Hoe maak je een echte soep Kharcho koken
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Wat heb je nodig voor de klassieke soep Kharcho
- 500 g rundvleesborststuk;
- 2 liter water;
- 2 uien;
- 4 teentjes knoflook;
- 1 grote groene straal (koriander, peterselie, basilicum, en andere);
- 2-3 eetlepels plantaardige olie;
- 2 eetlepels saus tkemali;
- 1 theelepel Khmeli Suneli of utsho suneli;
- ½ theelepel vurige rode peper of geplet hete pepers;
- 1 mespuntje imertinskogo saffraan;
- Zout naar smaak;
- 70-100 g gehakte walnoten.
Record recept🥣
- Hoe maak je soep koken op het klassieke recept
Wat kunt u toevoegen aan de soep Kharcho
Aan de bouillon werd meerdere voedende en smakelijk is het mogelijk om de peterseliewortel, 1-2 stengels selderij, peterselie of koriander, en zelfs halve kleine wortel toe. Alle ingrediënten die je nodig hebt na 1-1,5 uur te krijgen.
Kharcho gebrouwen met andere vleessoorten, zoals lamsvlees, varkensvlees en zelfs kippen. Natuurlijk, dit is een afwijking van het klassieke recept, maar de soep blijkt niet minder lekker.
Kharcho van de ingrediënten - het is rijst. Deze hoeveelheid voldoende ongeveer 50-60 gram, of iets meer naar de soep dik.
De saus kan worden vervangen tkemali pruimenrassen met dezelfde naam - ze worden toegevoegd aan het vlees koken podium. Een andere klassieke versie - zure tklapi pitabroodjes die gemaakt zijn van opgerold tot een dunne laag en gedroogde pulp aftappen tkemali of kornoelje.
Soup zal een stuk over de grootte van de helft van een palm of een beetje meer nodig hebben. Tklapi moet eerst weken in een paar lepels bouillon en voeg toe aan de soep met kruiden.
Een ander alternatief is om de zuurgraad te maken - het subsidie saus of sap, met een beter gebruik fris. Ook in de soep kan je een paar eetlepels tomatenpuree, tomaten uit blik toe te voegen in hun eigen sap of verse tomaten.
Zorg ervoor dat u🍲
- Hoe maak je een augurk bereiden: 7 verschillende recepten voor alle smaken
Hoe maak je soep Kharcho koken
Vlees in kleine stukjes gesneden. Giet het water en breng aan de kook op matig vuur. Verwijder het schuim uit het oppervlak en vuur laag. Voeg de bouillon hele schoongemaakt lamp. Breng op smaak met zout en bak 1-1,5 uur. Verwijder de ui, giet de gewassen rijst, als u het, en bak nog 15 minuten.
Tweede gesneden ui in kleine blokjes. Knoflook passeren de pers of hakken met een mes. Hak de greens. In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. 3-5 minuten Bak de ui een beetje. Voeg de knoflook, tkemali, de helft van de kruiden en specerijen. Breng op smaak met zout, roer, haal van het vuur en laat onder dekking.
Doe de soep zazharku en walnoten. Meng en giet de resterende kruiden. Aandringen onder dekking ongeveer 5-10 minuten.
zie ook👩🍳
- 10 kippensoep voor elk wat wils
- 10 heerlijke soepen van verse en gedroogd eekhoorntjesbrood
- 10 recepten mushroom soepen
- 8 stevig, geurig en heerlijke soepen van linzen
- 10 recepten voor soep van een snoek, karper, baars, zalm, en niet alleen