Recept: broodjes pannekoeken
Eten / / December 19, 2019
Mardi Gras - ijzer excuus om niet om te genieten van een paar triple pannenkoeken zelfs tijdens dieet voorbereiding op de komst van de aarde. Als u een aantal pannenkoeken de volgende dag, de kok van hen de perfecte pannenkoek ontbijt - een mandje van pannenkoeken met ei en champignons.
ingrediënten:
- 8 pannenkoeken;
- 400 gram paddestoelen;
- 1 middelgrote ui;
- 2 knoflooktenen;
- 1 theelepel wijnazijn;
- 80 ml van de crème;
- 80 ml water;
- 145 g van de kaas;
- 5 eieren.
voorbereiding
U kunt elke voorkeur toppings gebruiken voor pannenkoeken, maar we geregeld op een paddestoel ragout met een eenvoudige roomsaus. Om het willekeurig in plakjes gesneden champignons pripuskayut met halve ringen ui te maken, en wanneer deze transparant worden, voeg een beetje knoflook en azijn.
Bij het overtollige vocht uit de champignons is verdampt, voeg bloem, voeg de room toe en een beetje water (u kunt wijn of bouillon te gebruiken). Zodra de saus dikker - klaar.
Neem een paar pannenkoeken en schik ze overlappen. In het midden lag een paar eetlepels van de paddenstoel vulling, strooi de kaas en kruiden, oprollen pannenkoeken in de rol.
Rol loempia "slak" en het in een geschikte vorm voor het bakken.
De dooier van een ei zwaaien met water druppel of crème en smeer het oppervlak van het verkregen mengsel pannenkoeken. Strooi de kaas blijft en hamer op elk ei pannenkoeken.
Bak op 190 graden gedurende 10-12 minuten of totdat de gewenste mate van dooier gekookt. Manden klaar bestrooi met kruiden en serveer meteen.