Hoe maak je een peperkoek huis, waarvan je droomde als kind te maken

De traditie van het maken van huizen uit deeg peperkoek werd geboren in Duitsland in 1812. Toen ging hij uit van de gebroeders Grimm sprookje "Hansel en Gretel." Lezers vond de heerlijke peperkoek huis, die tegenkomen verdwaalde kinderen. En door zijn collega's werd al snel een vaste waarde in de kerst en Nieuwjaar beurzen.

Hoe maak je het deeg voor de peperkoek huis koken

De schoonheid van deze feestelijke goodies die, dankzij de specerijen, het kan worden opgeslagen voor enkele weken. En het is de kruiden geven het een speciale kerst smaak.

Gemalen gember en kaneel - benodigde ingrediënten. Maar je kunt andere kruiden gebruiken. Bijvoorbeeld, is de beroemde chef-kok Jamie Oliver soms toegevoegd aan het deeg een beetje nootmuskaat en gemalen kruidnagel.

Terwijl het deeg wordt opgeslagen voor een lange tijd, maar na verloop van tijd zal beginnen te oud huis te groeien, zodat u de proeverij niet veel mag vertragen. Hoe meer dat zal moeilijk te weerstaan ​​zijn.

ingrediënten

• 220 g boter;
• 250 g suiker;
instagram viewer
• 2 grote eieren;
• 400 gram vloeibare honing;
• 700 g bloem;
• 1 theelepel bakpoeder;
• ½ theelepel bakpoeder;
• 4 theelepels gember;
• 4 theelepels kaneelpoeder;
• 1 ½ theelepel zout.

voorbereiding

In een kom, roer de boter en suiker. Voeg vervolgens de eieren een voor een en klop tot een gladde massa. Giet honing en meng goed.

In een andere kom, meng alle droge ingrediënten en plaats het mengsel in de eerste kom. Kneed het deeg, wikkel het in plasticfolie en plaats in de koelkast voor een paar uur.

Een dergelijke hoeveelheid wordt volstaan ​​met testmedium huis 20 x 10 x 20 cm.

Hoe maak je een Gingerbread House

Dit is het moeilijkste, maar tegelijkertijd het meest interessante deel. Het beste is om te bouwen en te versieren het huis samen met dierbaren. Je zult dus een grote kans om samen tijd door te brengen en de ontwikkeling van creatieve vaardigheden hebben.

Om te beginnen, moet u het huis template te maken. U kunt uw eigen tekenen of uit te kiezen klaar. Bijvoorbeeld, download template van Jamie Oliver, mooi huis met een visgraatmotief of peperkoek huizen met gebeeldhouwde ramen.

Rol het deeg tot een grote laagdikte 0,5-0,7 cm, op zijn patronen en snijd de nodige gegevens. Rol het deeg is het beste tussen twee vellen bakpapier. Het is dus juist om niets zal vasthouden.

In dit stadium is het mogelijk om de test tegen raam- en snijden indien gewenst. En de rest kan gedaan visgraat worden "groeien" naast het huis, of een schoorsteen bakken bouwen koekjes.

Breng voorzichtig perkament met de punten op de lade en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 12-15 minuten. Propeklos deeg als het moeilijk is, en de randen worden donkerbruin. Voor de bouw van het huis toestaan ​​dat onderdelen af ​​te koelen.

Op dit moment is de voorbereiding van de glazuur eiwit: het is noodzakelijk om de muren en het dak en voor decoratie te beveiligen. Garde eiwit menger 3 een schuim. Dan, zonder te stoppen kloppen, geleidelijk aan toe te voegen aan de eiwitten 500 g poedersuiker. Je zou moeten krijgen een dik wit glazuur is glad.

Maak een mooie stand, die een peperkoek huis zal zijn. Na het plakken, zal het onmogelijk om te verduren.

Dan, met glazuur items naar de stand en elkaar plakken. Het is het makkelijkst om dit te doen door de invoering van het glazuur in een spuitzak, koken spuit of een conventionele plastic zak met een klein gaatje in de hoek. Tijdens de bouw van de muren van het huis om een ​​back-wat sommige geïmproviseerde betekent dat ze precies waren.

De rest van het glazuur zal van pas komen voor het versieren.

Hoe maak je een peperkoek huis te decoreren

Items kunnen versieren en vóór u deze aansluit. Vooral als u besluit om een ​​groot huis of een niet-standaard te bouwen. Maar als je het doet op de hierboven getoonde patronen, kunt u een kant-en-klare product te versieren.

Maak eerst een met sneeuw bedekte dak, het verspreiden van de kers op dit eiwit. Terwijl het glazuur niet is verdord, kunt u bedekken van het dak "tegels": Jelly snoep, snoepjes, koekjes, amandelen en andere lekkernijen van uw keuze.

Ga dan naar de decoratie van de muren. Ze kunnen verlaten of bruin met witte of gekleurde glazuur (voeg een paar druppels van elke kleurstof).

Met culinaire spuit en eiwit glazuur verf de ramen en deuren. Als u snij de gaten voor hen voor het bakken huis, de cirkel op ijs, zodat ze te onderscheiden van de muren. Ze kunnen ook worden versierd met allerlei lekkernijen.

Krans op de deur of andere decoraties, vastgelijmd aan het glazuur, zal de lodge nog meer feestelijke look te geven.

Indien na de registratie van de ramen en deur muren zal lijken een beetje leeg, tekenen op hen eventuele patronen allemaal hetzelfde eiwit glazuur, voeg snoep.

Ingerichte huis is mooi op zich. Maar dat is gebouwd rond een winter patio, heb je nog steeds geweldig. Yard kan dun marmelade effenen, bestrooid met poedersuiker of bedek de resterende glazuur, het simuleren van sneeuwafwijkingen.

Zet een sneeuwpop in de tuin van de marshmallow, Raffaello pralines of analogen. Plant versierde kerstbomen, ispechonnye Deegresten heeft gedaan of, bijvoorbeeld, ijshoorntjes.

Van suiker buizen, zout stick, of andere vormen van cookies Construct een hek.

Wees niet bang om de vrije loop te geven aan hun fantasie bij het inrichten van het huis. In een extreem geval, kan de hulp van allerlei workshops krijgen:

Als al deze geluiden te gemakkelijk, ga dan voor inspiratie in het Nationaal Concours peperkoekhuizen (National Gingerbread House Mededinging), die wordt gehouden in de Verenigde Staten. Dat is wat de schoonheid er vertegenwoordigd was dit jaar:

zie ook

• 10 New Year's kostuum voor een kind, kun je doen met je handen →
• Hoe maak je een kerst krans te maken met hun handen: 11 koele ideeën →
• 10 manieren om af te koelen speelgoed van Kerstmis te maken met hun eigen handen →