Recept teder en licht vla
Eten / / December 19, 2019
Goed gedaan, kunt u de vla te gebruiken, niet alleen voor de voorbereiding van de cake "Napoleon", maar ook voor veel andere zoetigheden. Toch is het mogelijk om cookies dip of eten met pannenkoeken.
ingrediënten
- 6 eidooiers;
- 2 eetlepels poedersuiker;
- 1 liter warme melk.
voorbereiding
Klop Klop de eierdooiers, voeg de poedersuiker. Krachtig klop gewicht omhoog totdat deze wit wordt. Roeren van het mengsel, giet het in de melk.
Giet alles in een pan en roer, kook op laag vuur tot het dik wordt. Zorg ervoor dat de crème niet oververhit raakt, anders kan de dooiers worden eieren.
Klaar crème moet de lepel dunne bedekken zonder vloeien ermee ongeacht de positie (verticaal of horizontaal) ligt.
Er zijn nog andere recepten voor vla: bloem, boter, zetmeel. Maar zij die minder makkelijk en lekker, dikker, harder voor te bereiden en gemakkelijker te verknoeien zijn.
Cream, gekookt in dit recept, geschikt voor alle zoete gerechten, evenals een zoete saus.