Sappige gehaktballetjes van rundvlees in een saus in een kom
Eten / / December 19, 2019
De makkelijkste en snelste versie van het klassieke koken gehaktballen in saus, die slechts 20 minuten van de tijd en een koekenpan vereist.
ingrediënten
- 400 g tomaten gepekeld;
- 1 theelepel suiker;
- 400 g rundergehakt;
- 3 eetlepels broodkruim;
- 3 knoflooktenen;
- 1 takje rozemarijn;
- ⅔ cup geraspte harde kaas;
- knijpen chili vlokken;
- 4-5 plakjes mozzarella;
- 2 eetlepels olijfolie.
voorbereiding
Reeds bij de hand klaar gehakt, Koken gehaktballen zal een paar minuten duren. Sluit het gehakt, pyurirovany knoflook, gehakte rozemarijn, broodkruimels, een handvol geraspte harde kaas en peper vlokken samen. Vergeet niet de gulle korreltje zout.
Om beter gevormde vulling en bleef in vorm tijdens het roosteren, af te weren zijn kom op 4-5 keer, met de kracht van het gooien in een kom. Deze eenvoudige techniek zal helpen om de vezels van het vlees te breken en bind ze samen.
Verdeel het vlees in 8 porties en rol elk tot een bal.
Verhit de olijfolie en bak hierin de gehaktballetjes erin op een hoog vuur. Gehaktballen moet worden bedekt met een krokant goudbruin aan de buitenkant, maar blijven grondstoffen binnen. Het gewoonlijk genoeg 2-3 minuten.
Tomaten pellen en giet de inhoud van de pan. Voeg de suiker, een snufje zout en een beetje peper. Wanneer de meeste van de vloeistof verdampt is, probeer dan de saus en voeg meer zout en peper naar smaak.
Leave gehaktballen op matig vuur 12-15 minuten en leg de plakjes mozzarella, dek de pan met een deksel en verwijderen van de hitte, zodat de kaas smelt.
Serveer met uw favoriete bijgerechten: van spaghetti naar aardappelpuree.