Hoe en hoe veel te kipfilet koken

Hoe maak je een kipfilet kiezen

Bij aankoop van een gekoeld product, aandacht besteden aan zijn uiterlijk. Hoogwaardige kipfilet lichtroze met witte of roze aderen. Het is elastisch, glad, dicht en niet scheiden. Als een lichte druk met uw vinger, is het formulier snel hersteld. Op het eerste gezicht is er geen slijm en kneuzingen. De geur van natuurlijke, zonder enige vreemde onaangename notities.

In het pakket met een goede bevroren borst heel weinig ijs, met zijn transparante kleur. Het product zelf is helder, schoon en zonder zichtbare schade.

Hoe maak je een kip te bereiden

Bevroren kip is het beste te ontdooien, zodat het gelijkmatig en krijgen sappiger koken.

Ontdooi bevroren borsten in de koelkast. Als in een haast, zet ze in een pakket, duik in koud water en laat bij kamertemperatuur.

Gekoeld of ontdooide borst afspoelen onder koud stromend water.

Kook het vlees met de huid en botten, als je van plan bent om de bouillon te gebruiken als basis voor

soep. Als de kip is alleen nodig voor salades of dieet maaltijden, gebruik filet.

Hoe maak je een kippenborst koken

De kooktijd is afhankelijk van de manier van koken en grootte stukken. U moet 10 tot 30 minuten.

Om de beschikbaarheid, neem de kip uit de bouillon en prik meerdere malen met een mes of fork. De tip moet gemakkelijk aan te gaan, en het sap moet licht en bijna transparant zijn.

Bij twijfel, snijd de borst. Binnen moet gelijkmatig heldere kleur, hetzelfde als de buitenkant.

Hoe maak je een kip op de plaat koken

Om een ​​heerlijke vlees en heerlijke krijgen bouillon, Kipfilet vouwen in een pan samen met zout, peper, knoflook en laurier. Giet koud water, zodat het niveau van een paar centimeter boven het vlees.

Bij matig vuur aan de kook, zet de verwarming lager. Voeg de ui, knoflook, wortelen en blijven koken. Verwijder het schuim gevormd op het oppervlak.

Voor het koken van vlees voor een salade of andere gerechten overvulling borst in kokend water. Wanneer de vloeistof aan de kook komt weer, voeg lavrushku, paprika, wortelen, knoflook, peterselie en andere ingrediënten op basis van uw smaak. Afgewerkt vogel zout en laat in de bouillon gedurende 15-20 minuten.

Kippenborst op het bot en de huid klaar in ongeveer 30 minuten. filet gekookt voor 20-25 minuten, en als je het in stukken gesneden - gedurende 10-15 minuten.

Hoe maak je een kipfilet in multivarka koken

Kipfilet, plaats in een kom. Giet het water volledig te bedekken de vogel. zout, peper en andere specerijen toe naar eigen goeddunken.

Hele borst wordt gekookt gedurende 30 minuten in de "smelt".

Hoe maak je een kip koken in een bain-marie

Borsten van de kip droog met keukenpapier. Wrijven met zout, peper en andere kruiden die je leuk vindt. Plaats in een stoomboot en laat 35-40 minuten.

kok kipfilets Het is mogelijk en in een Stoominzet. Ze kookten voor ongeveer 15-20 minuten. Na dat, laat ze afkoelen onder de motorkap.

Hoe maak je een kip in een magnetron te koken

Vouw het gevogelte in een houder voor de magnetron. Giet heet water aan de borst werd volledig bedekt en links plek voor koken. Cover.

Koken op maximaal vermogen: ongeveer 15 minuten na het koken bij 750 watt en 10 minuten - bij 1000 Watt. Na een check voor beschikbaarheid. Undercooked borst verlof in de magnetron voor nog eens 3-5 minuten.

De afgewerkte kippenbouillon afkoelt.