Hoe om eieren in de oven koken: 10 recepten om te diversifiëren ontbijt

Bak eieren in avocado, tomaten en vlees manden, maken ongewone bladerdeeg en kook heerlijke frittata.

1. Eenvoudige eieren gebakken in de oven

ingrediënten

• een beetje plantaardige olie;
• 6-12 eieren (afhankelijk van de bakmatrijs afmetingen);
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding

Smeer de vorm van boter compartiment voor bakken cakes. Zorgvuldig breken in elk van hen een ei, voeg zout en peper. U kunt andere smaakmakers van uw keuze te gebruiken. Bak op 180 ° C gedurende 15-17 minuten.

Hoe de eieren koken gemakkelijk worden schoongemaakt en waren lekker →

2. Ei braadpan met roomkaas en kaas

ingrediënten

• 1 eetlepel boter;
• 12 eieren;
• 400 g harde kaas;
• 400 g korrelvormig cottage cheese;
• 60 g bloem;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding

Vet een klein brood pan met gesmolten boter. Klop ei zwaaien en toe te voegen aan hen geraspte kaas, kwark, meel, zout en peper. Meng goed en plaats het mengsel in de voorbereide pan.

Bak in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 50-60 minuten. Na 45 minuten vanaf het begin van het preparaat begint de bereidheid braadpannen controleren: moet dik.

Heerlijke braadpan van ravioli in Italiaanse →

3. Gebakken eieren in mandjes van avocado's

ingrediënten

• 1 avocado;
• 2 eieren;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding

Snijd de avocado's in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Spoon, verwijder het vlees een beetje, maak een gat voor de eieren. Doe de avocado helften in een ovenschaal, zodat ze zijn niveau.

breken zorgvuldig in elke helft van het ei. kruiden en bak ze toe te voegen op 200 ° C gedurende 15 minuten.

11 levensduur hacken met avocado →

4. Ei muffins met champignons, kruiden en feta kaas

ingrediënten

• 12 eieren;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• ½ spinazie bundel;
• een paar takjes basilicum;
• 100 g champignons;
• 100 g kaas feta.

voorbereiding

Klop de eieren met zout en peper. Voeg gehakte spinazie en basilicum, fijngesneden champignons en verkruimelde feta. Meng goed.

In elke tak vormen voor het bakken cakejes inlegvel vormen en verspreiden het eimengsel. Plaats in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 20 minuten.

Egg muffins: recept voor degenen die moe zijn van eieren →

5. Frittata met ham en peper

ingrediënten

• 8 eieren;
• 60 g natuurlijke yoghurt;
• 1 paprika;
• 1 ui;
• 150 g van ham;
• 2 knoflooktenen;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 100 g harde kaas.

voorbereiding

Zwaait zwaaien eieren en yoghurt. Snijd de paprika, uien en ham in blokjes, hak de knoflook. Verdeel de ingrediënten op de bodem van een kleine vorm, geolied. Voeg de kruiden en giet het eimengsel.

Zet een vorm in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 30 minuten. Frittata en bestrooi met geraspte kaas en bak 10 minuten.

ontbijt ideeën: de meest luchtige omelet →

6. Egg muffins in het vlees manden

ingrediënten

• 450 g gehakt;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 1 theelepel paprikapoeder;
• 1-2 knoflooktenen;
• 1 kleine ui;
• 6 eieren;
• 2 tomaten;
• 100 g harde kaas;
• een paar takjes peterselie;
• wat plantaardige olie.

voorbereiding

Meng het gehakt, kruiden en knoflook en ui. In een andere houder, klop de eieren met zout en peper. Verwijder de zaadjes uit de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Voeg de tomaten toe om de eieren, geraspte kaas en gehakte peterselie toe en meng.

Vet een ovenschaal in met olie gebak. Verspreid de vulling over de cellen en vormen een mand, die het vlees aan de wanden. Giet in elke mand eimengsel. Muffins Bak 30 minuten bij 200 ° C

10 zeer smakelijk gerecht van gehakt waarmee iedereen kan omgaan →

7. Gebakken toast met eieren en spek

ingrediënten

• 4 plakken spek;
• 4 sneetjes brood;
• 4 eieren;
• 100 g harde kaas;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• wat veren groene uien.

voorbereiding

Snijd het spek in een aantal grote stukken, leg ze op een hete koekenpan en bak een paar minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Leg de sneetjes brood op de gelegde perkament bakplaat en achterkant van een lepel vorm waarin uitsparingen voor het vullen.

Zet rond elke uitsparing spek, en in het midden breken van een ei. Strooi geraspte kaas en bak bij 190 ° C 12 minuten. Als u wilt dat uw ei is meer solide gedraaid, kook ongeveer 15 minuten. Strooi de afgewerkte toast kruiden en gehakte ui.

Ideeën voor het ontbijt: een ei in een mandje van toast →

8. C frittata gebakken groenten

ingrediënten

• 1 rode paprika;
• 1 gele paprika;
• 1 kleine aubergine;
• 1 ui;
• 1 kleine courgette;
• 1 Gezuiverd aardappel;
• 2 knoflooktenen;
• 1 eetlepel olijfolie;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 8 eieren;
• 100 ml melk;
• 50 g harde kaas;
• een paar takjes peterselie.

voorbereiding

Snijd de paprika, aubergine, ui, courgette en aardappelen in grote stukken en leg ze op de bakplaat. Voeg de gehakte knoflook, besprenkel met olie, bestrooi met zout en peper en roer. Plaats in een voorverwarmde 200 ° C in de oven gedurende 15-20 minuten.

Klop de eieren en melk. Voeg bijna alle geraspte kaas en gehakte peterselie toe en meng goed. Doe de groenten in de laid perkament ovenschaal. Vul ze eimengsel, strooi rest van de kaas en bak bij 180 ° C nog 20 minuten.

Hoe maak je een frittata koken elke niet-receptplichtige →

9. Rookwolken gebakken eieren

ingrediënten

• 250 g bladerdeeg;
• 4 eieren;
• 30 g harde kaas;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• wat veren groene uien.

voorbereiding

Snijd het deeg formatie vier cirkels met een diameter van 11-12 cm. Leg ze op een bakplaat, de laid perkament. Neem een ​​glas of cirkelvormige biscuit, waarvan de diameter kleiner is dan de voorvormen uit deeg ongeveer 1 cm. Druk licht op het glas of de vorm van een cirkel, zodat ze gevormde rand. Dit is nodig om vervolgens een gat voor de eieren.

In het midden van de test maken meerdere lekke banden met een vork en verwijder de bakplaat in de koelkast gedurende 10 minuten. Dan plaats in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 8 minuten tot de opkomst rand van het deeg. Verwijder de bakplaat uit de oven en met een lepel vorm op vetvrij kleine depressies.

In elk van hen lag een beetje geraspte kaas en voorzichtig te breken het ei. Strooi zout en peper en plaats in de oven voor nog eens 12 minuten. Versier klaar bladerdeeg gesnipperde ui.

Wat te bladerdeeg koken: 20 snelle en smakelijke gerechten →

10. Gebakken eieren in de mand van tomaten

ingrediënten

• 3 grote tomaten;
• 1 eetlepel olijfolie;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 3 eieren;
• een paar veren van groene uien;
• een beetje geraspte Parmezaanse kaas - optioneel.

voorbereiding

Leg de tomaten op de laid perkament bakplaat. Snijd de toppen van hen en verwijder de zaadjes. Spray olie en breng op smaak met zout en peper. Zet tomaten in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 10 minuten.

Breek een ei in elk tomaat mand, bestrooit met zout en peper en weer in de oven nog 15 minuten. Strooi gehakte ui en, indien gewenst, geraspte kaas.

zie ook

• ontbijt ideeën: romig roerei →
• Kook de eieren in een nieuwe manier. 10 ongewone ideeën voor alle smaken →
• 10 ei salades, die uit zal helpen in elke situatie →
• 7 eenvoudige en originele recepten omeletten →
• 6 eenvoudige manieren om gepocheerde eieren koken →