Hoe maak je een pizza koken in een pan: 3-watertanden recept
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
3 belangrijkste regels van het koken pizza in een pan
- Het deeg moet vloeistof, zoals pannenkoeken zijn. Kneden is meestal in de zure room, mayonaise of yoghurt. Ook is er een optie die wordt gebruikt als de basis voor brood.
- Frituren nonstick worden bodem. U kunt de oude gietijzeren gebruiken. De test moet worden gegoten alleen op rood-hete koekenpan goed.
- Vulling zou een halfschaduw. Als de vulling, dan geroosterd, als de champignons, dan in blik. Kaas moet goed smelten.
Pizza in een pan met zure room
ingrediënten
Voor het deeg:
- 8 eetlepels room;
- 9 eetlepels bloem;
- 2 eieren;
- zout - naar smaak.
Voor de vulling:
- 200 g kip;
- 100 g champignons;
- 100 g geraspte kaas;
- 10 zwarte olijven zonder pit;
- 2 eetlepels tomatensaus;
- Plantaardige olie - om te bakken.
voorbereiding
Verzamel eerst alle ingrediënten voor de vulling. Hier, zoals in het geval van een andere pizza, het hangt allemaal af van de vlucht van uw culinaire verbeelding. Bijvoorbeeld koken in zout water kipfilet. Laat afkoelen en gesneden in reepjes.
Verse champignons die nodig zijn om grind en gebakken in plantaardige olie. Als u gebruik maakt van gemarineerde champignons, moeten ze knippen en knijpen, om zich te ontdoen van overtollig vocht te krijgen.
Kaas wrijven op een grove rasp. Olijven in ringen.
Wanneer de vulling klaar is, maak een deeg. Hiertoe mengen in een blender tot een gladde zure room, eieren en bloem. Breng op smaak met zout.
In sommige recepten, zure room gemengd met mayonaise. In dit geval moet u 4 eetlepels zure room en mayonaise ook.
Giet het deeg op een warme, geoliede pan. Broil 1-2 minuten, daarna leg vulling kip, champignons, olijven. Giet op de top van tomatensaus en bestrooi met geraspte kaas.
Dek de pan af met een deksel en bak de pizza 10-15 minuten. Bereidheid pizza in de pan, dan kunt u contact op met een tandenstoker: doorboren haar meest dikke pannenkoek plaats. Als het bijna droog blijft, bak het deeg.
Voor het serveren pizza kunt versieren met groen.
Pizza in een pan op kefir
ingrediënten
Voor het deeg:
- 1 beker yoghurt;
- 1 ½ cups meel;
- 1 ei;
- 1 theelepel bakpoeder;
- zout en zwarte peper - naar smaak;
- Plantaardige olie - om te bakken.
Voor de vulling:
- 100 g harde kaas;
- 100 g gerookte worst;
- 1 kleine tomaat.
voorbereiding
Sluit de yoghurt en meel. Meng grondig om brokken te voorkomen. Dan vsypte soda aan het mengsel en het ei breken. Breng op smaak met zout en peper en roer alles weer goed.
Giet het beslag in een verwarmde en geoliede pan. Als het deeg een beetje grab, zet de vulling. Met het, zoals reeds vermeld, kunt u experimenteren. De makkelijkste optie - worst en tomaten. Snijd ze in dunne plakjes en leg ze op een pannenkoek in een pan. Bestrooi met geraspte kaas.
Dek af en laat 10-15 minuten. Wanneer de bodem gebruind en kaas wordt gesmolten, kan de hitte verwijderd.
Pizza in een pan op de knop
ingrediënten
- 150 g gehakt;
- 100 g van de kaas;
- 5 loaf segmenten;
- 3 eieren;
- 1 kleine ui;
- 1 kleine tomaat;
- ½ kopmelk;
- bosje verse basilicum;
- zout - naar smaak;
- Plantaardige olie - om te bakken.
voorbereiding
Pel en snipper de ui. Bakken in plantaardige olie met vlees. Zet opzij. Tomaat in dunne plakjes, hak de basilicum. Kaas wrijven op een grove rasp. Mozzarella kan direct gebruikt worden in de kogels of puree met een vork.
Plakken van het brood in de pan (als wil fit) en licht de lucht drogen. De pan wordt gesmeerd met plantaardige olie, maar hebben geen effect. De gehele ruimte tussen plakken te vullen met kleine stukjes stick.
In een afzonderlijke kom zwaai samen met een vork of garde melk en eieren. Breng op smaak met zout en giet dit mengsel van bruin brood.
Top met vulling: gehakt gebakken met uien, tomaten, basilicum en kaas. Dekselhoes is niet vereist. gebraden pizza 8-10 minuten en serveer.