Hoe en hoe veel te kippenlevertjes koken

Hoe te kippenlevertjes kiezen

Goede gekoelde lever bruin met prominent bordeaux tint. Het heeft geen groenachtige vlekken.

Bij het kopen van bevroren kiezen voor een verpakking waarin de kleine ijs. Een ander teken van kwaliteit - een natuurlijke kleur, zonder de oranje tint.

Hoe te kippenlevertjes bereiden

Bevroren producten geven ontdooid in de koelkast of koud water. Laat geen gras lange tijd bij kamertemperatuur dat het niet is verslechterd.

Magnetron en warm water is ook beter geen gebruik te maken: de smaak van het afgewerkte gerecht zal malser zijn.

Ontvet en bloedstolsels. Noodzakelijkerwijs beschikken over leidingen groenachtige vlekken en vooral gallbladders, die soms kan worden gevonden in pakketten. Anders zal het smaak bitter schotel.

Film kan niet worden verwijderd. Ze had een boete en heeft de smaak niet drukken.

Dan afspoelen met koud water de lever.

Hoe te kippenlevertjes koken

kooktijd is afhankelijk van de methode en de grootte stukken. Als u wilt dat de lever sneller te koken, snijd het in twee of drie delen.

Klaar lever glad lichtbruin van kleur. Als je het prikken met een vork, helder sap staat.

Probeer niet gras verteren, anders zal het moeilijk zijn.

Hoe te kippenlevertjes koken op een bord

Throw-product in kokend water. Specerijen, zoals erwt zwarte peper en laurier, tegelijk toe te voegen, en solite gedurende 5 minuten gaar.

Sudderen op een laag of middelhoog vuur: het zal lekkerder zijn. Kleine stukjes gekookt gedurende 10 minuten, grotere 15. De tijd wordt geteld vanaf de re-koken.

Hoe de kippenlevertjes koken in de magnetron

Vouw het bijproduct in een kom voor de magnetron. Giet het water, zodat het betrekking heeft op de lever, maar niet de randen van het gerecht niet bereiken: het is noodzakelijk om de plaats te verlaten aan de kook.

Doe het laurierblad, erwt zwarte peper of andere specerijen.

Sluiten kunststof koepel en in een magnetron oven. Kook het maximale uitgangsvermogen van 7-9 minuten.

Klaar gras met zout en laat het in de magnetron voor nog eens 10-15 minuten. Zo krijg je meer vlees sappiger.

Hoe de kippenlevertjes in multivarka koken

Leg gras stukken in de grote container. Voeg de kruiden die je leuk vindt. Giet warm water.

Sluit het deksel en bak modus "koken", "soep" en "smelt" 10-15 minuten. Zout lever en laat het staan ​​voor 10-15 minuten zonder deksel.

Hoe de kippenlevertjes koken in een bain-marie

Vouw de stukken in een kom en breng op smaak met kruiden naar uw wens. Schakel de stoomboot voor 25-30 minuten.

Voeg zout toe aan de lever wanneer het wordt gekookt.