Hoe kan ik bijna elke plantaardige olie om te zetten in

We hebben reeds de gelegenheid gehad om te praten over recepten geurende olie met kruiden en specerijen, die in staat is een uitstekend alternatief voor de standaard pakje boter, maar dit recept kan worden gerangschikt als één van de originele manieren van oogsten van groenten voor de winter. Plantaardige olie kan bijna elke basis koken (we kozen voor de tomaten) en onderwerpen aan steaks en gevogelte, garnituren en sauzen, of gewoon uitstrijkje toe te voegen op warme toast.

Begin met een basisolie kan een recept, met ten hoogste 2/1 plantaardige grondstoffen, en hun aantal te verhogen door het combineren favoriete smaken. De hoeksteen - tomaten en uien. Met hen en starten en voor een grotere aroma voeg wat gedroogde marjolein.

Voor plantaardige gehakte uien moeten bakken in olijfolie, aan toe te voegen knijpen van gedroogde marjolein en gesneden tomaten. Het blijft nu alleen om de inhoud van de pan voor ongeveer 10 minuten, voeg zout en suiker naar smaak, en de helft van het werk uit te zetten.

Butter is het beter om hem eruit te halen van de koelkast voor het koken van groenten, dus het tijd om te verzachten heeft gehad. Wanneer de groenten klaar zijn, en de tijd hebben om iets afkoelen, pyuriruyte hun blender, voeg dan de zachte boter blokjes en re-garde alle ingrediënten tot een gladde massa.

De gerede olie kan zachter uitgespreid op toast, zet weer op een paar plakjes tomaten zijn seizoen met alle belangrijke zeezout, versgemalen peper en marjolein en geniet van de perfecte eenvoudige snack. En u kunt wikkelen boter folie of plastic folie en laat de winkel in de vriezer voor maximaal drie maanden. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat zo lang duren ...

ingrediënten:

• 170 g tomaten;
• 1 kleine ui, zoete;
• 1 ½ theelepel gedroogde marjolein;
• 1 ½ theelepels olijfolie;
• zout en suiker naar smaak.

voorbereiding

1. Verhit wat olijfolie in een pan en gebruik deze om gehakte uien bak. Als de laatste ongeveer twee minuten zal transparantnym (transparant), toe te voegen gedroogde oregano en wachten op toen hij een smaak zal geven.
2. Om de uien gehakte tomaten toe in kleine blokjes en houd plantaardige op matig vuur ongeveer 10 minuten af ​​en toe roeren. Kant-en-klare plantaardige product mag niet waterig zijn, de textuur is meer als een zeer dikke tomatensaus.
3. Kruid de groenten naar smaak, een beetje koel en pyuriruyte met behulp van een blender. Om tomatenpuree blokjes gezet zachte boter en klop opnieuw het mengsel tot homogeen.
4. Probeer plantaardige olie onmiddellijk of bewaar verpakkingsfolie of folie, de vrieskamer niet meer dan drie maanden.