Hoe om te koken heerlijke Shakshuk

Wat je nodig hebt

• ½ rode ui;
• 2 knoflooktenen;
• 2 eetlepels olijfolie;
• 2 eetlepels tomatenpuree;
• 1 rode paprika;
• 1 kg blik tomaten in pekel (2 banken 500 g);
• 1 theelepel komijn;
• 1½ tl paprikapoeder;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 5-6 eieren;
• een paar takjes peterselie.

Wat u kunt toevoegen

Tomaten in blik kan worden vervangen door nieuwe. Ze moeten worden ontdaan van huid en pulp - pyurirovat of snijd ze in kleine blokjes.

Als het gerecht hoef je niet genoeg vlees, bak met groenten blokjes worstjes.

Klaar Shakshuk kan bestrooi met kaas. Het best geschikt feta kaas of.

Hoe om te koken Shakshuk

Bekijk deze publicatie in Instagram

Publicatie van de tijd daar (@timetoeat_ru)14 mei 2019 om 01:04 PDT

Snijd de ui en de knoflook in kleine blokjes. Doe de ui in een pan met hete olie. Bak op matig vuur gedurende ongeveer 7 minuten. Voeg de knoflook toe en bak 1-2 minuten al roerend groenten.

Voeg de tomatenpuree en houden op het vuur nog 3-4 minuten. Doe de groenten paprika, snijd ze in kleine stukjes en bak 5-7 minuten. Pepper moet iets zacht zijn.

Voeg toe aan zazharki tomaten, Komijn, paprika, zwarte peper en zout. Roer en kook 5-7 minuten.

breek de eieren voorzichtig in de pan. Zet het vuur lager en houd Shakshuk onder het deksel gedurende 7-10 minuten. Strooi het afgewerkte gerecht met gehakte peterselie.

Hoe te Shakshuk solliciteren

Dit gerecht wordt geserveerd hot recht in de pan. Vaker - met pitabroodje. Haar of andere brood kan worden gedoopt in Shakshuk.