goudbruin.

4. Bloemkool gebakken in eibeslag, zure room en kaas en mosterd

ingrediënten

• 1 bloemkool;
• zout - naar smaak;
• 2 eieren;
• 1-2 eetlepels room;
• 100 g harde kaas;
• ¼ theelepel bakpoeder;
• een paar takjes dille;
• 2 theelepels mosterdpoeder;
• 2-3 eetlepels bloem;
• Plantaardige olie - om te bakken.

voorbereiding

Zet kool bloeiwijzen in kokend gezouten water en kook 2-3 minuten. Vouwen in een vergiet en spoel af met koud water.

Klop de eieren met zure room, geraspte kaas, frisdrank en dille. Roer de mosterd poeder, bloem en zout en meng goed. Bedek het beslag kool.

In een pan of koekenpan Verhit genoeg olie kool zweven vrij daarin. Onderdelen lay-out te roosjes en bak al roerend, gedurende ongeveer 5 minuten tot ze goudbruin zijn.

5. Gebakken bloemkool eibeslag en gepaneerd kaas

ingrediënten

• 2 eieren;
• 70 g bloem;
• 70-80 g paneermeel;
• 50 g Parmezaanse;
• 1 theelepel gedroogde knoflook;
• 1 theelepel paprikapoeder;
• 1 theelepel gedroogde oregano;
• ½ theelepel gemalen witte peper;
• kleine chili vlokken;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• ½-1 hoofd van bloemkool.

voorbereiding

Klop de eieren, voeg de bloem toe en meng. Afzonderlijk connect crackers, geraspte kaas, knoflook, paprika, oregano, witte peper, Spaanse peper, zout en zwarte peper.

Bedek het bakpapier en vet met olie. Dip in beslag kool, rol in paneermeel en plaats in een enkele laag op een bakplaat. Leg ze in een voorverwarmde 220 ° C in de oven gedurende 20-30 minuten.

6. Bloemkool gebakken in ondergedompelde met citroen-honing glazuur

ingrediënten

• 130 g bloem;
• ¼ dineren zuiveringszout;
• zout - naar smaak;
• 180 ml van elke bier;
• 4 eetlepels citroensap;
• 1 bloemkool;
• Plantaardige olie - om te bakken;
• 80 g honing;
• 1 eetlepel bruine suiker;
• 1 theelepel appelazijn;
• 1 theelepel gedroogde knoflook;
• kleine chili vlokken;
• 1 theelepel geraspte citroenschil;
• ½ eetlepel maïszetmeel;
• een beetje verse tijm.

voorbereiding

Sluit de bloem, bakpoeder en zout. Giet in het bier en meng goed. Voeg 1 eetlepel citroensap.

In een pan of koekenpan behoorlijk verhit de olie. Het moet genoeg zijn om de kool te houden kan zwemmen vrij zijn. Dompel een paar katjes in beslag en deel ze in de olie. Kook al roerend 3-4 minuten goudbruin.

Breng de kool in de pan met het rooster. Plaats in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 10 minuten.

In een kleine steelpan, combineer de resterende citroensap, honing, suiker, azijn, knoflook, peper en citroenschil. Plaats op een matig vuur en gekookt, af en toe roeren, ongeveer 5 minuten. Roer zetmeel, roer goed en bak nog 2-3 minuten.

Breng de bloemkool op een schaal en giet de verdikte glazuur. Voeg de tijm toe en meng.

7. Gebakken bloemkool melk beslag en paneermeel

ingrediënten

• 240 ml melk;
• 130 g bloem;
• 1 theelepel gedroogde knoflook;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 1 eetlepel plantaardige olie;
• 1 bloemkool;
• 70 g paneermeel;
• 100-150 g hete saus.

voorbereiding

Meng melk, meel, knoflook, zout, peper en olie. Bedek het beslag bloeiwijze en rol elk van hen in paneermeel.

Zet kool in een enkele laag op bakken, de gelegde folie of perkament. Send in een voorverwarmde oven 230 ° C gedurende 20-25 minuten.

Op verzoek 5-10 minuten vóór het koken, kunt u de boodschapper bloeiwijze pikante saus te smeren.

8. Bloemkool gebakken in ei beslag, zure room

ingrediënten

• ½-1 kool;
• zout - naar smaak;
• 1 ei;
• 3 eetlepels room;
• ½ theelepel paprikapoeder;
• 2 eetlepels bloem;
• Plantaardige olie - om te bakken.

voorbereiding

Kook katjes in kokend gezouten water gedurende 2-3 minuten. Vouwen in een vergiet en spoel af met koud water.

Klop eieren, room, paprikapoeder en zout. Voeg de bloem en meng goed. Dip in beslag kool.

Behoorlijk verhit de olie in de pan of koekenpan. Het zou voldoende moeten zijn om knoppen zweven vrij in het. Delen kool bakken olie roerend ongeveer 5 minuten.