Hoe om te gaan met champagne, de smaak niet te bederven

Hoe bewaart

Veel zet de champagne in de koelkast. Maar hoe lang op te slaan kan er niet zijn: de kurk droogt uit en een deel van de kooldioxide verdwijnt, en met het gas uit en smaak. Als u van plan bent om een ​​fles te houden voor een belangrijke gebeurtenis, is het beter in een donkere kast te zetten.

Hoe cool voor het opdienen

Niet miste drank bij een temperatuur van 5-15 ° C Verwijder het champagne uit de koelkast gedurende 10-15 minuten voorafgaand aan consumptie of plaats de fles in een emmer ijs gedurende 15 minuten en de drank gewenste temperatuur.

Hoe te gieten

Cotton kurk, schuim aanfluiting, popping bellen om het belsignaal bril - een spectaculair en feestelijk. Maar om te begrijpen en waarderen de smaak, geen haast, geef drankje om te ontspannen voor twee minuten in een open fles. Giet de champagne noodzakelijk zodat de vloeistof langs de glaswand. Als je giet op de bodem, dan stijgen schuim.

Wat te gieten

Champagne - is nog steeds wijn, zelfs als het gas, zodat het aanbod is ideaal voor witte wijnglazen. De lange wijnglazen op dunne benen zien er spectaculair uit bellen, maar ze zijn ook grote hit in de neus en overstemmen de smaak. En in de pot bedoeld glazen, die worden gebruikt in een "piramide van champagne" drinken snel nogal penetrant.

Wat te drinken

Velen zijn gewend om mousserende wijnen met fruit drinken en chocolade. In feite, allerlei mousserende naadloos aan op eenvoudige snacks: kaas, vis, noten, lichte salades, vleeswaren. Favoriete paar met een glas champagne van de Franse - oesters.

Rosé mousserende wijnen worden gecombineerd met rode vis, garnalen en geitenkaas. Uitstekende met intense smaak geschikt voor gerechten van pluimvee en vaste kaas. Droge champagne niet goed passen met chocolade en citrus. Maar als je nog echt wilt fruit en snoep toe te voegen, is het beter om de druiven en donkere chocolade selecteren zonder suiker.

Die bijdragen aan het glas

Omwille van een interessante smaak in champagne, kunt u de munt, aardbeien, schijfjes citroen of sinaasappel toe te voegen.