Een snelle manier om rundvlees te koken voor het diner
Eten / / December 19, 2019
Snel koken stevig en gezond eten, dat ter beschikking van ossenhaas of pulp. Natuurlijk, vanaf de eerste, kunt u de perfecte steak te maken, en de tweede op de hamburger te zetten, maar geen van deze opties zal passen in gevallen waar de tijd dringt. Wij bieden ongelooflijk snel alternatief - spiesjes met rundvlees in een aromatische marinade, waarvan het vlees zacht en sappig blijft.
ingrediënten
- 1 kilo rundvlees pulp;
- 3 knoflooktenen;
- ½ citroen;
- ½ theelepel gedroogde tijm;
- ½ theelepel gedroogde rozemarijn;
- 3 eetlepels olijfolie;
- 2 eetlepels verse peterselie;
- zout.
voorbereiding
Begin met de voorbereiding van alle componenten. Vlees pulp gesplitst in blokjes snijden banden en draden. Gedroogd kruid puree met de teentjes knoflook tot een pasta met behulp van een korreltje zout als schuurmiddel. Knijp citrus sap en rasp de schil. Hak de greens.
Verwarm de oven op 180 graden. Neem de houten spiesen en dompel ze in het water.
Meng alle ingrediënten bereid met het vlees, giet de olijfolie en royaal met zout stukken rund. Laat het vlees gedurende 15-20 minuten. Voor een rijkere smaak van het vlees, natuurlijk, kan genieten in de marinade de hele nacht.
Na het marineren het vlees, plant ze op spiesjes en send bakken in de oven gedurende 12-20 minuten. Vergeet niet op de rundvleesmarkt te zetten na de helft van de tijd. De kooktijd is afhankelijk van de dikte van de stukken en de gewenste mate van roosteren.
Omdat het vlees afkomstig is ongelooflijk sappig, het behoud van al het sap binnenkant hulp aandringen vlees op kamertemperatuur zijn voordat proeven 5-7 minuten.
Deze spiesjes van rundvlees, gekookt in mediterrane stijl, in het gezelschap van goede tarwe tortilla's, saus op basis van yoghurt en gemarineerd in azijn ui rood.