Hoe je de perfecte koffie in Frans-Press te bereiden
Eten / / December 19, 2019
Koffie, gebrouwen French-pers, het is een meer lekker en geurige dan bij het lassen door het filter zakken. Aan de andere kant, zoals een koffie smaak bitter en kan kleine deeltjes van graan bevatten. Gelukkig kunt u gemakkelijk te ontdoen van de nadelen en behouden van alle voordelen van de drank.
Make koffie Franse pers is niet alleen handig en eenvoudig - je krijgt een zeer smakelijke drankje. De reden waarom de koffie gebrouwen door deze methode heeft de rijke smaak, is dat de gemalen koffie in contact wordt gebracht met water voor een lange tijd. Coffee oliën hebben genoeg tijd om te mengen met het water, als gevolg van wat wordt bereikt en de kracht en de lichte smaak van de drank. Op hetzelfde moment in het water drijven koffie Ontstaat een probleem: kleine deeltjes sijpelt door de mazen en verstoring van de drank textuur. Bovendien, als gevolg van hun koffie te sterk kan zijn.
Twee eenvoudige regels
Om dit probleem op te lossen, hoeft u alleen maar vergeet niet over de twee kenmerken van de technologie van het brouwen van koffie Franse pers.
1. Laat de zuiger niet te verlagen en niet direct betrekking hebben op de Franse pers het deksel na de koffie zal vullen met kokend water. Grain deeltjes een paar minuten om te zwemmen in het water om goed te brouwen.
2. Voor het plaatsen van de zuiger uit het water oppervlak bewerkte deeltjes koffie. Dit is zeer belangrijk omdat het vanwege hun koffie bitter en troebel kunnen krijgen.
Natuurlijk, op de koffiesmaak ook beïnvloed door frezen, roosteren en het brouwen tijd, maar als je een goede koffie, is jammer om het te bederven onjuiste lassen. Naast de naleving van deze subtiliteiten vereist absoluut geen inspanning, en in de smaak van het verschil is zeer merkbaar.