Hoe kan ik de kip in de oven: 15 amazing recepten
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
1. Kipfilet met een rossige korst op een bedje van citroen
ingrediënten
- 1 eetlepel bruine suiker;
- 1 theelepel gedroogde knoflook;
- 1 theelepel paprikapoeder;
- 1 theelepel zout;
- 1 theelepel gemalen zwarte peper;
- een paar eetlepels olijfolie;
- 4 halve kipfilet zonder huid en beenderen;
- 1 citroen;
- een paar takjes tijm.
voorbereiding
Connect suiker, gedroogde knoflook, paprikapoeder, zout en peper. Pour borst olie en wrijf aan alle zijden van het verkregen mengsel.
Snijd de citroen in dunne plakjes en plaats in een matrijs met tijm. Leg de kip op de top. Bak ongeveer 25 minuten bij een temperatuur van 190 ° C Verwijder het bakblik uit de oven en dek af met folie gedurende 5-10 minuten.
onthouden🧐
- 10 culinaire leven hacken met kip die ervoor zorgt dat je denkt: "Verdomme, hoe heerlijk!"
2. Een hele kip in de Indiase yoghurt met een roodachtige korst
ingrediënten
- 2 theelepels kaneelpoeder;
- 2 theelepels gemalen komijn;
- 1 theelepel koriander;
- ½ tl gemalen kurkuma;
- ¼ theelepel kruidnagel;
- 1 theelepel gedroogde knoflook;
- 2 theelepels zout;
- 1 theelepel gemalen zwarte peper;
- 30 g gemalen amandelen in een blender;
- 5 eetlepels natuurlijke yoghurt;
- hele kip gewicht van ongeveer 1½ kg.
voorbereiding
Meng kaneel, komijn, koriander, kurkuma, kruidnagel, knoflook, zout, peper, amandelen en yoghurt om de consistentie pasta's. Bind de kippenpoten. Wrijf de pasta om het te krijgen van alle kanten, waaronder een doek voor nog meer smaak. Een deel van de pasta kan in de kip worden gezet.
Dek af met folie en verwijder het karkas in de koelkast gedurende ten minste 3 uur. Bak marinade kip gedurende een uur bij een temperatuur van 200 ° C Verwijder het folie en het vlees koken gedurende 20-30 minuten.
proberen🥘
- Indiase kip recept olie
3. Bodryshki kip in honing-mosterdsaus
ingrediënten
- zout - naar smaak;
- 5-7 kippendijen met de huid;
- 80 g Dijon mosterd;
- 100 g honing;
- 1 eetlepel olijfolie;
- 2 takjes verse rozemarijn;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Wrijf de kip met zout bodryshki van alle kanten en in een doek vorm up.
Garde garde mosterd, honing en boter tot een gladde massa. Seizoen saus op smaak met zout. Optioneel kunt u een beetje meer mosterd toe te voegen.
Giet vleessaus krijgt. Leg de takjes rozemarijn tussen bodryshkami. Zet een vorm in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende ongeveer 45 minuten.
Voor het serveren, bestrooi de kip met peper.
bereiden😋
- 10 ongewone bijgerechten, die elke aankan
4. Hele kip in melk van Jamie Oliver
ingrediënten
- hele kip gewicht van ongeveer 1½ kg;
- wat olijfolie;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1-2 eetlepels boter;
- 10 knoflook;
- 2 citroenen;
- ½ kaneelzuur sticks;
- 1 bosje verse salie;
- 565 ml melk.
voorbereiding
Giet de kip deel van de olie en wrijf met zout en peper rondom. Warmte meeste boter in een pan, die kan worden gebruikt voor het koken in de oven. Te maken aan het karkas.
Bak de kip aan alle kanten tot het licht goudbruin. Zet een vogel uit de pan en giet de vloeistof.
Ongepelde knoflooktenen lichte druk op de hand of plat mes round. Dunschiller, snijd de schil van citroenen.
Gooien in de pot boter, kaneel, knoflook, schil de stroken en meng. Voeg de salieblaadjes, peper en zout en weer goed mengen. Giet de melk, zet in een pan kip en knijp het sap van een halve citroen.
Dan zet alles in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 1,5 uur. Serveer de kip met de saus waarin het wordt gebakken.
kennis te nemen🍗
- Kok Jamie Oliver: 6 briljant gerechten Chicken
5. broodjes kip met paddestoelen en eieren
ingrediënten
- 2 eieren;
- 250 g champignons;
- 1 ui;
- een paar eetlepels plantaardige olie;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 4 halve kipfilet zonder huid en beenderen;
- 2 theelepels mosterd;
- 4 knoflooktenen;
- 1-2 theelepels adzhika.
voorbereiding
Kook hardgekookte eieren en koel. Maak de champignons schoon, snijd ze in plakjes en uien in kleine blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons en uien goudbruin. Breng op smaak met zout en peper.
Repel kipfilets hamer en bestrooi met zout en peper. Smeren elk filet ½ theelepel mosterd en een gebroken teen knoflook. Doe de eieren, in blokjes gesneden, en champignons en uien.
Draai de vleesbroodjes en wikkel de draad. Langs de randen om de betrouwbaarheid vouw houten spiesen doorboren.
Connect adjika en 2-3 eetlepels olie en vet rollen. Bak 40 minuten bij een temperatuur van 200 ° C Voor het serveren, verwijder de spiesjes en verwijder de draad.
proberen😌
- Lekker en gezond eten: kipfilet met spinazie en champignons
6. Kipfilet gevuld met avocado en tomaten
ingrediënten
- 1 avocado;
- 80-100 g kerstomaten;
- ¼ rode ui;
- 2 knoflooktenen;
- een paar takjes peterselie;
- 1 limoen;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1 theelepel chilipoeder;
- 1 theelepel gedroogde knoflook;
- ½ theelepel gedroogde uien;
- 1 theelepel oregano;
- ½ tl gemalen komijn;
- 4 halve kipfilet zonder huid en beenderen;
- 2 eetlepels olijfolie.
voorbereiding
Snijd het vruchtvlees van de avocado en tomaten in grote stukken en ui - kleine blokjes. Voeg toe aan hen geperste knoflook en peterselie, limoensap, zout en peper en roer.
Apart aansluiten 2 theelepels zout, peper poeder, gedroogde ui en knoflook, oregano en komijn. Coat de borsten met olie en wrijf het resulterende mengsel.
Make filets in de lengte bezuinigingen en lag daar vulling. Zodat het niet vallen, prik het vlees met houten spiesen. Gieten in de mal de kip en bak bij 200 ° C ongeveer 25 minuten.
Voeg in het menu🥑
- 10 kleurrijke salade met avocado voor echte fijnproevers
7. Kipfilet met krokante amandel korst
ingrediënten
- 2 helften van kipfilet zonder huid en beenderen;
- 1 ei;
- 2 eetlepels melk;
- 60 g gemalen amandelen in een blender;
- 30 g paneermeel;
- ¼ theelepel gedroogde knoflook;
- ¼ tl paprikapoeder;
- ½ theelepel zout;
- ½ theelepel gemalen zwarte peper;
voorbereiding
Snijd elke kip strips 4-5 en slaan met een hamer. Klop de eieren en melk. In een andere container, combineer amandelen, paneermeel, knoflook, paprika, zout en peper.
Dip stukken kip in het ei mengsel en daarna rollen in de amandelen. Leg het vlees op het rooster van de oven. Als je het koken in een pan, zal het onderste gedeelte niet krokant zijn. Bak kip ongeveer 20 minuten bij een temperatuur van 200 ° C
experiment👩🍳
- 10 koele manieren om kippenvleugels te koken in de oven als in de pan
8. Hele kip op zout
ingrediënten
- 1 kg zout;
- hele kip gewicht van ongeveer 1½ kg.
voorbereiding
Verdeel zout te vormen met hoge zijkanten. Bind de kippenpoten en plaats het op het zout terug naar beneden. De uiteinden van de vleugels kan worden afgedekt met folie, zodat ze niet verschroeid. Bak op 180 ° C gedurende ongeveer een uur.
De bereidheid vlees controleren, doorboren met een tandenstoker. Spreken van het karkas sap moet transparant zijn. Ik gekookte kip zo fris en zeer sappig vlees.
Verwen jezelf🍗
- Wat te koken Chicken: 6 interessante recepten uit Gordon Ramsay
9. Kip in wijn met rozijnen en olijven
ingrediënten
- 60 ml olijfolie;
- 60 ml rode wijnazijn;
- 1 theelepel oregano;
- 1 theelepel zout;
- ½ theelepel gedroogde knoflook;
- snufje gemalen zwarte peper;
- 3 gedroogde laurier;
- 70 g rozijnen;
- een handvol olijven;
- 1,3 kg van verschillende kipdelen (dijen, drumsticks, vleugels);
- 120 ml droge witte wijn;
- 2 eetlepels bruine suiker.
voorbereiding
Meng de olie, azijn, oregano, zout, peper en knoflook. Voeg lavrushku, rozijnen en olijven. Prikken met een vork de huid op de kip, zet in het bereide mengsel en roer goed. Clean in de koelkast gedurende enkele uren of een nacht marineren vlees.
Doe de kip in een kleine vorm. De marinade, giet de wijn, roer en giet hun vlees. Vervolgens strooi suiker en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 45-50 minuten.
Periodiek giet over de kip uit de saus vormen. Na het koken, verwijder de laurierblaadjes.
onthouden🍷
- Vino, geen pijn: hoe om te begrijpen wat de wijn iets mis is en hoe het te repareren
10. broodjes kip met geitenkaas en rucola
ingrediënten
- 4 halve kipfilet zonder huid en beenderen;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1 bosje rucola (kan andere kruiden zoals basilicum of spinazie vervangen);
- 120 g geitenkaas;
- 1-2 eetlepels boter of olijfolie.
voorbereiding
Repel hamer kipfilets en breng op smaak met zout en peper. Leg op elke borst, rucola en kaas, broodjes, draai en veilig met houten spiesen.
In een pan klaar voor de oven, verhit de olie. Doe kip broodjes en iets bak ze aan alle kanten goudbruin.
Zet de pan in een voorverwarmde 220 ° C oven en bak schotel Meer ongeveer 10-12 minuten gaar. Transfer naar een bord, dek af met folie en laat 5 minuten staan. Verwijder de spiesen en in stukken snijden rollen.
proberen😍
- Hoe maak je een kip met een knapperige korst roosteren
11. Hele kip op een bed van groenten
ingrediënten
- hele kip gewicht van ongeveer 1½ kg;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1 ui;
- 3 wortels;
- 2 stengels bladsteel;
- 300 g aardappelzetmeel;
- 1 teen knoflook;
- 3 eetlepels boter;
- 1 citroen;
- ½ bundel verse tijm.
voorbereiding
Wrijf de kip met zout en peper alzijdig en bind de poten. Snijd de ui, wortelen, selderij, aardappelen en knoflook in grote stukken en plaats in een formulier. Leg de kip op de top.
Smeer de gesmolten boter en het karkas binnen Duw halve citroen en tijm. Drogen bij 220 ° C gedurende ongeveer een uur. Verwijder het bakblik uit de oven, dek af met folie en laat gedurende 15-20 minuten.
Diversificatie van het menu🥦
- 11 originele gerechten van groenten, die worden bereid zonder het gedoe
12. Kipfilet in mayonaise
ingrediënten
- 2 eetlepels mayonaise (Kan vervangen room);
- 1 theelepel hop-suneli;
- 1 theelepel paprikapoeder;
- 1 theelepel gedroogde knoflook;
- ¼-½ theelepel zout;
- hele kip borst met de huid.
voorbereiding
Mix mayonaise of crème, Khmeli Suneli, paprika, gedroogd knoflook en zouten hiervan. Maak diagonale sneden op de borst en wrijf het van alle kanten bereid mengsel. Leg het vlees in een plastic zak, knoop stevig vast en bewaar in de koelkast gedurende de nacht.
Overdracht kip in vorm en bak 15 minuten op 200 ° C verminderen waarna de temperatuur tot 180 ° C en bak 25-35 minuten.
bereiden🙃
- 3 kip gerechten in een bakken
13. Bodryshki kip met aardappelen en tomaten
ingrediënten
- 6 kippendijen met de huid;
- 1 theelepel kruiden voor kip;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 100 g van de crème;
- 3 knoflooktenen;
- 1 ui;
- 1 kg aardappelen;
- 2 eetlepels olijfolie;
- 1-2 tomaten.
voorbereiding
Bodryshki Doe in een kom en wrijf ze aan alle kanten kruiden voor kip, zout en peper. Voeg zure room, gehakte knoflook en grof gehakte ui en roer opnieuw.
Snijd de aardappelen in grote stukken. Giet in een vorm, zout, peper en boter en meng. Top met kip dijen en grote stukken van tomaten.
Dek af met folie vorm en in een voorverwarmde oven 220 ° C gedurende ongeveer een uur. Dan verwijder folie en bak gedurende 10-15 minuten.
proberen🥮
- 5 ongelooflijk lekker taarten met kip
14. Hele kip met pikante sojasaus, gebakken in de huls
ingrediënten
- 1 eetlepel paprikapoeder;
- 2 eetlepels sojasaus;
- ½ theelepel gemalen rode peper;
- ½-1 theelepel zout;
- hele kip gewicht van 1,8 kg.
voorbereiding
Connect paprika, sojasaus, rode peper en zout. Smeren van het resulterende mengsel van kip en laat een half uur.
dan zet het in de huls voor het bakken en knoop stevig vast met beide zijden. Bak in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 1,5 uur. Voordat u de kip uit de bus te komen, laat het iets afkoelen.
kennis te nemen🍊
- Hoe de krokante kip in oranje glazuur koken
15. Borsten van de kip met ananas en kaas
ingrediënten
- 2 helften van kipfilet zonder huid en beenderen;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- wat boter;
- 1 ui;
- 2 eetlepels room;
- 6 ringen blik ananas;
- 200 g harde kaas.
voorbereiding
Snijd de borst in zes vlakke gedeelten en afstoten. Breng op smaak met zout en peper.
Smeer de vorm van boter en plaats halve ringen ui. De plek kip bekleed room, ananas ringen en geraspte kaas. Bak op 180 ° C 35-40 minuten.
zie ook🧐
- 5 Heerlijke salade met kip
- 10 verbluffende gerechten Beef
- 7 interessante gerechten van vis uit Gordon Ramsay
- Wat om varkensvlees te koken: 10 originele recepten van Jamie Oliver
- Hoe kan ik de kip te snijden