Recept: Kip roll met gedroogde abrikozen en pesto
Eten / / December 19, 2019
Ik wil met u delen een recept voor een snack, die mij herhaaldelijk heeft gered in situaties waarin u nodig hebt om snel koken iets lekkers, of als je gewoon wilt om hun menu te diversifiëren en doen niet de avond doorbrengen op plaat.
Ik meestal niet als een schaal waarin het vlees wordt gecombineerd met zoete ingrediënten, maar de kip met gedroogde abrikozen en pesto - een uitzondering.
ingrediënten
- kipfilet - 1 pct.
- abrikozen - 75 g;
- peterselie - 1 bosje;
- Basil - 1 bosje;
- Parmesan - 30 g;
- Knoflook - 2 teentjes;
- olijfolie - 100 ml;
- zout
- peper.
voorbereiding
Kipfilet in dunne lagen en voorzichtig terugslaan (moet weer een zeer dunne plakjes). Vlees zout en peper.
Het voorbereiden van pesto. saus variaties zijn er zoveel, ik de voorkeur aan verse peterselie toe te voegen in het.
Peterselie, basilicum, Parmezaanse kaas en knoflook gemalen en vermengd met olijfolie. Kleine stukken kip worden bij elkaar opgeteld om een brede laag te verkrijgen, en zet daarop de saus.
Daarna verspreiden de gehakte abrikozen.
We uit te zetten het vlees met gedroogde abrikozen en saus in een broodje.
Elke rol wikkel in folie en in de oven bij 15–20 minuten op 180 graden.
Afgewerkte rollen in kleine stukjes gesneden en aan de tafel Wij serveren warm of koud.
Een geweldige optie voor een snelle en originele snacks, bijvoorbeeld wanneer onverwachte gasten afgedaald. Roll kan worden gelegd op sneetjes stokbrood - zal blijken heerlijke broodjes.
Eet smakelijk. :-)