Brownie "Red Velvet" - een delicate dessert dat gewoon koken

Als je houdt van brownies, cheesecake en cake "Red Velvet", dit dessert is de perfecte belichaming van alle trio's in een schotel. Helder, met een rijke chocolade smaak, mals kaas bijvullen en een aangename textuur - een echte cadeau voor elke liefhebber van snoep.

ingrediënten

deeg:

• 2 eieren;
• 115 g boter;
• 110 g suiker;
• 20 g cacaoboter;
• 1 eetlepel rode kleurstof gel;
• 95 g bloem.

vulling:

• 130 g roomkaas;
• 1 eierdooier;
• 35 gram suiker.

voorbereiding

Brown moet viskeuze en nogal dicht zijn, want er is geen behoefte om ijverig eieren te zwaaien, zoals vaak wordt gedaan in de voorbereiding van de koekjes. Als het wit en de dooiers met elkaar worden verbonden te blijven.

Snijd de boter in blokjes en smelt op het fornuis of in de magnetron. Laat iets afkoelen, en klop met suiker.

Voeg dan de eieren en klop het mengsel goed zwaai.

Nu de verkregen massa kan worden verbonden gezeefd cacao en bloem. Bij het toevoegen van droge bestanddelen gelijkmatig gekneed deeg lepel tot tot een homogeen mengsel. Met langdurig kneden meel gluten begint te krijgen momentum - u kunt een stevige als enige, cake krijgen.

Verf het deeg met rode gel kleurstof.

Bedek het vierkant van 20 x 20 cm perkament smeer oliedruppeltjes en verdeel het deeg. Ongeveer de helft verlof voor decoratie cup test.

Zwaait de componenten van kaasvulling en gelijkmatig verdeeld over het oppervlak van de siliconen spatel test. Lepel de rest van de test op basis van de kaas in een willekeurige volgorde. Roer de bovenste deeglaag en kaas stuffing samen met een mes of een tandenstoker, waardoor een marmerpatroon.

Bak Brownies op 180 graden gedurende 30-35 minuten. Verwijder vervolgens uit de matrijs gesneden, en na volledige afkoeling kunnen proberen.