Crisp, gebakken met azijn en zout
Eten / / December 19, 2019
Aardappel, gebakken op deze manier heeft een aangename zoet-zure smaak en knapperige korst. Garneer is een geweldige optie voor degenen die niet willen te veel tijd doorbrengen bij het fornuis.
Aardappelen - een frequente gast aan onze tafel, want het is voedzaam en betaalbaar, compatibel met alle soorten voedsel en het kan zelfs beginnende koken koken. Als gebakken aardappelen en stamp je bent al moe, probeer dan een aardappel bakken, met behulp van deze eenvoudige recept.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 kg van jonge aardappel;
- 1 kop appelazijn;
- 1 eetlepel zout;
- 3 knoflooktenen;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- zwarte peper naar smaak.
voorbereiding
Gewassen aardappelen, plaats in een diepe pan. Giet het in 6 glazen water glas cider azijn, zout, gehakte knoflook en in brand gestoken.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de aardappels 20-25 minuten. Controleer de mate van bereidheid, kunt u een tandenstoker of een lucifer gebruiken.
Haal de pan van het vuur, afvoer en koelen van de aardappelen.
Verwarm de oven tot 230 ° C Neem een diepe pan en vet met plantaardige olie.
In een diepe kom, combineer de aardappelen, zout, peper en olie, meng goed. Indien nodig, snij de aardappelen in de helft of in vieren.
Gelijkmatig Leg de aardappelen op een bakplaat en bak ze tot ze goudbruin zijn ongeveer 15-20 minuten.
Serveer garneer met verse kruiden en breng op smaak met peper, indien gewenst.