Hoe te sappige en geurige wortel koken in Korean
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Proberen om orde in een restaurant Seoul Korean wortel vrijwel zeker zal wenden tot verdriet. In Aziatische landen over deze snack weet niets.
Koreanen hebben komen met een schotel-immigranten die niet zijn te vinden op de schappen van de Sovjet-winkels iets dat lijkt op een nationaal kimchi en Chinese kool voor zijn voorbereiding. vervang de atypisch voor de middelste band werd besloten om planten wortelen.
Koreaanse culinaire uitvinding moesten de Russen te proeven. De meeste koopt Koreaanse wortelen in een supermarkt, maar het thuis kan worden gekookt. Het is niet zo moeilijk als het lijkt. Het kost weinig tijd en geen bizarre producten vereisen.
ingrediënten
- 1 kg wortelen;
- ? Kop plantaardige olie;
- 1 kop knoflook;
- 1 eetlepel zout (geen slides);
- 2 eetlepels suiker;
- 1 theelepel azijn;
- 1 theelepel rode peper;
- 1 theelepel zwarte peper.
Stap 1. Schoon en drie wortelen
Was en reinig de wortelen. De meest handige manier om dit te doen met de hulp van groenteschillers. Als plantaardige plaats drogen inwerken 2-3 uur in koud water. Wortelen vocht en weer sappig.
Wortelen in het Koreaans nodig is zo dun als noedels, stro. Op gebruikelijke rasp geen natrosh. Daarom is het speciaal.
Geraspte wortelen toe te voegen in een diepe kom, maken het gemakkelijk om te mengen.
Stap 2. voeg de kruiden
Geraspte wortelen bestrooi met zout, suiker, rood en zwarte peper. U kunt ook gebruik maken van kant-en-klare kruiden voor de Koreaanse wortel (verkocht in de winkels) en kruiden toe te voegen aan uw smaak. Bijvoorbeeld, veel mensen willen snack in de smaak van de gemalen koriander en curry.
Voeg azijn essentie, meng alle handen en laat gedurende 10-15 minuten. Wortelsap te geven heeft.
Stap 3. olie bijvullen
Terwijl wortelen dringt schoon en sla door de knoflookpers. Bestrooi ze wortelen, maar niet roeren.
In een koekenpan Haskalah (maar niet koken!) Plantaardige olie. Giet het op de knoflook. Alle goed te mengen met een houten of silicone bladen of alleen de twee vorken.
Sommigen houden van de Koreaanse wortelen met uien. In dit geval is het noodzakelijk om te bakken en toe te voegen aan snack voor het vullen met olie. U kunt ook gebakken sesamzaadjes toe te voegen: om ze andere schitteren smaak snack kleuren.
Stap 4. Fasuem en eet
Koreaanse wortel is bijna klaar. Het is alleen nodig om de luchtdichte zak en in de koelkast gedurende 5-6 uur verspreid en bij voorkeur overnacht.
Koreaanse wortelen kan worden opgeslagen in de koelkast maximaal twee weken. Dus veilig voor te bereiden op de toekomst.
zie ook
- 12 salades Koreaanse wortelen →
- 12 eenvoudige snacks die helpen in elke situatie →
- Zijn wortelen verbetert visie →