Hoe wordt wijn te bewaren, dat het niet is verslechterd, en het werd smakelijker
Eten / / December 19, 2019
Bewaar de fles op een koele plaats
De ideale bewaartemperatuur ligt tussen 7-18 ° C, in een extreem geval, niet hoger dan 21 ° C Te warme lucht heeft een negatief effect op de wijn: de smaak van stoom, en de smaken afgerond zijn.
Houd het flesje, ga je te openen voor het diner in de koelkast kan zijn. Maar hier is het niet geschikt voor langdurige opslag. Wijn is er onderkoeld en kurk kan uitdrogen.
Het beste is om de flessen in een kelder of kast in een koele ruimte te verwijderen. Als u een grote collectie, na te denken over de aanschaf van een speciale wijn koelkast.
Laat het licht niet achter op het alcohol
Licht buit de smaak kwaliteiten van de wijn en bier, te veel schade. Houd daarom een fles alcohol in het donker, niet in direct zonlicht.
Als u wilt veilig te zijn, gebruik in een plaats waar je wijn, gloeilampen in plaats van fluorescerende slaan.
Bewaar de fles op zijn kant
Zeker u hebt gemerkt dat op de planken van flessen wijn opgeslagen op hun kant. Er is een reden: Zoals voor wijn stoppen, zodat het niet uitdroogt.
U hoeft niet te worden opgeslagen op de zijkant van de fles met schroefdop of kunststof stop. Maar dat is voor een houten stopper fles is vereist.
Laat ze niet bewegen nogmaals
Beweeg of schud de fles zonder dringende noodzaak. Er wordt aangenomen dat de oscillerende beweging van invloed kwaliteit van de wijn. Niets ergs zal gebeuren als je soms zullen ze bewegen, maar proberen te verminderen het schudden tot een minimum.
Vergeet niet over de houdbaarheid
Het kopen van wijn, erachter te komen hoe lang het kan worden opgeslagen. Sommige wijn is toegestaan voor 20 jaar of meer om op te staan, en de kwaliteit zal alleen maar verbeteren. Anderen hebben een drankje voor een paar jaar na de productie tot aan de smaak niet slechter is geworden. Besteed aandacht aan het.
zie ook
- Hoe te bestellen en smaak wijn →
- Wat doet de kosten van de wijn is afhankelijk van? Legt een professionele sommelier →
- 12 verrukkelijke hapjes op de rode en witte wijn →