Ideeën voor het ontbijt: broodpudding
Eten / / December 19, 2019
Franse toast, die zijn gedrenkt in ei en melk voor het bakken - een geweldig idee gezond ontbijt, maar we besloten om te gaan en voor te bereiden broodpudding, op basis van deze technologie. Bij de uitgang, we hebben niet alleen een smakelijke seizoensgebonden lekkernijen, maar ook een andere manier te zweven de muffe brood en appels rondslingeren.
Neem een zoet broodje of vlecht is niet de eerste versheid, en snijd ze in grote stukken. Wanneer het brood niet voldoende drogen, maar niet geschikt voor gebruik in de gebruikelijke vorm, drogen in een voorverwarmde oven 180 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten tot het goudbruin. Droog brood kan in gang worden gezet in een keer.
Clear appel van de huid en zaden, delen in vier stukken en snijd ze in dunne plakjes. In een steelpan de boter, suiker en kaneel, zet het mengsel op het vuur en leg de appels. Zodra de suikerkristallen te lossen, verwijder de kom van het vuur.
Klop de eieren met de melk.
Verspreid over crackers gesmeerde vorm (hier - 20 x 20 cm) en vul het melkachtige eimengsel. Verspreid op de top van de appel topping.
Nu moet de vorm van de pudding dek af met folie en laat in de koelkast gedurende de nacht. Dat is de reden waarom het recept is perfect voor het ontbijt, dat u 's avonds snel kunt bereiden.
Verwarm de oven voor tot 190 graden. Verwijder de folie met vormen en strooi het oppervlak van de pudding mix van de resterende twee eetlepels suiker en ½ theelepeltjekaneel. Bak 30-35 minuten.
ingrediënten:
- 340 g van het brood;
- 35 g boter;
- 3 middelgrote appels;
- 4 eieren;
- 2 ½ theelepels kaneel;
- 50 g (¼ kopje) bruine suiker;
- 30 g (2 eetlepels) witte suiker;
- 360 ml (1 ½ kopje) melk.
voorbereiding
- Sneetje brood grote stukken (2-2.5 cm). Eventueel droog de oven.
- slice Apple, meng bruine suiker, boter en twee theelepels kaneel. Plaats het mengsel op matig vuur en laat oplossen van de suikerkristallen.
- Klop eieren met melk.
- Verspreid over crackers gesmeerde vorm-, vul- gelijkmatig melk eimengsel bovenop appels. Laat de pudding in de koelkast 's nachts.
- Vóór het bakken, besprenkelen van het oppervlak met een mengsel van witte suiker met de resterende kaneel.
- Bak de pudding op 190 graden gedurende 30-35 minuten.