Een zeer eenvoudig recept voor jam van abrikozen en sinaasappelen
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Bright, geurig, sappig abrikozenjam en oranje zal maken van uw gewone thee een echte viering van smaak.
Abrikozen - echte opslagplaats van de natuur. Ze bevatten kalium, fosfor, natrium, caroteen, veel vitaminen, mineralen en aminozuren. Om op voorraad op deze handige fruit voor het gehele jaar, de voorbereiding van de abrikozenjam. En om het te proeven interessanter, add sinaasappelen.
ingrediënten
- 4 kg abrikozen;
- 2 kg suiker;
- 1 kg sinaasappelen.
voorbereiding
Abrikozen Was en dep ze droog met een handdoek. Snijd plakjes en verwijder de kern.
Sinaasappelen wassen en gesneden in halve ringen. Herhaal dan niet onze fouten, en hak de schil of het totaal te verwijderen: grote stukken van de niet erg comfortabel.
Zet gesneden sinaasappelen en abrikozen in een diepe emailkom. Giet de suiker, zodat de vruchten volledig bedekt.
Laat gedurende 2-3 uur. Gedurende deze tijd, meng de ingrediënten om het sap van het fruit gemengd met suiker onder vorming van een siroop.
Na het grootste deel van de suiker opgelost, zet de pot op het vuur. Als de siroop klein is, kunt u ½ dl water toe te voegen.
Sudderen, roeren gedurende 20 minuten.
Na een koele en kook jam twee keer.
Afgewerkt jam giet in gesteriliseerde potten en sluit het deksel.