Een eenvoudig recept jam peren
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Flavored donker amber delicatesse warm u in ieder koud weer, beschermen tegen de kou en geeft een zomerse stemming.
Pear - een grote vrucht. Naast een felle kleur en een verzadigde interessante smaak heeft een massa van nuttige eigenschappen en bijna volledig zendt laten vastlopen. Maar vanwege de grote hoeveelheden suiker hebben deze lekkernij beter beetje bij beetje.
Jam kan worden gemaakt van een verscheidenheid van peren, en elk van hen zal het dessert zijn smaak en aroma te geven. Echter, voor dit recept beter geschikt, hard fruit pulp anders koken en mooie oranje plakken zal niet werken.
ingrediënten
- 1 kg peren;
- 1 kg suiker;
- 2 kopjes water;
- 1 citroen.
voorbereiding
Peren goed spoelen. Verwijder de kern en staarten en in plakjes gesneden.
Meng in een diepe pan water en suiker.
Plaats op matig vuur en kook tot de siroop tot de suiker volledig opgelost. Als je ziet schuim, verwijder deze dan.
In afgewerkte siroop, stuur plakjes peren en laat gaar - tot peren transparant worden.
Op een mooie rasp rasp de citroenschil.
Kook de jam gedurende 2 uur, onder regelmatig roeren.
Aan het einde van het koken, voeg de citroenschil om de storing was niet plakkerig.
Pear jam klaar om thee te serveren, of oprollen aan de banken en bespaar tot winter.
Zie ook:
- Een zeer eenvoudig recept voor jam van abrikozen en sinaasappelen →
- Wat te koken van appels, maar Charlotte →
- Een snack de schuld: scherp met uien, peren en feta →