Hoe maak je een taart legendarische Tsvetaeva koken
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Ze zeggen dat in het begin van de twintigste eeuw de zusters Tsvetayevs geserveerd gasten dit appeltaart. En net als de ongebruikelijke combinatie van mals zoete saus en appeltaart binnen en buiten de vaste koek.
ingrediënten
- 1 kg appels (beter gebruik van Antonov: zij het schaaltje extra zuurheid te geven);
- 2 kopjes meel;
- 1 ½ kopje crème van elke vetgehalte;
- 150 g boter;
- 1 theelepel azijn;
- 1 kopje suiker;
- ½ theelepel bakpoeder;
- 1 ei.
voorbereiding
Boter kamertemperatuur gemengd met bloem 1 ½ kop. Het verkregen mengsel giet ½ kopje zure room en meng. blussen Dan is de soda met azijn, toe te voegen aan het deeg en kneed tot het stopt vasthouden aan je handen.
Appel schillen, verwijder de kern en in dunne platen. Om dit te doen, kunt u de ene kant van de aardappel schillers te gebruiken.
Vet een bakblik met boter. Rol het deeg uit en leg ze op de bodem. Spread plakken van de appel op de top.
In een andere kom of steelpan 1 kop zure room, eieren, suiker en 2 eetlepels bloem, Klop het mengsel. Vul het formulier in met het deeg en appels gekookt crème.
Verwarm de oven voor op 200 graden, ingesteld op de vorm en bak taart 50 minuten.